本場のシェフが教えるリトルヨーロッパならではの楽しい料理教室です。

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美食の国フランス。フランス料理は、かつて宮廷料理の献立の総称だったため、
高級料理ばかりと思われがちですが、フランスの各地方には、家庭で親しまれている
特徴ある郷土料理も数多くあります。「Little Kitchen」では、フランスの中でも特に美食の
街といわれるリヨン出身のモロー ニコラ氏が、家庭でも作れるフランス料理を
楽しくレッスンいたします。

第1回目　ジビエ料理　1月31日(土)　10：00−13：00
・ かぶのスープ
・ 鴨肉のオレンジソース添え
・ グラタン・ドフィノゥ
・ アルザス地方のタルト

第2回目　華やかなフランスディナー　2月28日(土)　16：00−19：00
・ オニオングラタンスープ
・ ニース風鯛料理
・ ポム・ダーフィン
・ フォンダン・ショコラ

第3回目　フランス料理のお花見弁当　3月28日(土)　16：00−19：00
・ 魚のエスカベッシャ
・ キッシュ・ロレーヌ
・ サラダ
・ いちじくとシナモンのケーキ

お好きな1回だけのレッスン参加も可能です。
入会金などもございませんので、お気軽にご参加下さい。

●シェフ：モロー　ニコラ　氏
フランス・リヨン市出身。CAP［職業適正証書　調理部門］取得
「スローフード」をコンセプトとするフランスレストラン、洋菓子店勤務の傍ら
料理教室を開催し、現在フランス料理講師として活躍中。

● 主催：有限会社リトルヨーロッパ
http://www.littleeurope.jp/LittleKitchen/LittleKitchen_winter_2009/LittleKitchen_winter_2009.html
↑こちらの詳細ページよりメールまたは電話にてお申し込みください
参加費：1レッスン5,000円　

※お得な3レッスン特別価格もございます。また、イタリア料理教室と組み合わせた全6レッスン特別価格もございますので、詳しくは詳細ページをご覧頂き、ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。

※お申込〆切日は1月24日（土）午後5時までとさせていただきます。
　〆切日以降のキャンセルは受講料が発生しますのでご注意下さい。
注：食材等の都合上、メニューの内容を変更する場合もございますのでご了承下さい。

●日時 ：2009年1月31日（土）10：00〜13：00
　集合：　9時45分　あーすぷらざ　１Ｆ料理室前

●場所 ：あーすぷらざ 料理室（神奈川県立地球市民かながわプラザ）
JR根岸線「本郷台」駅　徒歩3分
席に限りがありますので、お早めのご予約をお勧めします！