テーマは「メイド・イン・ジャパン」オール国産ワイン×和食の会です！
http://www.budouya.jp/user_data/wine_event/index3.html

今回は、日本ワイン発祥の地・山梨県勝沼「中央葡萄酒」の厳選10種の日本ワインを飲み比べします。
「グレイスワイン」で知られる中央葡萄酒は、1923年創業。現在は、日本で千年以上の歴史を持つ甲州を中心に醸造しています。甲州ワインの品質の向上、そして日本の代表品種としての「甲州」を世界へと広めるための努力を重ねています。

普段日本のワインを好まれている方もそうでない方も、100年近くの歴史のなかで、日本のワインを世界に発信するために努力を続けるグレイスワインをお試しいただければ幸いです。
そのグレイスワインと一緒にお楽しみ頂くのが、本格和食！
場所は、渋谷松濤の日本料理店「KOiBUMi」。老舗京懐石店や日本料理店で腕を振るってきた真面目な“和”一筋の料理人 里吉料理長が、今回のために特別メニューを考えてくださいました。職人が丁寧に仕上げた料亭クラスの旬の「おばんざい」と、世界に誇る「ニッポンのワイン」のマリアージュをご堪能ください！

＜グレイスワイン　10種のワイン（予定）＞
●セレナ甲州　2012（辛口・白ワイン）
●グレイス茅ヶ岳　白　2012 （辛口・白ワイン）
●グリド甲州　2012（辛口・白ワイン）
●樽・甲州 2012（辛口・白ワイン）
●セレナ　エステート　シャルドネ　2011（辛口・白ワイン）
●グレイス　シャルドネ　2011（辛口・白ワイン）
●グレイス　ロゼ　2012（辛口・ロゼワイン）
●グレイス茅ケ岳　赤　2012（辛口・赤ワイン）
●セレナ　エステート　メルロ　カベルネ・フラン　2011（辛口・赤ワイン）
●グレイスワインからあと１本（サプライズ）


＜今回のお食事メニュー（予定）＞
・〜前菜〜
味噌チーズ豆腐 紅葉麩 芥子蓮根 印限胡麻和へ
・〜天麩羅〜
海老巻き揚げ さつま芋・南京・舞茸の天ぷら盛り合わせ 〜抹茶塩にて〜
・〜おばんざい〜
肉じゃが〜KOiBUMi流 バターの香り〜
・煮付
鰈煮付 小芋 南瓜を添えて

＜イベント企画：稲葉 智美・草壁 克彦＞


■ ■　9/28 山梨・グレイスワイン 10種の日本ワインと本格和食の会　■ ■
日　時：2013年9月28日（土）
時　間：13:00〜15:00
場　所：渋谷・松濤　KOiBUMi（コイブミ）
　〒150-0046 東京都渋谷区松涛1-1-3 ジョワレ松涛B1
　http://r.gnavi.co.jp/g581405/map/
参加費：お一人様5,400円
定 　員：大変申し訳ございませんが、先着30名様とさせていただきます。
内容：山梨勝沼の中央葡萄酒生産のワイン10種をフリーテイスティング形式でお楽しみいただきます。お料理は渋谷松濤にありますKOiBUMiの里吉料理長よる本格和食をお召し上がりいただきます。
URL：http://www.budouya.jp/user_data/wine_event/index3.html

試飲会のご参加には事前予約が必要となりますので、ご希望の方は、メールにお名前（フルネーム）とお申込みの人数をご記入の上、お申し込みください。

　inaba[a]budouya.jp

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