開催終了第2回 いま元気な日本のワインを楽しみましょう
詳細
2017年06月19日 14:11 更新
１昨年に続きまして第2回を数えます
筑波でヴィネヤードを拓（ひら）かれました「今村ことよ」様をスピーカーに
お迎えしまして、生産者の立場から見ました
今、とても元気な日本のワインを飲みながらお話を交え
お料理も合わせながらの楽しい夏の夜を過ごしませんか？
サブタイトルは「真夏のワイン会 和のこころ」です
開催場所
千代田区神田駿河台 葡萄酒場 ＩＣＨＩＧＯＹＡ
０３−３２９３−７５１５
ワイン
◎ 1本目：Bee's Knees "episode 0"
◎ 2本目：東北・北海道あたりの白ワイン
◎ 3本目：メルシャン：グリドグリ甲州
◎ 4本目：VART "真田メルロー"
◎ 5本目：重めの赤(樽)
注、今現在（6月19日）ワイン精査中
決まり次第アップいたします（柳瀬）
お料理
◎ 鱧の梅たれおとし 夏野菜とオリーブの風味で
◎ 夏野菜のグリル 柚子の香りで
◎ 合鴨のポワレ 赤ワインと白味噌で
◎ 鮎ご飯 香の物と一緒に
◎ 仏、伊のチーズ3種
料金
◎６５００円
今村様の軽妙なトークに乗せて
わいわいと賑やかに開催いたします！
Bee's knees Vineyards
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今村さま
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コメント(26)
2017年06月26日 15:00
Bee's Knees Vineyaed さまの
記念すべき初仕込み（試作の1本）
"episode 0"（エピソードゼロ）でございます
2016年の収穫（樹齢2年）での華やかで爽やかな
仕上がりとなっておりました
収穫量 シャルドネ80kg、シラー35�圈▲札潺茱�9kg
淡いロゼを思わせるピンクをかすかに纏います
軽やかな微炭酸が心地よく弾けあどけない表情で
いますのは若さの証（あかし）
香りは、控えめにさくらんぼ、スミレ、八朔など
和の香りが爽やかでした
味わいはきめの細かい酸が特徴に感じます
ちょっとシルキーな雰囲気はシラー由来でしょうか
ほんのりスパイシーでフレッシュなワインとなっておりました次回ワイン会の始めの1本となってお目見えいたします
乞うご期待！
2017年08月07日 15:06
満員御礼！！
「今元気な日本ワインのみましょの会」
無事に盛大に晴れやかに執り行うことができました
すでにドイツワイン会を経て、ほろ酔いでいらして
いただきました「今村ことよ」さんを囲みまして
巧みな話術にのせ、笑顔と笑い声ばかりの5時間でした
ことよさんの初ヴィンテージとなります
「エピソードゼロ０」を皮切りに、次々と空けられます
ワインを嗜みながらも、確実に進化を遂げます
日本ワインをみなさまにて味わえ至福のひととき
心よりお礼申し上げます
ありがとうございました！！
皆様のリクエストも益々高まり
第3回も計画しなければならない状況でございます
ことよさん、ありがとうございました
そして、第3回またよろしくお願いいたします
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