管理人様、急なイベントの案内失礼します。

ベジフルマイスターのまなぶです。
大人が学び、楽しむ、そして参加者同士の
交流がある、セミナーを開催しています。
http://food-and-soul.com/

まずは先日１月１９日の第１１回の講座には多くの方
の参加があり、おかげで有意義な講座になりました。
ありがとうございます。

では早速次回の講座の案内をさせていただきます。
今回は、一流フレンチレストランで修業をされた
シェフから楽しみながらフレンチを学ぶ料理講座
になります。

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第１２回ＦＡＳ講座
＜日本フード&ソウル協会主催＞

フレンチの一流シェフに学ぶ華麗なる料理
『幸運を招くバレンタインクッキングセミナー』
＜子連れでの参加可＞

◇日時：２月１日（日曜日）
　午前１１時（１０時半開場）〜４時

◇場所：大田区公共施設　池上会館　調理室
◇住所：東京都大田区池上１−３２−８
◇アクセス：東急池上線池上駅　徒歩７分

◇参加費用：４０００円
（調理に参加される中学生までのお子様は半額）
◇参加募集人数：２５名限定

◇乳幼児のいる方には、別室（休憩所）
　をご用意しています。

◇クッキングメニュー
○バレンタインメニュー:旬のイチゴを使ったタルト
　（ホワイトチョコレートの味わい）
○ランチメニュー:鳥の手羽先を使ったシンプルポトフ
○幸運を招くメニュー:当日のお楽しみ

◇参加費お支払い方法：講座当日受付にて現金
　にてお支払い下さい
　＜当日のキャンセルはキャンセル料金が１００％
　　かかります＞

◇お申し込み方法：FAS公式ホームページ
＜http://food-and-soul.com/＞
のお問い合わせフォームより、参加者名
（調理を希望されるお子様がいる場合はお子様の名前も）
を記載して送信してください。
携帯からの申込みは、
fas@food-and-soul.com
になります。申込み確認後、折り返し事務局から
連絡をします。

◇お申し込み期限：１月３０日（金曜日）午後５時まで

◇持ち物:エプロン・ハンドタオル・筆記用具

◇講師：プライベートシェフ安東秀樹さん
　　　　＜http://www.amour123.jp/profile/＞

システムエンジニアから転職。都内ホテル、
東京ディズニーランドなどで、サービスを学び、
その後、自分自身の結婚式で、「フランス料理の世界」
と運命的な出会いをはたす。
長野県のオーベルジュ（宿泊できるレストラン）から、
料理人の道を歩み始め、その後、シェ松尾に入社。
天王洲店、広尾店にて修行、2005年11月独立。
「食べる人、ひとりひとりとより深く関わって料理
を提供したい」を信条に、プライベート・シェフ
サービスを展開中。

◇講座コンセプト：
○一流シェフから、本格的でも家庭で出来る美味しい
　フレンチを参加者全員と学んでいきます。
○今年は、趣向をこらしたバレンタインを作りたい方にお勧めです。
○お子様連れの方からシニアの方までとフレンチを
　学びたい方ならどなたでも参加できます。
○料理初心者の方でもＦＡＳのスタッフがサポートをします。
○野菜ソムリエの活動にピッタリの講座内容になっております。

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以上になります。興味あってご都合合う方は、
ぜひお早目の申込みをお願いします。

最後に次回ＦＡＳ講座は、２月２２日（日曜日）
昼から原宿表参道の美容学校ＴＯＫＹＯビューティ
アドバイザースクールにて開催します。
もっと美しくなりたい女性のためにネイルスペシャリ
ストが教る美の秘訣セミナー
『ビューティケアで美人オーラを高める」
（プロ使用のスペシャルネイルキット付）
講師は、日本ネイルセラピスト協会代表　
春咲友里さんです。

なお現在、野菜ソムリエの方でご自宅でパンなどの
教室をされている方にこの講座のためにとパンの製作を
依頼しています。

一流フレンチのシェフと野菜ソムリエの作ったパン、
とても楽しみです。

今後もFAS講座は多くの野菜ソムリエさんのお力を
借りながら、参加される方が楽しみ、喜ぶ講座を
実現していきたいと思っています。

当コミュに参加されている野菜ソムリエの皆さん、
ご自身の得意とするものをFAS講座で実現していく
お手伝いをさせてください。
興味のある方はぜひお話を聞かせてください。