用賀駅徒歩3分のGallery Nannaです

「青い目の魯山人」として雑誌やﾃﾚﾋﾞなどで紹介されているDavid Wellsによる絵付けと食に関するｸﾗｽがｽﾀｰﾄします！

（本日、12:15〜松尾貴史さん司会のNHK FM「ﾄｰｷﾝｸﾞｳｨｽﾞ松尾堂」にてｹﾞｽﾄ出演してます）

季節感を基にした六つのテーマに添って、六回の絵付け、料理と共に 日本人ではない日本料理人が自ら長い年月をかけて体験してきたことを、「インサイダー」のスタンスで伝えます。

＜CLASS SYSTEM＞

一回目は上絵付けです。
焼き上がった器をいくつかの中から選んでその時のテーマ、季節感、からTable settingなどについて話しをします。
その中からか自分の絵柄、あるいは私が用意された絵柄を選んで描く。
☆赤絵付けの絵柄集
＊ここから器にはめるができます。
最後にDavidが作った甘いものの一口と飲み物になります。

二回目は一回目に描かれた器が焼き上がっています。
ここで私が実際に皆さんの作品に料理を盛り付け、それぞれ感想をあげながら、本日の料理の作り方、コツなどを伝授します。
料理はご飯ものと一品になります。

詳しくはﾒｯｾｰｼﾞあるいはｷﾞｬﾗﾘｰNannan HPにてご覧ください。

http://www.moonpalace.jp/cgi-bin/events/diary.cgi