トレンサのアンダーソン優子です。
この度、9月に文京区小石川のカフェＣＯＲＢさんのスペースを
お借りし、コーヒー焙煎グラウベルの狩野知代さんをお招きして、
メキシココーヒーのワークショップを開催することになりました。

メキシコフェアトレードプロジェクトhttp://web.sfc.keio.ac.jp/~llamame/FTP/index.php
のアドバイザーとしても関わる狩野さんが、
今年、チャパスのコーヒー農園を訪れた時のお話や、
現地のコーヒー事情などのお話もと交えながら、
日本ではまだ珍しい、メキシコのオアハカ、チャパス、ベラクルス地方の
コーヒーを飲み比べながら、メキシココーヒーの美味しさを探ります。
また、ご自宅でもコーヒーが楽しめるよう、
おいしいコーヒーの淹れ方のワンポイントレッスンなどもございます。

コーヒーがお好きな方、現地の農園についてご興味のある方、
是非この機会に、ご参加いただけたら嬉しく思います。

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グラウベルのメキシコのコーヒーを楽しむ

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9月11日（木）全2回　

?14:30〜16:30　?18:30〜20:30　定員各回4名(要予約)

書籍『コーヒータイムブック』や『休みの日には、コーヒーを淹れよう。』の
著者としても話題の、グラウベルの狩野知代さんのコーヒー講座。
メキシコ・チャパスコーヒー農園訪問時のお話を交え、
チャパス、オアハカ、ベラクルスと、異なる産地のコーヒーを
飲み比べながら、 メキシココーヒーの魅力を探ります。

また、ご自宅でもコーヒーが楽しめるよう、
おいしいコーヒーの淹れ方のワンポイントレッスンなどもございます。

⇒参加費：3,000円　
（材料費、資料代込、margo特製メキシコチョコレートを使った焼き菓子、
お土産コーヒー豆付）

○グラウベルのHP　http://www.glaubell.net　
焙煎したての、新鮮で、美味しいコーヒーが少量からでも手に入ります。

○お菓子協力：margoのHP　http://www.margo3020.com/
祐天寺にある喫茶とお食事のかわいいカフェ。
オーガニック素材を使ったお料理や築地直送のお魚他、
素材にもこだわりぬいた、おいしいお店です。

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お申し込みは私のミクシーメールまたは
event@trensa.net までお申し込みください

トレンサ
http://trensa.net

今回のイベント概要の詳細はコチラからご覧ください。
http://lovemexico.trensa.net/?eid=773781