アップリンクファクトリーで3/26(日)に行う「エキゾ夢紀行」ですが、今回は二周年と（よくもまあ二年もやってるよ！）春から東京で生活をスタートさせる新社会人や新入生の皆さんに向けて、総集編とし、皆さんのリクエストに応えます。あの映像がもう一度観たいっ！、あの回を見落とした！という方、是非メールにてリクエスト下さい。
　ちなみにネタはカルカッタの古典、ラージャスターンの砂漠フェス、ジャイプール・ヘリテッジ・フェス、ボリウッドのクリップ（各種）、ハッサン・ハクムーンの自宅グナワ・オールナイトロング、トルコのスーフィー音楽、トルコの民謡酒場、スイスのワールドミュージック・フェスで見た超絶カッワーリー、フランス人ゲイボリウッド歌手、04＆05年グナワフェスティバル、06年南インド古典、06年ゴアのトランスパーティー、などなどです。
追記・まだまだネタはありますよ。天才歌手ケイタ君、子供カッワーリー、デリーのドラムンベースパーティー、また思い出したらアップします。
さらに追記・そういえばインド・プシュカールでのサドゥの作ってくれたアーユルヴェーダ＆スロウライフなカレー＆社長系サドゥの語る「インドの3つのC」というのもありました。まあ小者系、各駅停車の駅系ですが。

エキゾ夢紀行 ─総集編─
よろずエキゾ風物ライターとして世界中を飛び回るサラーム海上さんが映像資料のスクリーニングと現地調達音源のリスニングなどを通して旅の報告会を行う人気イベント。今回はサラームさんがこれまでに紹介してきた国々（インド、モロッコ、トルコ、アラブ）の映像をダイジェストでお届けする総集編。今春から東京で生活をスタートさせる新社会人や新入生の皆さん、初っ端からよその国の特に濃い地域にトリップしてみませんか？勿論当日は、会場隣のTabelaではサラームさんレシピによる特別料理を食べる事ができますよ。

出演：サラーム海上（さらーむ・うながみ／よろずエキゾ風物ライター）

※この人物はサラーム海上さん本人ではありません。

追記・「夢紀行」ですが、5月はスペシャルゲストが決まりました。ヨーロッパのニューウェイヴ〜ワールドミュージック・シーンを20年以上に渡って牽引してきた、ベルギーのあのレーベルのプロデューサーが登場します。乞うご期待！

日時：3/26（日）開場14:00／開演14:30(17:00終演予定)
?1,800（1ドリンク付）
東京都渋谷区宇田川町37-18 1F
TEL: 03-6825-5502

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さて、添付した料理の写真はなんなんだと思いの方もいるでしょう。
これはアップリンクでお出ししている、サラーム・プロデュースの特製料理サラーム・プレートの今月版、名付けて「ハモン・サラーム」です！

今回は総集編、それに二週間前にパリに行ってきたばかりなので、パリのカフェの定番料理であるサラダ・ド・シェフです。サラダとかカフェとかパリとか、サラーム、資本主義もしくは東京の薄口な生活にヤラれちゃったんじゃないか？とお思いの方、いえいえ、あんたの方が間違ってます！
この料理を見よ！　ECCE CUISINE! ECCE HOMMO! ECCE JAMON! 名付けて「ハモン・サラーム！」　スペインの誇るハム、ハモン・セラーノとひっかけてます。日本ではタベラと他にほんの数軒でしか食べることのできない逸品プロシュート・アフミカートをたっぷり使ってます！その他パリのど真ん中マレ地区の老舗系カフェで食
べられるイスラエル・マリネも色とりどりに混ざってます。このサラダにフランスパン、ディルを散らしたジャガイモのポタージュまで付いて1400円！　パリのカフェで食べたら15ユーロは固い！　これはお得です！　限定30食なので、エキゾ夢紀行に来られる方は、ご入場の際、タベラのスタッフに是非ご予約の上、お召し上がり下さい。