麺修行（笑）をかねて、民俗学で有名な椎葉村へ出かけたのは平成15年の春先だった。熊本県五木村で川辺川ダム工事を見たのを始めに、泉村五家荘の樅木へ、そして翌日宮崎県小林市を出発して、西都市から西米良村に入り椎葉村へと抜けた。椎葉の店はすでに閉ま

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