６月の料理教室＆イベントのお知らせです♪

今月は、プラーナの３周年感謝パーティや、枚方の杉・五兵衛さんとコラボの
玄米作りが始まります。皆様、ぜひご参加くださいませ！


■６月６日（土）１４：００〜
「無農薬玄米を作りましょう♪」

田植え、月1回程度の草引き、稲刈り、脱穀、そして料理まで★

枚方で代々続く農家さんであり、農園レストランもされている「農園　杉・五兵衛」さんと、私たちをつないでくれた、‘都市住民のプチ自給農プロジェクト＝空畑（そらはた）クラブ’さん、そしてプラーナとの、コラボ企画です！

★無農薬でお米をみんなで育てます。どうやってお米ができあがるのか体験しましょう

★みんなで田んぼのお米をそだて、収穫、脱穀、そしてお米をつかった料理教室まで考えています
★7月の草引きのときにあわせて、料理イベントも考えています。

○お一人：10000円
　募集人数：30名

　お米：収穫量によりますが、最低でも一人５〜６キロ程度は持ってかえっていただけます。

○田植え日時：6月6日（土）2時から

　なので、1時半にＪＲ学研都市線「長尾」駅（快速がとまります）に集合です！

★古代米である黒米づくりも同日程で企画されています。プラーナは玄米を作りますが、もし黒米の方がいいというは、言ってください。


（黒米は、収穫量が普通の米の３分の１くらいなので２キロ保証。また、脱穀後の選別作業などが結構大変らしいですが、その分、黒米パン作り、黒米酒作りイベントも杉・五兵衛さんがしてくださるそうです！）


農園　杉・五兵衛　homepage1.nifty.com/sugigohei
空畑クラブ　http://www.soraniwa.net/sorahata/

＊空畑クラブさんが集められている方々とご一緒での企画です。みんなで楽しくやっていきましょう〜

■６月７日（日）１８：００〜２０：００
「マクロビオティック食育実践講座」

聞いて納得！のとってもお話が楽しくて参考になるセミナーを開催して
いらっしゃる岡部先生をお迎えしての講座が開講です。
わたしの大好きな先生です♪

先生の楽しいお話に、いつもあっという間に時間が過ぎてしまって
もう終わりなの？？もっと聞きたい！！と思っていましたので、先生にお願いして
福岡から来ていただくことになりました。


〜マクロビオティック食育実践講座〜
　
　マクロビオティック食育実践講座を8回シリーズで開講いたします。
この講座では、食品添加物や化学物質、電磁波や放射線の解毒･排泄法について、また、感染症や経皮毒の問題、認知症やがんやリューマチなどの難病･奇病対策について食の立場から解決法を提案していきます。複合汚染、地球汚染の世の中で、より美しく、幸せに生きるためのライフスタイルの秘訣をマクロビオティックの立場から解説します。


講師 ムスビの会　岡部賢二（フード アンド メディカルコンサルタント）

時間 １８：００〜２０：００

受講料 ３５００円（マクロビオティックの食事＆ティー付）


受付　プラーナへ電話（０６−６９４４−３６６３）していただくか
　　　mixiでのメッセージでお申し込みをお願いいたします。
　　　

セミナー内容
　●風邪の原因と予防法〜感染症対策について〜

■６月２０日（土）　１８：００〜２１：００
「PRANA３周年記念感謝パーティ」　　参加費\３０００

おかげさまで、今年の４月１０日でプラーナは３周年を迎えることができました。
遅くなりましたが、皆様への大きな感謝の気持ちを込めまして３周年記念パーティを開催いたします。
３年間皆様に育てていただき、深く深く感謝しております。感謝の気持ちを込めて、ひとつひとつ丁寧に、お料理を作らせていただきたいと思っております。メニューは当日のお楽しみということで♪
プラーナの人気スィーツも登場します。お楽しみに☆

■６月２１日（日）　１０：００〜１３：３０　参加費　￥５０００
「看護師が教える♪腸内環境アップレシピ」 　講師：池田かおり
　　〜ウイルスに打ち勝とう！〜


巷では新型インフルエンザが流行っていますね。 ２１世紀はウイルスの時代と言われています。 かといっていつまでマスクをしておくわけにはいかないですね。
にっこり笑った口・白い歯を見られないのはとても淋しいものです。。。
予防も大切ですが、今こそ根本から身体を立て直す時ではないでしょうか？

ウイルスにも打ち勝つ力!!!
それは腸内環境を整えるということです。

今回は１時間ほどの講義を設けています。
内容は
?腸の構造・機能
?腸に良い食材は？
?腸が喜ぶ生活のポイント！
?脱便秘薬！腸内環境を整えるお手当て法＋実践
?プチ実習＋試食
　・優しい甘みの入り玄米スープ
　・ひじきと大豆のこっくり煮物
　・ずんだ（枝豆）と赤たまねぎのさっぱり豆腐クリームサラダ

自分は勿論のこと、大切な家族・恋人・友人を守ってあげましょう！

■６月２３日（火）　１９：００〜２２：３０　参加費　￥５０００
「天然酵母マクロなパン教室」　清水由起子（PRANAチーフ）

旬の人参をたっぷり使った天然酵母パン教室。
今回は人参のピューレを練りこんで色鮮やかな生地を作ります。
棒状のバケットパンにはさっぱりとサラダをはさんでもお洒落で美味ですよ！
野菜のポタージュには旬の新玉ねぎやキャベツ、セロリを使います。
あまくてとっても美味☆ぜひご賞味あれ♪

●にんじんのミニバケット
●にんじんとフレッシュレモンのサラダ
●野菜のポタージュ


■６月２８日（日）　１５：００〜１８：３０　参加費　￥５０００
「マクロなスィーツ教室」　講師：田中友梨

毎回好評のスィーツ教室♪白砂糖や、卵、乳製品を使っていないとは思えない！と喜ばれること間違いなしですよ。
・チェリーのクラフティ
・おからのビスコッティ
・レモンのソルヴェ
です。どれも自然な甘みでとってもおいしくてヘルシーなレシピです。



【料理教室申込方法】
　mixiのコメント又はメッセージ、又はお電話にてご予約下さい。
　０６−６９４４−３６６３ （お電話での申し込みの方が確実です）
　
　　持参していただくもの
　・エプロン・三角巾（ハンカチでもOK）・手拭タオル・筆記用具
　　クリアフォルダー（レシピを はさむと濡れなくて便利ですよ）
　・持ち帰り容器 （小さいものをいくつか） ・携帯用スリッパ


※参加費はお申込から１週間以内にお振込み、又はプラーナへ
　持参となっております。
　一度収められた参加費は返金いたしませんが、料理教室開催
　７日前までにご連絡いただけましたらその後の教室に振り替え
　できますのでご連絡下さいませ。 （お申し込みより３ケ月以内）
　申し込みをされて、もしキャンセルの場合は必ず連絡をお願いいたします。
　振込みが１週間以上遅れられた場合でもこちらでキャンセルにしておりません
　ので、必ずご連絡下さいませ。



■正食協会の公開講座のご案内■
８月２７日（木）
「インド風スパイスレシピ家庭で手軽に」

豆や野菜で驚きのコクとボリューム！こんなに簡単でおいしいの？と評判のレシピをお伝えします。スパイスの力で、夏をおいしく元気に乗り切りましょう。

時間　：10:00〜13:00
講　師：池田　あゆみ（正食クッキングスクール指導員/PRANAオーナー）
受講料：3,500円

・ひよこ豆と夏野菜たっぷりのカレー
・夏野菜のパコラ（インド風天ぷら）とチャツネ
・豆と野菜のスパイシースープ
・トマトとズッキーニのカチュンバル（インド風サラダ）

お申込みと詳細はこちらです↓
http://www.macrobiotic.gr.jp/school/koukai/index.html