最近、テレビや女性誌などでよく取り上げられている「マクロビオティック」という食事法。健康に良さそうなのは分かるけど、何だか難しそうだし、大変そう・・・と思っている方も多いのでは？

マクロビオティックとは、生命術のひとつである食事法で砂糖、乳製品、動物性の肉魚を控え、なるべく無農薬の野菜や穀物をメインに、良質の味噌、醤油、塩などの調味料だけで調理するシンプルな料理法です。
「生命術」や「健康的な食事法」などというとストイックで難しそうなイメージがありますが、実はマクロビオティックの理論は実にシンプルで、そして何よりとても美味しいんです！
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今回は基本に戻り、マクロビオティックの基礎講習と基本のレシピが題材です。
初回の入門編に参加した方も、未参加の方もお待ちしています！
3時間のワークショップで、講義、実践を行い、そしてもちろん、みんなで作った美味しいマクロビオティック・ランチを頂きます♪
今回はデザートには何と絶品ガトーショコラが付きます！！！
こちらの作り方は次回11月のマクロビオティック・クッキングにて行いますのでお楽しみに。

内容：
・マクロビオティックの基本的な考え方について
・調理方法のルール
・主食となる玄米の洗い方、美味しい炊き方
・料理の美味しさの基本となるだしのとり方
・下記メニューの実習

今回のメニュー：
ひえのコロッケ
きんぴらごぼう
こんぶの佃煮
かぶと葉っぱの秋のお味噌汁
玄米ごはん
（※写真はイメージです）

■10月1日（日）10:00〜13:00　お申込締切9/27
■10月5日（木）10:00〜13:00　お申込締切10/1
　※両日共に内容は同じです。
■受講料　\1,500 （レシピ、資料代含む）
■材料費　\1,000
■持ち物　エプロン、三角巾（バンダナ）、ふきん
■会場　　茅ヶ崎市立小和田公民館　
　　　　　　神奈川県茅ヶ崎市美住町6-20

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お申込み/お問い合わせは：
TRUE BLUE
090-9811-7640
info@ponopono.net
まで [お名前、ご希望日、ご連絡先] をお知らせ下さい。
各日定員15名。定員に至り次第お申込を締切らせて頂きます。
また、お申込締切日を過ぎてのキャンセルは、キャンセル料として材料費を頂きますのでご注意下さい。
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下記HPもぜひチェックして下さい♪
http://www.ponopono.net/Macrobiotic_Schedule.html