⑧ランチBOX、デリ弁当コース（全６回￥２８０００）
月曜コース 10：00〜13：00 11月8日 12月6日 1月10日 2月7日 3月7日 4月4日
火曜コース 19：00〜22：00 11月16日 12月21日 1月18日 2月15日 3月15日 4月19日
キレイにそして健康になる♥そしてとってもかわいくておしゃれなお弁当を作ってみませんか？各自お弁当箱を用意していただき、どんな風につめると素敵なお弁当になるのかアドバイスさせていただきます
① ヘルシー♥五穀弁当・ごぼうサラダ・豆腐の卵焼き風・山芋のスパイス揚げ・トマトとブロッコリーのソテー・五穀ご飯
② コロコロ♪キュートなランチBOX・コーンおにぎり・大根葉おにぎり・くるみと鉄火味噌おにぎり・大根葉の胡麻和え・きのこと豆腐のコロッケ・厚揚げのピーナッツ味噌だれ
③天然酵母サンドイッチBOX・豆腐ステーキサンドイッチ・マッシュルームと豆のアヒージョ・人参とレーズンのサラダ・蓮根とドライトマ
　トのソテー・フルーツたっぷり♥マチュドニア
③ 赤飯彩り弁当・お赤飯・ふわふわお豆腐団子・春雨サラダ・薄揚げとキャベツの梅醤油炒め・車麩の生姜焼き
④ ハンバーグ弁当・セリとひじきの炒飯・大豆のハンバーグ・蓮根ボールのあんかけ・うどのきんぴら・厚揚げの照り焼き
⑤ カリフォルニアロール弁当・カリフォルニアロール・漬物入り玄米春巻き・筍のはちみつ味噌焼き・アマランサスのタラモ風サラダ
⑥

⑨ 体内丸ごと洗浄！ダイエット・デトックスコース　（全６回￥２８０００）
　 時　間 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥
火水曜コース 19：00〜２２：00 11月10日 12月8日 1月25日 2月9日 3月9日 4月13日
木曜コース 14：00〜17：00 11月11日 12月9日 1月6日 2月10日 3月10日 4月14日
キレイと元気！両方を一度に、しかもリバウンドしらずの身体を手に入れましょう♪玄米でボディリセットし、働きすぎた胃腸を休めせ毒素を排出する方法って？胃腸を掃除し老廃物を洗い流す食材とは？等々。キレイになるレシピが満載です♥
①・もちもち玄米の炊き方・おろし大根と厚揚げの味噌汁・ぬかと胡麻のふりかけ・切干し大根と高野の煮物・玄米餅入りぜんざい
②・豆腐とニラたっぷりチゲ鍋・小豆ご飯・いんげんの胡麻和え・ぬか漬・玄米甘酒とりんごのムース
③・豆乳ときのこのクリームシチュー・そばの実和え・蓮根とリンゴのサラダ・玄米クリームのクリーミィコロッケ・さつまいもとリンゴの
　葛あん煮
④・うなぎもどき丼・炒り玄米のスープ・もちもち♪じゃがいものお焼き・肉味噌風豆腐・冬野菜の温サラダ（フルーツドレッシング添え）
⑤・高野豆腐のカツカレー・じゃがいもと玉ねぎの重ね煮　ナツメグ風味・春キャベツのレモンサラダ・ムング豆のさつま揚げ・豆乳タピオ
　カキール
⑥・黒豆と松の実の薬膳ご飯・山菜の白和え・車麩のバラ肉風煮込み・甘い春キャベツの人参丸ごとドレッシング・粟クリーム苺のせ

⑩３０歳からの最高の食事コース（全６回￥２８０００）
　 時　間 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥
火曜コース 19：00〜22：00 11月9日 12月7日 1月11日 2月8日 3月4日 4月5日
金曜コース 19：00〜22：00 11月5日 12月3日 1月14日 2月4日 3月8日 4月1日
30歳からの身体はいろんな変化がおこってきます。変化の一つがプレ更年期。「自律神経失調症？」「うつ病？」「パニック障害？」「それとも風邪？」そのくらいプレ更年期の症状は、多彩で、不安定で、揺れ動きます。こういった予兆は女性ホルモンの減少によって引き起こされると考えられています。この更年期の症状を遅らせたり、和らげたり、軽減したりする事、そしてシミ、しわを予防するようなお食事とは？キレイに年齢を重ねていくようなお食事を一緒にお勉強しましょう♪
①・豆腐とアボガドの丼（味噌マヨだれ）・春菊たっぷり餃子・かぶの茶碗蒸し風・かぶのクリーム煮・水菜と湯葉のおひたし
②・テンペのスパシーライス・根菜たっぷり♪バーニャかウダ・豆腐と根菜のマリネ・豆たっぷりのミネストローネ・小屋豆腐のスパイシー
アーモンド揚げ
③・ひえのフィッシュバーガー・ごぼうと納豆のフリット・切干し大根の柚子風味、甘酢マリネ・粟のロール白菜クリーム煮・りんごのコン
ポート
④・カリフラワーとじゃがいものカレー・豆ゴロゴロカレー・菜の花と春キャベツのコールスロー・スパイシー豆腐と雑穀のミートボール風・
春キャベツの白ワイン煮　キャラウェイ風味
⑤・はと麦と黒米ご飯・豆腐のきのこたっぷりあんかけ・そばの実スープ・コーフのカツレツ・小麦粉フリーのひえとフルーツのケーキ
⑥・薄揚げと筍の炊込みご飯・蒸し春キャベツの白みそスープ仕立て・よもぎと胡麻の葛豆腐・厚揚げの薬膳風あんかけ・揚げ牛蒡のカリ
　カリサラダ

⑪雑穀アンチエイジングコース（全６回￥２８０００）
火曜コース 19：00〜22：00 11月2日 11月30日 12月14日 2月1日 3月1日 4月12日
金曜コース 10：00〜13：00 11月5日 11月26日 12月3日 2月4日 3月4日 4月1日
雑穀には豊富な食物繊維による整腸作用と肌のトラブルの改善、ビタミンＢ・Ｄの補給、ポリフェノールによる抗酸化作用（アンチエイジング）が期待できます♪雑穀が身体にイイのはわかってるけどどうやって取り入れたらいいの？その疑問にお応えします♥おいしい雑穀料理で美肌も手に入れましょう！
①・たかきびのたこライス風・きび入りミネストローネ・アマランサスのサラダ・アボガドと押し麦のサラダ・豆腐ときびのドーナツ
②・玄米と麦のカレーピラフ・もちもち雑穀ハンバーグ・揚げ出し豆腐の雑穀ソース添え・法蓮草とキヌアのスパイシースープ・雑穀と豆乳
　のスムージー
③・天然酵母の雑穀パン・雑穀コロッケ・ひじきのペースト・くるみのペースト・季節の根菜サラダ〜キヌア入りドレッシング〜
④・粟麺使用！野菜たっぷりラーメン・雑穀春巻き・変わり冷や奴・きび入りもちもち餃子・胡麻団子
⑤・高きびのキーマカレー・雑穀ご飯・キヌアと春野菜のマリネ・ひえフィッシュフライ　タルタル添え・きびとリンゴのクランブルタルト
⑥・雑穀入り炒飯・粟入り生麩・もち粟と春野菜のあったかスープ・春キャベツの味噌ドレサラダ・雑穀たっぷり♪アイスボックスクッキー

⑫子育て中のお母さん、妊婦さんの母子料理教室（全６回￥２８０００）
　 時　間 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥
木曜コース 14：00〜17：00 11月4日 12月2日 1月6日 2月3日 3月3日 4月7日
金曜コース 10：00〜13：00 11月12日 12月10日 1月14日 2月11日 3月11日 4月8日
お子様と一緒に参加していただける教室です。講師も現在２ヶ月になる子供連れで授業をしていきます。小さいお子様がいらっしゃる方、妊娠中の方、これから妊娠される予定の方向けの教室です。マクロビオティックの基本はもちろんしっかり！そして妊娠中、授乳中の際に気をつける事、ママからのご飯を取り分ける簡単！離乳食や安心なおやつの作り方を学んでいきましょう♪
①・かぼちゃ粥・野菜たっぷり味噌汁・いわしハンバーグとろとろあんかけ・さつま芋とりんごの葛煮
②・雑穀ご飯の炊き方・炒り玄米スープ・ふわふわ豆腐ハンバーグ・さつま芋とレーズンの蒸しパン
③・野菜たっぷりおじや・もっちりしゃっきり蓮根ハンバーグ・蕪のポタージュ・雑穀フルーツタルト
④・胡麻紫蘇ご飯・つみれ入り雪鍋・クリーミー豆乳グラタン・ぬかとじゃこのふりかけ
⑤・切干大根の混ぜご飯・春菊の白和え・たっぷり豆のスープ・木の実とレーズンのクッキー
⑥・色々豆ご飯・ひじきと野菜の煮物・おちもちあま〜い♥雑穀ハンバーグ・魚団子の八宝菜

⑬腸内環境改善！「美肌」コース（全６回￥２８０００）
　 時　間 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥
月曜コース 19：00〜22：00 11月8日 12月6日 1月10日 2月7日 3月7日 4月4日
金曜コース 14：00〜17：00 11月12日 12月10日 1月14日 2月11日 3月11日 4月8日
「美肌の素は腸にあり！」便秘を治し、腸の大掃除、胃腸のリセットをして腸内環境を改善しましょう！美肌はもちろん、体内がデトックスされ、むくみや冷えが改善、免疫力もアップします。胃腸の悩みをお持ちの方におすすめのコースです。
① もちあわの芋粥　蓮根と豆腐の和風白菜ロール　里芋のごま味噌がけ みぞれ汁　豆乳白玉ぜんざい
② きのこペースト全粒粉パンサンド　小豆かぼちゃコロッケ　ごぼうのポタージュ 海藻サラダゼリーよせ　さつま芋とりんごのコンポート ③ビビンバ丼　蓮根ボール甘酢あんかけ　白菜の中華風　甘酢漬け　ごまたっぷり納豆汁
④きのこたっぷり全粒粉のパスタ　雑穀ハンバーグ　ミックスビーンズのサラダ　ミネストローネ　フレンチトースト
⑦ あらめいりスパニッシュオムレツ〜タヒニソース〜　アボガドフリトス　ビーンズスープ　根菜パエリア　アーモンドキャラメル
⑥よもぎご飯　もずくの天ぷら　根菜と蒟蒻のかさね煮　厚揚げのグリル〜薬味ソース〜　もちもち葛餅

⑭看護師が教える！メタボ対策コース（全６回　￥２８０００）
　 時　間 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥
月曜コース 10：00〜13：00 11月15日 12月20日 1月17日 2月21日 3月21日 4月18日
土曜コース 18：00〜21：00 11月13日 12月11日 1月8日 2月12日 3月12日 4月9日
メタボリックを放っておくと、動脈硬化が進み動脈硬化性の疾患（狭心症、心筋梗塞、２型糖尿病、脳卒中、高脂血症、高血圧等）を起こしやすくなるのです。講師はCCU(主に心筋梗塞などの冠状動脈疾患の急性危機状態の患者を収容し、厳重な監視モニター下で持続的に管理する部門)に10年間勤務経験があり、いかに「食事指導」が必要かを痛感してきました。メタボ対策には、食事療法が効果的です。内臓脂肪を減らすこと。脂肪を落とすのは大変だと思われがちですが、皮下脂肪と違って内臓脂肪は溜まりやすいですが、落ちやすい脂肪でもあるのです。ですから、簡単な食事の工夫で内臓脂肪を減らすことが出来るのです。
毎回教室前に測定すること（体重・体脂肪・内臓脂肪・腹囲・血圧・体温測定　※希望の方には食事日記　教室前の１週間前にFAX送信してもらうと当日無料でアドバイス付で返却します）
① 講義：メタボとは？マクロビオティックについて
・三色そぼろご飯・ふわふわ♪茶碗蒸し風・具沢山のお味噌汁
② メタボ解消の基本は「退社アップ食」にあり！！
・高野豆腐と野菜たっぷり味噌カツ丼・ふわふわ豆腐ハンバーグ・甘くておいしい蕪のスー
③ 太らない食べ方の基本。脂肪を燃やすおにぎりって？
・根菜たっぷりのトマトソースパスタ・豆乳グラタン・ほくほくポテトサラダ〜豆腐マヨネーズで〜
④ 夜食べても太らない食事、５つの基本
・おいしい雑穀ご飯の炊き方・セイタン入りポテトコロッケ・車麩とカシューナッツの炒め物
⑤ こんな時どうする？太るシチュエーション１０の対処法（例、甘い物を食べたくなったら？間食したい！お酒が飲みたい等々）
・ピリ辛！高宿宇津と豆腐の麻婆丼・春菊たっぷり焼き餃子・厚揚げと海藻の中華風サラダ
⑥ 標準体重に戻したその後の体重キープ法
・肉味噌風たっぷりの担々麺・こんにゃくの竜田揚げ・菜の花と薄揚げの人参丸ごとドレッシングサラダ

⑮マクロビオティック入門セミナー　（全６回　￥１５０００）
これからマクロビオティックをはじめたいけれど、どうしたらいい？
これまでマクロビオティックを学んだのだけどイマイチわからない。マクロビオティックセミナーは、初心者の方にも、これまで学ばれた方にも対応し、マクロビオティックを易しく解説いたします。
また、これから料理教室やセミナーを受講する方にも、ベースとなる理論が学べます。
さらに玄米など基礎食品の試食もします。マクロビオティックスタートセミナーで基礎を学べば、
料理教室や他のセミナーがとってもわかりやすくなります。スムーズに受講できます。どうぞご参加下さい。

　 時　間 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥
月曜コース 19：00〜２１：00 11月29日 12月20日 1月17日 2月21日 3月21日 4月18日
水曜コース 14：00〜17：00 11月10日 12月8日 1月12日 2月9日 3月9日 4月6日
土曜コース 10：00〜1２：00 11月6日 12月4日 1月8日 2月5日 3月5日 4月2日
① マクロビオティックとは？
マクロビオティックとは「楽しく自分らしく生きる考えたか、生き方」のこと。食事を変えると性格も体調も変わるのはなぜ？
② 腸の不思議！
なぜ食を変えると健康になるのか？・腸内環境と健康（腸内腐敗が病気をつくる）・ 腸の働き（消化・吸収・排泄・造血・免疫・解毒など）
③ 本物の食事とは？
「食」とは「人を良くする」と書きます。人を良くする本物の食事とは。日本の伝統食がキーワードですね♪
④ とっても簡単！陰陽入門
難しそうなイメージの陰陽をわかりやすく説明します。これがわかれば色んな世界が広がりますよ
⑤ 健康に美肌になる基本の調味料の選び方、添加物について
逃れる事が難しい添加物。何から作られどのように有害なのか、そしてその添加物を貯めずにデトックスする方法をお伝えします。
おいしく外食した後は、すっきり燃焼させ不用なものはデトックスしましょう♥
⑥ 月のリズムを利用した体内丸ごとデイリーーデトックスで毎日健康に！
わたしたちの体内には体内で作られた老廃物や呼吸や食事で取り込んだ毒物があります。どの毒物はどこからどのように作られたり取り入れられたりするの？毒素がたまるとどうなるの？そのデトックス方法とは
　※気の合う仲間とグループレッスンを受けられませんか？
プラーナでは５名様以上集まっていただくと、ご希望に沿った料理、レシピをお教えするグループレッスンを開催しています。
例えば、子供向けの料理やおやつを教えて欲しい！離乳食が知りたい！カロリーが低くておいしい料理を作れるようになりたい。
小麦アレルギーのため小麦を抜いたレシピを知りたい。マクロなイタリアン、おもてなしの料理が作れるようになりたい。
天然酵母のパンやベーグル、蒸しパンが作りたい。体に優しいスィーツが習ってみたい等々。リクエストにおこたえしています。
ぜひお問い合わせくださいませ。（レッスン料は人数は内容によって異なりますが￥４５００〜６０００となっております）
　出張料理教室やご自宅、会社、学校、保育園等でのデモンストレーションなどもご相談に応じますのでお気軽のご相談下さい。