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開催終了［番外]シャンパンを楽しむ会

Bar Finch

Bar Finch

詳細

2006年07月13日 15:52 更新

夏ですのでシャンパンを楽しむ会の企画です。

ワインを決定しました。
シャンパンばかりでは面白くないので、ブルゴーニュの古酒を飲みましょう！！

NV バロン・ドゥ・マルティネー・ブリュット
NV ランソン・ブラックラベル・ブリュット
1997 ルイ・ロデレール・クリスタル・ブリュット
1978　ヴォルネー・サントノー 1er Cru（赤）／ポチネ・アンポー

ワイン代\2000＋バーは個人清算

最大参加可能人数：６人
開催日時は７月１４日　19:00から




コメント(32)

  • [1] mixiユーザー

    2006年06月11日 19:51

    アキラさん、お誘いいただきありがとうございます。是非、参加したいです。
    シャンパンは未開ですので、少し予備知識を入れてから臨みたいと思います。

  • [2] mixiユーザー

    2006年06月11日 21:56

    私も初めてですが、参加したいです。知識0ですがいいのかなぁ・・・

  • [3] mixiユーザー

    2006年06月12日 21:57

    ●みのみのさん　キョウコさん
    参加表明ありがとうございます
    また、日時が近くなりましたら詳細調整致します
    しばらくお待ち下さい
    飲みたいシャンパン、白ワインや日時の希望等もあればお知らせ下さい

  • [4] mixiユーザー

    2006年06月13日 18:55

    こんばんは、みーです。

    シャンパン大好きです。
    日程さえ合えば是非是非、参加させてください。

  • [5] mixiユーザー

    2006年06月16日 01:58

    ワインもシャンパンもまだまださっぱりですが参加してもよいのでしょうか？

  • [6] mixiユーザー

    2006年06月16日 09:00

    ● andochin さん
    初心者大歓迎です。是非ご参加下さい

    ●みーちゃん
    参加お待ちしています
    希望の日程お知らせ下さい

  • [7] mixiユーザー

    2006年06月16日 10:10

    私も初心者ですが、ワインもシャンパンも大好きなので参加させてください。
    ちなみに1978年は私の生まれた年です☆

  • [8] mixiユーザー

    2006年06月16日 11:28

    お誘いありがとう御座います
    勝手ながら　第一希望１２日（水）、第二希望１３日（木）、第三希望１１日（火）です　その他の日も参加できるかも知れませんのでよろしくお知らせ下さい。

  • [9] mixiユーザー

    2006年06月16日 17:51

    こんにちは、みーです。
    希望日：７月１４日（金）

    希望です。朝までゆっくり飲めるから。
    でもカウンターで寝ちゃうかも･･･。

  • [10] mixiユーザー

    2006年06月16日 19:35

    かなり盛況になってきました。
    さらにシャンパンとは対極の濃いブルゴーニュが追加されて、益々魅力的な会になってきましたね。（アキラさん感謝です）

    ここ数日で少しシャンパンの勉強（知識のみ）ができました。やはり実際に飲んでみなければ始まらないということで、週末に何か、試そうと思ってます。

  • [11] mixiユーザー

    2006年06月16日 20:41

    ありえないよね〜

    クリスタルと78のブルゴーニュで2000円って
    これに参加できたかたはすごく幸せだと思いますよ！！

    いや〜待ち遠しい・・・

  • [12] mixiユーザー

    2006年06月17日 05:14

    参加させていただきます。
    シャンパンはあまり飲んだことが無いので楽しみです。

  • [13] mixiユーザー

    2006年06月18日 11:20

    ほとんど知識はありませんが。。。
    今回もお願いします。
    希望：7/14金

  • [14] mixiユーザー

    2006年06月18日 16:32

    パソコンつながらなくて、ボタン押せてなかったのですが、その間に定員になっちゃいました↓残念↓↓
    日にちにもよりますが、キャンセルがあればぜひよろしくお願いいたしまぁす☆★

  • [15] mixiユーザー

    2006年06月20日 00:45

    ●キョウコさん
    定員１人オーバーぐらいなら何とかなりますので
    都合がつけばご参加下さい

  • [16] mixiユーザー

    2006年06月20日 13:13

    ありがとうございます★是非参加＋1でお願いします！日にちが合うといいです！！

  • [17] mixiユーザー

    2006年07月12日 00:50

    急遽ですが、7/14のうちに実家に帰らねばならないことになり、欠席させていただきます。週末にプルミエをいただき、勉強していた矢先だけに残念きわまりないです。

    またの機会にお願いします。

  • [18] mixiユーザー

    2006年07月13日 17:49

    明日は楽しみですね(ﾉ∀｀)
    仕事の都合で、19時ジャストにはお店へ行くことができないと思いますが、20時までには行けると思います。
    あと、予備知識はほとんどないので、当日いろいろ教えてください。では、明日はヨロシクお願いします★

  • [19] mixiユーザー

    2006年07月13日 20:51

    仕事の都合で何時に終わるかが未定になってしまい、今回は残念ですが、欠席させていただきます。急ですみませんm(__)m　会の写真・コメント楽しみにしてﾏｽ

  • [20] mixiユーザー

    2006年07月13日 23:19

    はじめまして☆ミ
    セージといいます^^

    先ほど、自己紹介の書き込みをしたばかりなのですが、
    参加させていただけたらな〜って思ってます。
    （前日夜中に突然でもいいのかなぁ、、、^^;;;）
    問題なければTatsuya君と一緒に行きたいと思って
    ますので、お会いした時には、どうぞ仲良くして下さい♪

  • [21] mixiユーザー

    2006年07月14日 00:30

    当然このチャンスを無駄にするようなことはしませんので１４日は行きます！
    頭数から外さないで下さいね。

  • [22] mixiユーザー

    2006年07月14日 07:36

    申し訳ありません、仕事で遅れます。
    22:00程度になります。
    セージさん。も同じくらいになりそうです。

    時間が遅いので、ワイン、シャンパンが飲み干されていたらあきらめるしかない！？　と思っています。

    当日朝ですみません。

  • [23] mixiユーザー

    2006年07月14日 07:41

    大丈夫です
    ２人分取っておきます
    ご安心下さい

  • [24] mixiユーザー

    2006年07月15日 11:26

    昨日はおおいに盛り上がりましたね！
    やっぱたくさんで飲むのがやっぱ楽しいですね
    みなさんまたの参加よろしくお願いします。

  • [25] mixiユーザー

    2006年07月16日 08:55

    しっとりと静かにシャンパンを楽しむ予定だったのですが
    段々盛り上がってきてしまって
    かなーり皆さんハイテンションでした
    オーセンティックバーとは思えない・・・
    しかし楽しかったです
    d(*⌒▽⌒*)b
    お店にはシャンパンに合うチーズを特別に取り寄せていただきました
    供されたシャウルスは熟成具合といい、シャンパンとのマリアージュといい最高でした
    toshi1130さんありがとうございました

    ワインの解説などです

    ＮＶ　バロン・ドゥ・マルティネー・ブリュット
    ユニブラン８０％　シャルドネ１０％　コロンバール１０％
    産地：プロバンス地方
    青林檎やグレープフルーツを感じさせるライトボディーのさわやかなワインでブラン・ドゥ・ブランらしいすっきりした酸味を持ち
    まさに夏向き！ＢＢＱなどには最高

    ＮＶ　ランソン・ブラックラベル・ブリュット
    歴史と伝統に彩られたシャンパン
    シャンパン・ランソンは、1760年に設立された「ドゥラモット シャンパン ハウス」
    が前身となり1837年に社名を「ランソン」に変更しました。
    100年以上前のヴィクトリア女王時代に英国王室御用達となったの
    をはじめとし、スウェーデン、スペイン王室の御用達としても親しまれてきた由緒正しきシャンパンです。
    気品あふれるエレガントな味わいが、その品質の良さを証明しています。
    伝統的な上質シャンパンへのこだわりは、
    現在シャンパン生産家の90％が取り入れている「マロラクティック発酵」
    を行わないことであり、昔ながらの伝統的な製造方法を厳守し、
    ブドウ本来のフルーティさや
    フレッシュさをキープし、酸味の利いた味を守り続けています。
    ピノ ノワール50％、シャルドネ35％、ピノ ムニエ15％

    １９９７　ルイ・ロデレール・クリスタル・ブリュット
    ピノ・ノワール55％、シャルドネ45％
    ロシア皇帝アレキサンドル二世が寵愛したロデレール社の
    シャンパーニュ。皇帝にシャンパーニュを納める際、皇帝お抱えの
    ソムリエがランスに出向いて調合に立会い、さらにクリスタル製の
    壜を使用したことから現在の名称で販売されることになった。
    45％の高い比率でアッサンブラージュされた、コート・デ・ブランの
    グラン・クリュのシャルドネ種、モンターニュ・ド・ランス産の
    ピノ・ノワール種によって豊かさを兼ね備えております。
    100％格付け畑のブドウが織り成す、エレガントの極みとも言える
    味わいである。世界中の一流レストランのワインリストを飾るに
    欠かせないブランドとして絶対なる地位を確立しています。



    １９７８　ヴォルネー・サントノー／ドメーヌ・ポチネ・アンポー

    1978年のブルゴーニュは★★★★★評価の当たり年！完熟葡萄から果実味、タンニン、アルコール、酸味などのバランスが良くとれた力強いワインが造られました。
    　ポティネ･アンポーのワインは若いうちは強い酸味とタンニンをもつワインなので、ある程度の熟成状態に達するまで自社のセラーで寝かせておいて、飲み頃だと判断されない限り世に出されません。葡萄は平均40年近い樹齢のものを使用していて、樹齢の若い樹から造ったワインは全てネゴシアンに樽ごと販売されてしまいます。
    　ヴォルネイはかつて王侯のワインと賞賛され、コート･ド･ニュイのワインより高く評価された時代もありました。スミレや赤スグリの香りを持つ優美なこのワインは知名度がボーヌやポマールほど高くないので品質の割に割安感があります。
    　サントノはヴォルネイといいながら実はムルソー地区の中にある1級畑


    しっかりした赤ワインは飲みにくい時期に入ってきました
    夏が終わるまでは当分シャンパン（白ワイン）企画にしたいと思います
    突然やりますからこまめに覗いてくださいね！

  • [26] mixiユーザー

    2006年07月16日 14:30

    先日は、楽しく飲ませていただきました☆ミ
    ありがとうございました＾＾

    是非、またよろしくお願いします♪

  • [27] mixiユーザー

    2006年07月17日 01:38

    こんばんは、みーです。

    １４日はすんごい楽しかったです。
    ちゃんと起きてたし・・・・・

    １９９７　ルイ・ロデレール・クリスタル・ブリュット
    おいしかった。しっかりした飲み口で・・・・・
    大人な感じでした。
    また参加したいです。
    楽しみにしています。

  • [28] mixiユーザー

    2006年07月17日 02:16

    先日は遅くからの参加でしたが、ありがとうございました。

    しっかりと飲まさせてもらいました。
    すきっ腹に飲んだので、あっという間に良い気分。

    また、よろしくお願いします。

  • [29] mixiユーザー

    2006年07月18日 19:13

    遅くなりましたが、土曜日は本当においしくって楽しかったです。
    是非また参加させてください。
    ｳﾞｧﾝｾｯﾄでのお食事つきの企画とか、楽しみです♪

  • [30] mixiユーザー

    2006年07月19日 00:01

    +｡:.☆ナナﾟ｡:.☆ さん
    １４日お疲れ様でした

    結構熟成の進んだフロマージュが平気なのはさすがです
    それならワインも結構理解しやすいでしょうね

    食事付のワイン会は１０月以降開催予定ですが
    ８月お盆明けに鮨とワインのマリアージュの企画も構想中です

  • [31] mixiユーザー

    2006年07月19日 01:27

    今更ながら素晴らしいシャンパンをありがとうございました。
    味もさることながらクリスタルの素晴らしい瓶がとても印象的でした。良いお店に良いグラスがあるように、良いお酒は瓶も品が良いと思わせてくれる一品でした。
    又素晴らしいお酒と巡り合わせて頂ける事を期待しています。

  • [32] mixiユーザー

    2006年07月19日 13:32

    もともとチーズに限らず珍味系のものや、
    臭いがｷﾂｲものは大ｽｷなんですよ♥
    これからいろんなワインやチーズに挑戦していきたいです。

    鮨とワインのマリアージュの企画ですか！！
    スケジュールさえあえば是非参加したいと思います。
    ｱｷﾗさん、ﾄﾋﾟ立てよろしくお願いします(ﾉ∀｀)
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