開催終了★ ディケム と フォアグラを合わせる会 （５月２０日）
詳細
2017年05月05日 12:23 更新
管理人さま ワイン会の告知を失礼させていただきます
タイトル
「 １００点ディケム と フォアグラを合わせる会 」 〜 99点ﾏﾙｺﾞｰ登場！
参加資格： 初心者
〜 （ 誰でもＯＫ ）
世界最高の貴腐ワイン＝シャトーディケム
http://
実は、この日のタイトルを決めるのが難しかった
なぜか
それは４つの大きなポイントがあったからです
� 々覯�ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ ３本
帝王ｸﾘｭｯｸﾞ ｸﾘｽﾀﾙと互角？＝ﾌｨﾘｯﾌﾟｽﾀﾙｸ
そして、ﾏﾄﾞﾝﾅの愛飲するﾄﾞｩｰﾂのﾌﾟﾚｽﾃｰｼﾞ＝ｱﾑｰﾙ
�◆＿燭發弔�ない、ﾓﾝﾗｯｼｪG
当たり年の2002年で、超・希少な生産者＝ﾓﾚ･ﾉﾐﾈ
ｺﾙﾄﾝ･ｼｬﾙﾙﾏｰﾆｭ と ﾑﾙｿｰｼﾞｭﾇｳﾞﾘｴｰﾙと３本、同じVINで飲み比べもできちゃう
�� 100点ﾃﾞｨｹﾑ と ﾌｫｱｸﾞﾗ
教本や参考書でよく知ってるが、一度は試してみたかった、王道のﾏﾘｱｰｼﾞｭ
どうせやるなら100点のﾃﾞｨｹﾑで！ ｼﾉﾜ渋谷もやる気満々
�ぁ�99点ｼｬﾄｰﾏﾙｺﾞｰ
炎のｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ2003年 ﾃﾞｨｹﾑとﾌｫｱｸﾞﾗの後にはこのくらいﾊﾟﾜﾌﾙな赤でないと…
どれもこれも楽しみすぎる
私の中では、やはり本命はディケム＆フォアグラ
シャンパーニュ ３本 白ワイン ３本 赤ワイン ２本 甘白 １本
こう見ると、バランスもよいですね
−−−−−−−−−−−−− ＷＩＮＥ ＬＩＳＴ −−−−−−−−−−−−−−
Ｃｈａｍｐａｇｎｅ
ﾙｲ ﾛﾃﾞﾚｰﾙ ﾌﾞﾘｭｯﾄ ﾅﾁｭｰﾙ ﾌｨﾘｯﾌﾟ ｽﾀﾙｸ
1 Ｌｏｕｉｓ-Ｒｏｅｄｅｒｅｒ Ｂｒｕｔ Ｎｕｔｕｒｅ ” Ｐｈｉｌｉｐｐｅ Ｓｔａｒｃｋ ” ２００６
ｸﾘｭｯｸﾞ ｸﾞﾗﾝﾄﾞ ｷｭｳﾞｪ
2 Ｋｒｕｇ Ｇｒａｎｄｅ Ｃｕｖｅｅ
ﾄﾞｩｰﾂ ｱﾑｰﾙ ﾄﾞ ﾄﾞｩｰﾂ
3 Ｄｅｕｔｚ ” Ａｍｏｕｒ ｄｅ Ｄｅｕｔｚ ” １９９９
Ｗｈｉｔｅ Ｗｉｎｅ
ﾑﾙｿｰ ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ ｼﾞｭﾇｳﾞﾘｴｰﾙ ﾄﾞﾒｰﾇ ﾌﾞｼｬｰﾙ
4 Ｍｅｕｒｓａｕｌｔ １ｅｒ Ｃｒｕ ” Ｇｅｎｅｖｒｉｅｒｅｓ ” ２００２ Ｄｏｍ. Ｂｏｕｃｈａｒｄ
ｺﾙﾄﾝ ｼｬﾙﾙﾏｰﾆｭ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ｵﾘｳﾞｨｴ ﾙﾌﾚｰｳﾞ
5 Ｃｏｒｔｏｎ-Ｃｈａｒｌｅｍａｇｎｅ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ ２００２ Ｏ . Ｌｅｆｌａｉｖe
ﾓﾝﾗｯｼｪ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ﾓﾚ ﾉﾐﾈ
6 Ｍｏｎｔｒａｃｈｅｔ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ ２００２ Ｍｏｒｅｔ-Ｎｏｍｉｎｅ
ｼｬﾄｰ ﾃﾞｨｹﾑ
7 Ｃｈａｔｅａｕ ｄ’Ｙｑｕｅｍ １９７５
Ｒｅｄ Ｗｉｎｅ
ｼｬﾄｰ ﾃﾞｭｱｰﾙ ﾐﾛﾝ
8 Ｃｈａｔｅａｕ Ｄｕｈａｒｔ-Ｍｉｌｏｎ ２００３
ｼｬﾄｰ ﾏﾙｺﾞｰ
9 Ｃｈａｔｅａｕ Ｍａｒｇａｕｘ ２００３
会費は ３６０００円 （ コース料理含む ）
募集は ９人 （ 私含む １０人 ）
エントリーはお手数ですが、こちらからお願い致します
http://
初めて参加する方は特に大歓迎
ワインの初心者大歓迎です
皆さんにお会いできるのを楽しみにしています
タイトル
「 １００点ディケム と フォアグラを合わせる会 」 〜 99点ﾏﾙｺﾞｰ登場！ 参加資格： 初心者
〜 （ 誰でもＯＫ ） 世界最高の貴腐ワイン＝シャトーディケム
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実は、この日のタイトルを決めるのが難しかった
なぜか
それは４つの大きなポイントがあったからです
� 々覯�ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ ３本
帝王ｸﾘｭｯｸﾞ ｸﾘｽﾀﾙと互角？＝ﾌｨﾘｯﾌﾟｽﾀﾙｸ
そして、ﾏﾄﾞﾝﾅの愛飲するﾄﾞｩｰﾂのﾌﾟﾚｽﾃｰｼﾞ＝ｱﾑｰﾙ
�◆＿燭發弔�ない、ﾓﾝﾗｯｼｪG
当たり年の2002年で、超・希少な生産者＝ﾓﾚ･ﾉﾐﾈ
ｺﾙﾄﾝ･ｼｬﾙﾙﾏｰﾆｭ と ﾑﾙｿｰｼﾞｭﾇｳﾞﾘｴｰﾙと３本、同じVINで飲み比べもできちゃう
�� 100点ﾃﾞｨｹﾑ と ﾌｫｱｸﾞﾗ
教本や参考書でよく知ってるが、一度は試してみたかった、王道のﾏﾘｱｰｼﾞｭ
どうせやるなら100点のﾃﾞｨｹﾑで！ ｼﾉﾜ渋谷もやる気満々
�ぁ�99点ｼｬﾄｰﾏﾙｺﾞｰ
炎のｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ2003年 ﾃﾞｨｹﾑとﾌｫｱｸﾞﾗの後にはこのくらいﾊﾟﾜﾌﾙな赤でないと…
どれもこれも楽しみすぎる
私の中では、やはり本命はディケム＆フォアグラ
シャンパーニュ ３本 白ワイン ３本 赤ワイン ２本 甘白 １本
こう見ると、バランスもよいですね
−−−−−−−−−−−−− ＷＩＮＥ ＬＩＳＴ −−−−−−−−−−−−−−
Ｃｈａｍｐａｇｎｅ
ﾙｲ ﾛﾃﾞﾚｰﾙ ﾌﾞﾘｭｯﾄ ﾅﾁｭｰﾙ ﾌｨﾘｯﾌﾟ ｽﾀﾙｸ
1 Ｌｏｕｉｓ-Ｒｏｅｄｅｒｅｒ Ｂｒｕｔ Ｎｕｔｕｒｅ ” Ｐｈｉｌｉｐｐｅ Ｓｔａｒｃｋ ” ２００６
ｸﾘｭｯｸﾞ ｸﾞﾗﾝﾄﾞ ｷｭｳﾞｪ
2 Ｋｒｕｇ Ｇｒａｎｄｅ Ｃｕｖｅｅ
ﾄﾞｩｰﾂ ｱﾑｰﾙ ﾄﾞ ﾄﾞｩｰﾂ
3 Ｄｅｕｔｚ ” Ａｍｏｕｒ ｄｅ Ｄｅｕｔｚ ” １９９９
Ｗｈｉｔｅ Ｗｉｎｅ
ﾑﾙｿｰ ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ ｼﾞｭﾇｳﾞﾘｴｰﾙ ﾄﾞﾒｰﾇ ﾌﾞｼｬｰﾙ
4 Ｍｅｕｒｓａｕｌｔ １ｅｒ Ｃｒｕ ” Ｇｅｎｅｖｒｉｅｒｅｓ ” ２００２ Ｄｏｍ. Ｂｏｕｃｈａｒｄ
ｺﾙﾄﾝ ｼｬﾙﾙﾏｰﾆｭ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ｵﾘｳﾞｨｴ ﾙﾌﾚｰｳﾞ
5 Ｃｏｒｔｏｎ-Ｃｈａｒｌｅｍａｇｎｅ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ ２００２ Ｏ . Ｌｅｆｌａｉｖe
ﾓﾝﾗｯｼｪ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ﾓﾚ ﾉﾐﾈ
6 Ｍｏｎｔｒａｃｈｅｔ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ ２００２ Ｍｏｒｅｔ-Ｎｏｍｉｎｅ
ｼｬﾄｰ ﾃﾞｨｹﾑ
7 Ｃｈａｔｅａｕ ｄ’Ｙｑｕｅｍ １９７５
Ｒｅｄ Ｗｉｎｅ
ｼｬﾄｰ ﾃﾞｭｱｰﾙ ﾐﾛﾝ
8 Ｃｈａｔｅａｕ Ｄｕｈａｒｔ-Ｍｉｌｏｎ ２００３
ｼｬﾄｰ ﾏﾙｺﾞｰ
9 Ｃｈａｔｅａｕ Ｍａｒｇａｕｘ ２００３
会費は ３６０００円 （ コース料理含む ）
募集は ９人 （ 私含む １０人 ）
エントリーはお手数ですが、こちらからお願い致します http://
初めて参加する方は特に大歓迎
ワインの初心者大歓迎です
皆さんにお会いできるのを楽しみにしています
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