皆様、こんばんは！
お引っ越しも無事終えて、新しいプラーナとして少し落ち着いてきました♪
ありがとうございます。

さてさて６月からの営業時間とお休みなのですが
毎月第三月曜日はお休みとさせていただきます。そして月、日、祝は１８時までの営業とさせていただきますのでご了承くださいませ。
お休みの日にはスタッフたちと畑や田植えを楽しみたいと思っています。

では６月のイベント＆料理教室のお知らせです。
６月は去年も開催しました「田植え＆お料理みんなで作って食べよう会！」がスタートします。自分で１本１本手で植え付けをし、１本１本
手で植え付け１本１本刈り取って天日に干した玄米は本当に味も色も香りも濃くとてもおいしく感動しました。皆様ぜひご参加くださいね♪

６月６日（日）　１８：００〜２０：００　　
　　　　　　　　　　　　　　　参加費￥３５００（マクロビオティック食事付き）
「岡部賢二先生のマクロビオティック女性学講座」
　毎回大人気の岡部先生の講座です。今回のテーマは「幸せを呼ぶためのブライダル講座〜より美しく輝くために〜」女性なら誰でも気に
なる自分の磨き方♪心身ともにキレイに年齢を重ねたいもの。ブライダル前の人もブライダル後の方でもブライダルに興味がない方（笑
でも誰でも楽しく聞いていただける講座になっています。女性の品格のあげかた、磨き方等々・・・
おいしいマクロビオティックなお食事もついていますので、お時間３０分程前に来ていただいて食事を先にとってもらっても結構ですし食べなが
ら聞いて頂いても結構ですよ（お持ち帰りは基本的にできませんのでご了承くださいませ）

６月１２日（土）「楽しい田植えしませんか？」　１０時〜１３時終了予定
昨年も大好評だった楽しい田植え！田植えから稲刈り、そして収穫した野菜での料理教室等々とっても楽しかったので、今年もやりたい！と
お願いして開催がかなうことになりました。皆様ぜひご参加くださいませ。
月１回程度の草引き、稲刈り、天日干しに、脱穀、そして料理まで楽しみましょう♪
枚方で代々続く農家さんであり、農園レストランもされている「農園　杉・五兵衛」さんと、私たちをつないでくれた、‘都市住民のプチ自給農プロ
ジェクト＝空畑（そらはた）クラブ’さん、そしてプラーナとの、コラボ企画です！
★米ぬかで雑草をおさえる農法ですが、昨年はあまりにうまくいきすぎて、草ひきは必要なく、田植えと収穫のみでしたが、今年はどうなるでし
ょう。やってみないとわからないですが、ぜひお米オーナーとしてみんなでできる範囲で育てていきましょう！
★持ち物：素足で田植えします。ので、タオルやビーサンがあるとよいでしょう。あと、帽子。
○お一人：10000円 　募集人員３０名
　お米：収穫量によりますが、最低でも一人7〜８キロ程度は持ってかえっていただけます。 （去年はお一人１０キロ分配でした）
○集合：９時20分にＪＲ学研都市線「長尾」駅（快速がとまります） 改札前集合

６月１９日（土）１５時〜１８時　講師：池田あゆみ　　参加費：￥６０００
「１０分でできるヘルシーイタリアンレシピ」
暑くなってくるとキッチンにたつ時間も短いとうれしいですよね♪簡単ですぐできてしかもおいしい！そしてなんとおもてなしにも！講師が目の
前で作りながら説明し、できあがるたびに試食していただきます。料理に自信のない方も体力に自信のない方もぜひご参加くださいませ。
・野菜たっぷりのペペロンチーノ　　・野菜のグリル　〜キャラウェイシード風味〜　　・人参とナッツのサラダ　・色々野菜のマリネ
・トマトたっぷり！ブルスケッタ　　・きのこのガーリックソテー　　・ポテトとカボチャのトマト煮　　・キャベツと玄米のポタージュ

６月２２日（火）　１０時〜１４時　　講師：蓮田マチ子（創華飯店オーナー）
「マクロな絶品♪中華レシピ」　　　参加費：￥６０００
毎回大好評のマチ子先生の中華のお料理教室です。創華飯店は、人気が高く予約もとりづらいお店で有名ですよね
お店で出されているメニューを丁寧に教えてくださいます。今回も私がお店でいただいておいしい！と思ったメニューをお願いしています！
・玄米の麻婆丼　　・カシューナッツと鶏肉風の炒め物　　・山芋と豆腐のとろとろスープ　　・納豆とニラの炒め物
・２種類の中華風冷や奴（高菜と梅干し）　　　・三度豆と干しえびのさっと炒め

６月２４日（木）　１０時〜１３時　講師：山中裕美子（プラーナ料理教室講師）
「マクロなビギナーズ向け♪おいしい！簡単スィーツレシピ」　参加費：￥５０００
　とってもスィーツ上手な山中先生の初講座です。今までのレシピの中でも最高においしい♪レシピを紹介してくださいます。
今回は初心者向けの講座なので簡単な作業なのにとってもおいしい！にびっくりされるかも。 （上の写真はこの教室で実際作る写真ですので参考にしてください）
・米粉のパンケーキ　〜米粉のカスタードクリーム添え〜
・車麩のさくさくラスク　〜苺ジャムと〜　　　　・三年番茶のホロッとクッキー

６月２６日（土）　１５時〜１８時　　講師：田中友里（PRANA大丸心斎橋焼き菓子担当）
「マクロビオレンジケーキと抹茶プリン黒糖ソース」　　参加費：￥６０００
　大丸心斎橋店の焼き菓子担当の田中先生の人気講座です。今回はなんと！オレンジケーキお一人一台お持ち帰りですよ♪しっとりした食
感と優しい甘さが人気。見た目もキュートなのでプレゼントにも！抹茶プリンは滑らかな舌触りと抹茶の香りがクセになるおいしさです。
・オレンジケーキ（お一人一台お持ち帰り）　　・なめらか抹茶プリン　〜黒糖ソース〜

６月２８日（月）　１２時〜１５時　講師：池田あゆみ
「天然酵母のベーグル教室」　　　参加費￥６０００
もちもちのおいしいベーグルを自宅で作ってみませんか？プレゼントにも喜ばれますね♪ひよこ豆と豆腐のコロッケもフワフワでほくほくと幸
せ〜なおいしさ！豆腐のローフも簡単なのに豪華でおいしいと喜ばれること間違いなしです。
・もちもちプレーンベーグル　　・甘くておいしいくるみのベーグル　　・野菜たっぷりの豆腐ローフ
・焼きアスパラガスのバルサミコマリネ　　・ひよこ豆と豆腐のふわふわイタリアンコロッケ

７月１２日（月）　１０時〜１３時　講師：池田あゆみ　　　参加費：￥３６００
「夏を元気に！自分にご褒美イタリアンレシピ」
　コンセプトは「食べておいしくキレイにヘルシーに♪」食べて幸せになるメニューばかりです。しかも手早くできるものばかり！スィーツも♪
・ガスパチョ（冷製スープ）カッペリーニ添え　　・夏野菜とナッツたっぷり！　豆腐ローフ　　・赤玉ねぎとひじきのマリネ
・アボカドディップ〜天然酵母パンと〜　　　・ひんやり♪　豆腐のショコラ
※この教室のみ正食協会にて開催される料理教室です。お申し込みや詳細は正食協会（06-6941-7506）にお問い合わせください。

〈イベント、料理教室お申し込み方法〉
　電話：０６−６２４１−１８６１（プラーナ本店）　７：００〜２２：００まで受付
　店頭：プラーナ本店、大丸心斎橋店にて直接お申し込み
mixiのメッセージ＆コメントう等でも結構ですよ♪
〈開催場所〉　プラーナ本店（大阪市中央区南船場３−１−８　ヒューマンビル２F）
　　　　　　　　　アクセス「心斎橋駅」??出口徒歩４分
〈料理教室に持参していただくもの〉　エプロン、三角巾、手ふきタオル、食器ふきタオル、スリッパ、筆記用具
〈参加費〉
　参加費はお申し込みより１週間以内に持参していただくかお振込となります。（振込先：新生銀行　本店　普通　０４５４１４８　イケダアユミ）
　一度お支払い頂きました受講料の返金は行っておりません。開催日７日前までにご連絡いただけましたら３ヶ月以内に開催されるイベントや
　教室の受講料へ振り返ることができます。

　※気の合う仲間とグループレッスンを受けられませんか？
プラーナでは６名様以上集まっていただくと、ご希望に沿った料理、レシピをお教えするグループレッスンを開催しています。
例えば、子供向けの料理やおやつを教えて欲しい！離乳食が知りたい！カロリーが低くておいしい料理を作れるようになりたい。
小麦アレルギーのため小麦を抜いたレシピを知りたい。マクロなイタリアン、おもてなしの料理が作れるようになりたい。
天然酵母のパンやベーグル、蒸しパンが作りたい。体に優しいスィーツが習ってみたい等々。リクエストにおこたえしています。
ぜひお問い合わせくださいませ。（レッスン料は人数は内容によって異なりますが￥４５００〜６０００となっております）

　※セドナ（リラクゼーションルーム）では「梅雨を快適に♪キャンペーン」開催中（６０分　￥３０００）
　むくみやすいこの時期に「世界で一番気持ちよいマッサージ」といわれる本格的なタイ古式マッサージを受けてみませんか？