こんにちは
目黒のアサンテサーナカフェです。
アサンテサーナカフェは、有機栽培された旬の野菜と玄米、雑穀と保存料を使わないで作られた調味料で作るご飯を味わっていただくカフェです。
作る人と食べる人をつなぐカフェを目指していて、生産者を呼んでお話を聞くイベントを随時開催しています。3月には玄米の生産者を呼んでお話を聞き、今回は野菜の生産者から、日々、どんな生活を送っていらっしゃるのか？農業の楽しさや大変さ、夢や課題などについて、日ごろ聞けない話をいろいろ聞いてみたいと思っています。
ゲストスピーカーは、千葉県成田の三つ豆ファーム、山木幸介さん（31歳）です。山木さんは大学卒業後、アジアへ旅に出て、その中で農業を生業とした生き方をしたいと決意、研修して、3人の若者と一緒に畑を借りて、農業を始めました。生命力のある野菜を届けたいと、日々、野菜作りに励んでいます。山木さんの作る野菜は、確かに生命力があり、そして、優しく、美味しい味がします。
ぜひ、山木さんの話を聞きに来て下さい！お待ちしています。