朝日カルチャーセンター(京都)　公開講座　　　　　　
　　
　「海を渡ったポルトガル料理」　Part2　　　

講師　丹田　いづみ

ヨーロッパで最も古い国のひとつポルトガルは、日本と同じように南北に細長く気候風土がバラエティーに富み、多様な郷土料理が存在します。また大航海時代地球を二分していたポルトガルは、世界各地に食文化の痕跡を残しながらアジアへの長い道のりを経て、日本に西洋の味をもたらしてくれた国でした。
テンプラ、カステラ、パンや南蛮漬け、知っているようで知らないポルトガルの食文化やワインについて、映像を交えながらご紹介します。
ポルトガルワインと簡単なおつまみもお楽しみ下さい。

○講師 丹田いづみさんのＨＰ www.boaboca.com　

○１１月１１日（日）　13:00〜14:30　

○朝日カルチャーセンター京都　　
京都市中京区河原町三条上ル　京都朝日会館8階　　
tel　075-231-9693

○受講料　会員3,045円　一般3,570円　　　
＊ワインとおつまみ付き