開催終了第28回チャリティーカレーパーティー
詳細
2006年11月14日 01:03 更新
ちょっと豪華なベンガルの朝ごはん！
お昼にブランチということで
バングラ定番の朝ごはんを少し豪華に紹介します。
ルティー（チャパティー）と
ダールスープ（チャパティーの時はご飯の時よりもとろみのあるスープ）
ディムバジ（ベンガル風青唐辛子入り卵焼き）
アルゴピバジ（ジャガイモとキャベツの炒め物）
ここまでは、一般の家庭や、ホテルの朝ごはんでいつもで出来るメニューです。バングラデシュ経験者には忘れられない懐かしい味ではありませんか？
そして、ここからはちょっとスペシャル！
ムルギロットポティ（鳥丸ごと細かく刻んで煮込んだもの）
シュジハルア（砕いたお米で作ったフィルニのようなデザート。おせんべいのようなハードとソフトがありますが、今回はお腹に優しいソフトなほうで）
そして、食後のチャイで締めくくりです。
日時：11月19日（日）12：00〜14：30
場所：錦糸町BASMATI
地図
http://
会費：2000円
定員：25名（要予約）
用意の関係で、金曜日までに申し込みをお願いします。
お昼にブランチということで
バングラ定番の朝ごはんを少し豪華に紹介します。
ルティー（チャパティー）と
ダールスープ（チャパティーの時はご飯の時よりもとろみのあるスープ）
ディムバジ（ベンガル風青唐辛子入り卵焼き）
アルゴピバジ（ジャガイモとキャベツの炒め物）
ここまでは、一般の家庭や、ホテルの朝ごはんでいつもで出来るメニューです。バングラデシュ経験者には忘れられない懐かしい味ではありませんか？
そして、ここからはちょっとスペシャル！
ムルギロットポティ（鳥丸ごと細かく刻んで煮込んだもの）
シュジハルア（砕いたお米で作ったフィルニのようなデザート。おせんべいのようなハードとソフトがありますが、今回はお腹に優しいソフトなほうで）
そして、食後のチャイで締めくくりです。
日時：11月19日（日）12：00〜14：30
場所：錦糸町BASMATI
地図
http://
会費：2000円
定員：25名（要予約）
用意の関係で、金曜日までに申し込みをお願いします。
コメント(16)
2006年11月20日 11:22
みなさんありがとうございました。
＞スケヒラさん
早速、写真をＵＰしてくださってありがとうございます。
＞キョンシーさん
是非、次回いらしてくださいね。
最近、こじんまりと開いていたので、人数を心配したアミンさんから、早めに人数を教えて！とリクエストがありました。それでいつもより1日早く締め切ってしまいました。
でも、当日3人のキャンセルが入り、アミンさんにもたくさん作ったから何人増えてもＯＫだよと言われて・・・
うわぁどうしよう・・・と思っていたら、
思いがけず、協力隊ＯＢ3人と、ラッキー？なお客さん3人が入ってくれました。
そして、アミンさんの友人でプリー作りの名人がお手伝いに来てくれたので、メニューにプリーが追加になりました。
久しぶりの朝メニュー。ディムバジのピリッとした味がなつかしい。近くで仕事をしているWさんが、休み時間を利用して、３時ぐらいに来ることになっていたので、待っていました。
シュジハルアを食べて、バングラを離れて２０年ぶりに食べた！お母さんが良く作ってくれたお菓子です。といって感激してくれました。ジャーナリストで政治難民の彼は、帰りたくても帰ることが出来ない事情があります。
ハリム・チョットポティ・フツカなど、ちょっとジャンクで外で食べることの多いメニューは、なかなかレストランでも出さないので、そういった隠れヒットメニューを紹介していくのが楽しみでもあります。また、Ｗさんのように懐かしいといって喜んでくれる方に出会うのも楽しみですし。
次回は、年末なので、夜に行います。
１２月１７日（日）１９：００からで、
基本は、カシビリアニ（カリジラ米使用）です。その他、お酒もすすみそうなメニューを考えます。リクエストもお聞きしたいのでよろしくお願いします。
そして・・・
今回のパーティーのメニューを、ショブジョのホームページにアップしていなかったことを知りました。書き込んだはずなのにアップし忘れていました。反省。
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