‎10月6日（土）にスローフード横浜のイベントを開催します。
今回は我々と関わりの深いチーズプロフェッショナル村松綾子さんがフランスから持ち帰ったレアなチーズはフランスのスローフード協会認定のものが多いです。
会員からは住宅地型農業の苅部さんの露地物の秋野菜、津久井在来大豆の製品で有名な豊国屋の岡本さんは新商品の発芽玄米入りテンペ、新会員の茅野由美子さんがイタリアから輸入しているオリーブオイル。
これらを会員でシチリア料理レストラン「グランドゥーカ」の齊藤オーナーシェフが料理致します。
また村松さんのチーズのお話しや食材提供者の方々の貴重なお話しも聞けます。

25席限定で一昨日発表しましたが既に15席予約で埋まりました。
早いもの勝ちなのでお時間がある方は是非お待ちしています。