第60回『食の仕事最前線』セミナー
フードビジネス・コーディネーターの仕事の現場
『レストランはアミューズメントパーク！』
１．お客様の笑顔を引き出すレストランとは

◆全国の契約農家から仕入れたこだわりの新鮮野菜が子供から大人まで訪れる人を楽しませてくれる　レストラン「農家の台所国立ファーム」。　あの、行列が絶えない野菜のレストランをプロデュースし、飲食業界へ挑む高橋社長に、その熱い思いを語って頂きます。

特別講師「農家の台所　くにたちファーム」
国立ファーム有限会社代表取締役　　高橋　がなり氏

２．ＪＦＣＳ卒業生が語る　　食の仕事の現場
◆レストランでのウエディング業務や広報、メニュー提案を担当するかたわら、フリーでパーティー・イベントのコーディネート、企画、運営やフードコーディネートの仕事に携わる。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
フードビジネス・コーディネーター　亀井　未来氏（ＪＦＣＳ１３期）

場所　：　ジャパン・フードコーディネーター・スクール事務局
　　　　　　　東京都中央区八丁堀4-14-6-5F
日程　：　9月30日
時間　：　19:00-21:00
定員：　30名（先着順）
参加費　：　一般3000円　学生1500円※要予約　
ミクシー経由でお申し込みいただいた方、先着5名様は無料でご招待させていただきます。お申し込みはＨＰより。申し込みの際に、ミクシー経由と明記ください。後ほど、メールを送付させていただきます。
申し込みページ：
http://www.jfcs.co.jp/seminar/seminar080930.html


国立ファームＨＰ
http://www.kf831.com/
農業経営者コラム「アグリの猫」
http://www.farm-biz.co.jp/013manage_column/man010cat/