開催終了ワルンプアンお披露目会＆お誕生会
詳細
2006年09月09日 23:05 更新
9月25日（月）にオープンのワルンプアンにて、開店前のお披露目会を兼ね、9月にお誕生日を迎えるマスターのガラムさん、マダムさん、けいこさんの合同誕生パーティーを開きます。
当日はおまかせ料理と飲み放題になります。
飲みたいお酒がある方は持ち込み可能です。
オーナーのガラムさん、マサラさんの、
「皆さんに、ワルンプアンのメニューを試してもらい、正直な感想やご意見を伺いたいとの意向から、会費は実費のみで、当日精算させていただきます。（ケーキ代、お花代を含みます）
お店の収容人数は最大で24名です。
人数が達し次第、締め切らせていただきますので、ご了承ください。
住所 千種区内山３丁目２０−１９
電話 ０５２-７３３-２１７３
詳細 以下ＵＲＬ参照のこと
http://
当日はおまかせ料理と飲み放題になります。
飲みたいお酒がある方は持ち込み可能です。
オーナーのガラムさん、マサラさんの、
「皆さんに、ワルンプアンのメニューを試してもらい、正直な感想やご意見を伺いたいとの意向から、会費は実費のみで、当日精算させていただきます。（ケーキ代、お花代を含みます）
お店の収容人数は最大で24名です。
人数が達し次第、締め切らせていただきますので、ご了承ください。
住所 千種区内山３丁目２０−１９
電話 ０５２-７３３-２１７３
詳細 以下ＵＲＬ参照のこと
http://
コメント(70)
2006年09月16日 01:32
みなさん、コメントありがとうございます。
参加していただける方もたくさんなので
張り切って料理しますね←ガラムマスターが・・・
>みーちぇちゃん
ココナツアイス作っておきますので
たくさん食べていってね♪
>たろちゃん
は〜い！ソムタムおばさんがソムタム作りま〜す♪
今回、餃子も「焼き」で食べていただく予定です。
ノーマルではちょっと寂しいので・・・
お楽しみにね！
>けいこさん
お帰りなさい〜。
まだまだお店の厨房機器に慣れていないので
いろいろなメニューは期待しないで下さい。
出来るだけ多くのメニューは考えていますが
不慣れな二人ですのでご了承ください m(_ _)m
ガラムの生演奏←ホントに聴きたいですか？？？
2006年09月18日 03:27
本日ご参加いただいた皆様、
今日は本当にありがとうございました。
まだオープン前でバタバタしていて
料理も接客も内装も中途半端ですいませんでした。
たくさんのみなさんのおかげで何とかここまでやって来ました。
オープンまで後一週間ですので
今日みなさんにご指導いただいた点や
私達が気づいた事など出来るだけ改め、
開店の日には皆さんが気持ちよくお食事をして頂けるように心がけます。
今日ご参加出来なかった皆様も
お時間のある時に是非お立ち寄りください。
それと改めてまして、けいこさん、マダム、ガラム
お誕生日おめでとうございま〜す。
この会を催してくれたさっちゃん、ありがとうね！
しばちゃんもお疲れ様でした。
皆さんあっての「ワルンプアン」です。
今後ともよろしくお願いします。
2006年09月18日 03:43
みなさん、たくさんのお祝い本当にありがとう！
本来ならおひとりおひとりに御礼申し上げるべきなのですが、
さすがに今日はこのタフガイ・ガラムも限界なのでご容赦ください。
料理については、
自己採点60点。
色々最後の仕上げを忘れたり、炒め物を失敗したりと、
申し訳なかったです。。。。
ただ、みなさんの楽しそうな様子を見てると
お店を始めて本当に良かった、、、と心から思えました。
リーマン辞めて約１年、
やっとワタシにもエンジンがかかりそうであります。
開店後も、お気づきの点はご指摘ください。
そして、居心地の良い、皆さんのお気に入りの一店になれれば
幸いです。
本当にありがとう。
明日から一週間、最後の追い込みでずっと在店してると思います
ので、またお時間あれば覗いてやってくださいネ。
2006年09月18日 23:38
お礼が大変、おそくなりました。
昨日は、お騒がせしました（最近、みょうにテンション高くて自分で怖いです＾＾：）
美味しい料理、楽しい仲間にお酒・・・もうしあわせ。
ガラムさん、マサラさん
お店の雰囲気も料理も人も、最高！
今はオープン前で、期待と不安で一杯だと思いますが、お二人だから、頑張れるでしょう。疲労で倒れないようにしてください、今度はオープンしたら、お邪魔します。
高さんも昨日、行けなくて残念がっていました。生演奏も素敵でした。ライブも聴けてお得でした、しかし息子さん、上品で、才能あって、将来がたのしみ〜。
さちさん・しばちゃん
幹事、お疲れ様でした。いろいろ気も使って頂き、ありがとうございました。しかし、あのケーキは上手ですね、入刀せずに、飾って置きたいくらいですね、感激。
また、企画、よろしくお願いします。
あと、お話できなかった方々へ
またの機会にお話しましょうね。また新しい出会いがあって、楽しかったな〜。酔っていて、初対面の会話ではなかったような、次回も宜しくお願いします。
周りの席の方へ
お陰で、二日酔いになり、仕事に行きました。ようやくお酒が抜けたのが、夕方かな？ふと、私、お酒弱いんだ・・・と思いながら、反省していました。楽しいと飲んじゃうのよね。
2006年09月19日 10:22
けいこさん、写真たくさんありがとう！
なかなかキレイなお料理（自画自賛か）ですね 笑
しかし、ご指摘受けたとおり、空芯菜炒めはダメダメでした。
言い訳ではないのですが、（だから言い訳だつーの）
家庭用コンロとの火力の差が、まだうまく認識できていません。
火力が強すぎて、焦げ付かないかとビビってしまっています。
で、具材投入のタイミングに失敗して、このような結果に。。
本来、これはお客様に出すべきではなかったかも。
本当に申し訳ありませんでした・・・。
開店まであと一週間ですが、
なんとか火力＆中華鍋チームに勝とうと思っています。
勝利の暁には、自信を持ってお出ししますね！
またご批評をお願いいたします！！！
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