将来カフェを出すとき、コーヒーも・・・と思っている方にお勧めのイベントを紹介します。

イベント名「コーヒーベーシック」

　日時　１１月１５日（日）18:30〜20:00
　参加費　２０００円
　講師　日本スペシャルティコーヒー協会認定
　　　　　　　　　コーヒーマイスター　鈴木信行
　開催人数　6名〜8名（先着順） （現段階で残席３）
　　予定している主な内容
　　・コーヒーにちょっと興味を持ってみよう
　　・飲み比べをしてみよう＜抽出の実演＞
　　・コーヒー豆を買う店を選ぶときのコツ
　　・カフェ（コーヒーショップ）を選ぶときのコツ

参加申込などは、みのりCafeホームページからもできます。
http://www.minori-cafe.com/

安くてまずくて、でも儲かればいいというコーヒーで満足ですか？（儲かればいいという方には適さないイベントです）

コーヒーを少し知ったうえで、カフェというものを考えると、視点が変わるかも。もちろん、コーヒー業者との折衝などの際も基礎的な知識があるとないでは全く対応が変わるものです。

なお、毎回満席になる講座です。興味があればお早めにご連絡くださいませ。