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開催終了ベトナム人が直伝！本格的なベトナム料理を！輸入食材をふんだんに使用。ベトナムお料理パーティー

大阪で国際、異文化、語学交流

大阪で国際、異文化、語学交流

詳細

2011年06月14日 10:25 更新


ビル会場　クレオ大阪中央　4階クラフト調理室
http://maps.google.co.jp/maps/place?hl=ja&biw=1259&bih=624&um=1&ie=UTF-8&q=%E3%82%AF%E3%83%AC%E3%82%AA%E5%A4%A7%E9%98%AA%E4%B8%AD%E5%A4%AE&fb=1&gl=jp&hq=%E3%82%AF%E3%83%AC%E3%82%AA%E5%A4%A7%E9%98%AA%E4%B8%AD%E5%A4%AE&hnear=0x6000e6553406e2e1:0xc55bc16ee46a2fe7,%E5%A4%A7%E9%98%AA%E5%BA%9C%E5%A4%A7%E9%98%AA%E5%B8%82&cid=18363959844479397871

時計　午後1時から夕方5時まで

チャペルメニューチャペル

レストラン　生春巻き

ご存知ベトナム料理の定番。新鮮な魚介類と野菜でおいしくてあっさりとした味をお楽しみください。

レストラン　鶏の手羽先レモングラス風味

レモングラスの爽やかな香りとピリッと辛味のきいた鶏肉がよく合います。

レストラン　揚げ春巻き

生春巻きを植物油で揚げたものですが、これがなかなか好評です。サクッとした歯触り、パリッとした春巻きの皮の中にはおいしい魚介類や野菜がぎっしり。食欲がそそられる逸品です。

ショートケーキ　ココナッツミルクのデザート

ベトナムでは定番となっているデザートです。素朴で、どこか懐かしい味がするエスニックなお菓子です。

上記のメニューは予告なく変更なる場合があります。

画像はイメージであり、実際のお料理と違う場合があります。

がま口財布　会費

スペード　社会人男性 3,500円

ハート　社会人女性2,500円

学校学生・飛行機外国人 980円

がま口財布　大学生以下　無料


本場の味をベトナム人が秘伝のメモレシピをご紹介します。(丁寧に調理指導します。)

わーい（嬉しい顔）　料理のうまい下手は問いません。

当日は極秘のレシピを配布。ご自宅でも後日調理可能るんるん

ベトナム人の参加もあり、当日はベトナム人、日本人の交流、親睦がもてます。

日本ではなかなか手に入らないベトナム輸入食材を使用

双子座こどもさんも大歓迎（こどもの参加費無料）
こどもさんにも安全なお料理のお手伝いも別途ご用意します。ぜひ、親子連れでもご参加ください。

コメント(20)

  • [2] mixiユーザー

    2011年06月13日 23:32

    是非参加したいです！

  • [3] mixiユーザー

    2011年06月14日 10:57

    Koshkaさん
    ＞参加したいですo(^▽^)o時間は何時からですか？

    あせあせ（飛び散る汗）すみせん。げっそり表記がなかったですね。時計午後1時から夕方5時までです。

    まりさん　

    わーい（嬉しい顔）はじめましてexclamation ×2。メッセmail toありがとうございました。　とりあえず、上記メニューを調理、レストラン会食する予定ですが、参加者が増えればメニューも追加する予定です。
    どうぞよろしくお願いいたします。ありがとうございました

  • [5] mixiユーザー

    2011年06月15日 10:08

    Koshkaさん　とってもおいしいexclamation ×2ベトナム料理ですのでご期待ください。
    なお、過去にもベトナムお料理パーティをしたときのカメラ画像もご覧ください。

    パソコン　http://inexs.info/party.html

    会場は同じくビルクレオ大阪中央です。

    ありがとうございました。

  • [7] mixiユーザー

    2011年06月16日 14:42

    たかつ−さん　わーい（嬉しい顔）はじめまして。参加申し込みメモありがとうございました。詳細を記載したmail toメールを配信しますので、お読みください。どうぞよろしくお願いいたします。あなたのお名前も参加者メモリストに追加し、更新しておきますのでコミュのパソコントップもご覧ください。ありがとうございました。人数の推移はコミュのトップをご覧頂ければ現状での参加者人数がわかるようになっています。ありがとうございました。

  • [8] mixiユーザー

    2011年06月21日 00:45

    きくちゃんです。楽しみにしてますわーい（嬉しい顔）

  • [9] mixiユーザー

    2011年07月10日 10:10

    いつもお世話になってます〜
    今回は今のところ大人７名子供６名が参加予定です。
    詳細また連絡致します。

  • [11] mixiユーザー

    2011年07月11日 01:45

    参加させて下さい。
    ベトナム料理は初めてなので楽しみです♪

  • [13] mixiユーザー

    2011年07月11日 12:13

    うわっげっそり　しばらく放置していたらめちゃコメントあるやんあせあせ（飛び散る汗）

    追加メニューにフォー（画像にありますベトナムラーメン）鶏ガラスープを１から作ります。

    きくちゃん
    どうもです。今回新たに追加メニューがありましたのでメールを送りしましたのでご覧ください。どうぞよろしくお願い致します。ありがとうございました。


    コマちゃん
    こちらこそ。いつもお世話になっております。また集客の面でかなり助けられています。本当にありがとうございます。ママにうれしいキッズ参加費無料、お弁当のおかずお持ち帰りですのでどうぞよろしくお願い致します。
    参加者リストを作成しましたのでまた追加になったら教えてください。

    タカマサン
    お久しぶりです。とりあえずベトナムお料理のフルコースを１から作りますのでこうご期待を！

    yuzuko **
    はじめまして。初参加表明ありがとうございました。いよいよ1週間を切りました。今回はベトナム料理の本格的な、学べるパーティーです。準備万端ですので
    わくわくして、おなかをすかせてお越しください。メールをお送りいたしましたのでお読みください。ありがとうございました。




  • [15] mixiユーザー

    2011年07月12日 14:37

    みぁこさん　手（パー）はじめまして。メッセージmail toありがとうございました。今回はお肉やお魚、新鮮なクローバー野菜をたくさん使いおいしいレストランベトナム料理のフルコースをみんなで調理します。以前やった時も大好評でしたよ。どうぞよろしくお願いいたします。ありがとうございました。

    私的には本格的に鶏ガラからだしをとるフォーがおいしフォーと思います

  • [16] mixiユーザー

    2011年07月13日 23:53

    料理ヘタヘタですが、参加したいです！

  • [17] mixiユーザー

    2011年07月13日 23:57

    ものすごく行きたいのに、その日ははずせない用事が…あせあせ（飛び散る汗）残念です泣き顔
    次回があれば参加したいです〜

  • [18] mixiユーザー

    2011年07月14日 11:20

    さやさん　はじめまして

    ＞料理ヘタヘタですが、参加したいです！

    料理のうまい下手は問いません。みんなで楽しく調理し、会食できればと思いますし、お料理も共同作業なのでおいしいベトナム料理を作りましょう〜ねっ

    PEEPALさん　メッセージ残していただきありがとうございました。残念ながら今回は無理のようで本当に残念に思いますが、この世界の民族お料理パーティーは不定期的に開催しておりますので次回タイミングが合えば遊びに来てください。どうぞよろしくお願い致します。大歓迎でお待ち申し上げます。ありがとうございました。

    さて、ここでご報告があります。今回ベトナム料理の講師をしていただく先生よりメッセージが届きましたので下記にコピペしておきます。

    【レシビ】

    ■ゴイ・クォン（生春巻き）
    ・ライスペーパー、ビーフン、豚肉、えび、もやし、サニーレタス、ニラ、大葉
    ・ヌクマム、レーモン、砂糖、水、チリソース

    ■チャー・ゾー（揚げ春巻き）
    ・ライスペーパー、春雨、豚肉、カニ身、椎茸、キャベツ
    ・ヌクマム、レーモン、砂糖、水、チリソース

    ■フォー・ガー（鶏肉ベトナムうどん）
    ・鶏肉（小さい一羽）、　レッドオニオン（赤い玉ねぎ）、八角、　フォー調味料
    ・ヌクマム、レーモン、砂糖、水、チリソース、塩

    ■カァン・ガージン（レモングラス風味手羽先）
    ・手羽先、　レモングラス、塩、　ヌクマム

    ぴかぴか（新しい）■自家製ベトナムハム・サラダ
    ・自家製ベトナムハム、　ミニトマト、　サニーレタス

    ■チェー（緑豆、タビオカ、　ココナツミルク）
    ・緑豆、タビオカ、　ココナツミルク、砂糖、水

    以上、印刷して、当日持ってきてください。よろしくお願いします。


    ここで注目していただきたいのは「ベトナムハム」。チョンさんの自家製です。一つ一つ丁寧に作りあげた手作りのハムです。日本ハムはご存知でもべトハムハムは食べたことがない人も多いのでは？

    画像にありますハムはイメージ画像です。実際のベトナムハムと違うと思います。なお、当日は野球ダルビッシュ有投手は参加しません。これもイメージです


    わーい（嬉しい顔）

  • [19] mixiユーザー

    2011年07月14日 12:42

    皆さん、こんにちは！チョんです。
    ベトナムハムのイメージは、参考として、先日家で作ったベトナムハムと
    フランスパンにベトナムハムを挟んだ写真を載せます。

  • [20] mixiユーザー

    2011年07月16日 23:07

    大人１名追加、子供１名減りました。
    宜しくお願いします。
mixiユーザー
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