朝日カルチャーセンター（京都）公開講座

「ポルトガルの食卓　―５つの物語―」

■講師
ポルトガル料理研究家　丹田いづみ

■曜日時間期間
7／12(土曜)　18：00〜19：30

■受講料　会員3,045　一般3,570

■ワインとおつまみ付き

■講座の内容
魚とお米と野菜たっぷり。素材の味を生かしたポルトガル料理は、日本の食べ物
とどこか似ています。コックさんは圧倒的に女性が多く、レストラン料理も家庭
料理の延長。素朴でおおらか、やさしいお母さんの味です。4月に出版された
『家庭で作るポルトガル料理』の中から、「ポルトガルの食卓」をテーマに、そ
の背景や食文化、ポルトガルの暮らしぶりをお話しします。ポルトガルワインと
ボア・ボッカ特製おつまみもお楽しみください。

お申し込みはこちらから直接お願いします。
http://www.asahi-culture.co.jp/www/kyoto-i.html