タイトル　「５大シャトー＝ラフィット・ロートシルト を 仏伝統料理で合わせる会　　」　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　

参加条件：なし　　（　誰でもＯＫ　）


ﾎﾞﾙﾄﾞｰﾜｲﾝ指折りの評論家
英ﾜｲﾝﾏｽﾀｰ=ﾃﾞｲｳﾞｨｯﾄ･ﾍﾟｯﾊﾟｰｺｰﾝは言う

　　「　ﾗﾌｨｯﾄを飲むことはﾜｲﾝ愛好家にとって究極の体験　」

5大ｼｬﾄｰ筆頭=ﾗﾌｨｯﾄ･ﾛｰﾄｼﾙﾄに
最も相性の良い仏･伝統的で合わせます
有名なのは、ﾌﾞｯﾌ･ﾌﾞﾙｷﾞﾆﾖﾝ や ｱﾆｮｰですが
現在、笹本ｼｪﾌが張り切って構想中

　　「　我、ﾗﾌｨｯﾄを造りしが、我が心、ｶﾛﾝにあり　」

18世紀のｵｰﾅｰ=ｾｷﾞｭｰﾙ侯爵の有名な言葉を検証すべく
ﾊｰﾄのﾗﾍﾞﾙで有名な=ｶﾛﾝ･ｾｷﾞｭｰﾙも登場

白ﾜｲﾝは、貴重な2000年ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ
充分な飲み頃で、ｼｬﾌﾞﾘ特級 と ﾋﾟｭﾘﾆｰ･ﾓﾝﾗｯｼｪ1級で勝負

乾杯🥂は、ﾓｴ🍾でも、ﾏｸﾞﾅﾑ【1500ml】
そして、10年以上寝かせた、希少な旧ﾗﾍﾞﾙ
これは、そうとう美味いぞ〜





※　感染対策のため、ﾃｰﾌﾞﾙは３つに分け、ｱｸﾘﾙ板を使用します



−−−−−−−−−−−−−−　WINE　LIST　−−−−−−−−−−−−−−


Champagne

　　ﾓｴ　ｴ　ｼｬﾝﾄﾞﾝ　　　　ﾌﾞﾘｭｯﾄ　ｱﾝﾍﾟﾘｱﾙ
1 　Moët et Chandon　　　Brut　Imperial　【1500ml】（ 旧ﾗﾍﾞﾙ ）　


Wite Wine

　　ｼｬﾌﾞﾘ　　　ｸﾞﾗﾝ　ｸﾘｭ　ﾚ･ｸﾛ　　　　　　　　　　ﾆｺﾗ･ﾎﾟﾃﾙ
2 　Chablis　　Grand Cru ” Les Clos ”　2000　　　　Nicolas Potel

　　ﾋﾟｭﾘﾆｰ　ﾓﾝﾗｯｼｪ　　　ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ　ﾙﾌｪｰﾙ　　　　　　　　ﾄﾞｩﾒｾ
3 　Puligny-Montrachet　1er Cru ” Referts ” 2000　　　　Demessey　　　


Red Wine

　　ｻｳﾞｨﾆｰ　ﾚ　ﾎﾞｰﾇ　　　　ｽﾍﾟｼｬﾙ･ｾﾚｸｼｮﾝ　　　　　　ｼｬﾙﾙ　ﾉｴﾗ
4 　Savigny-Lès-Beaune　” Special Selection ”2008　　Charles Noëllat

　　ﾎﾞｰﾇ　　ﾌﾟﾙﾐ･ｸﾘｭ　ｻﾝ･ｳﾞｨｰﾆｭ　　　　　　　　ｼｬﾙﾙ･ﾉｴﾗ
5 　Beaune　1er Cru ” Cents Vignes ”2003　　　Charles Noëllat

　　ｼｬﾄｰ　　　　ｶﾛﾝ･ｾｷﾞｭｰﾙ
6 　Chateau　　Calon Segur　　2004

　　ｼｬﾄｰ　　　　ﾗﾌｨｯﾄ･ﾛｰﾄｼﾙﾄ
7 　Chateau　　Lafite-Rothschild　　1994




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　　会費は　　１９０００円　　（　コース料理含む　）

　　募集は　　　　　　９人　　（　私含む　計１０人　）