最近、ますます注目度急上昇中のワイナリー！！
“新潟”の《ドメーヌショオさん》との共同企画の“メーカーズディナー”
開催のお知らせです！！

《ドメーヌショオさん》は最近、色んなメディアに取り上げられることも
多くなって来たワイナリーさんですので、ご存じの方も多いかと思いますが、
ご存じ無いという方もいらっしゃるかも知れませんので、ちょっとだけ、
ご説明させて頂きますね。


国産ぶどう１００％のワインを少量ながらも、ご夫妻で熱心に造って
いらっしゃる小さなワイナリーさんです。
※Ｄｏｍａｉｎｅ（ドメーヌ）とは、フランス語でブルゴーニュ地方に於ける
　葡萄を栽培してワインを造るワインの醸造所のことです。

《ドメーヌ・ショオさん》の名前は、小林さんご夫妻の『小（ショウ）』から名付けられています。
また、“Ｃｈａｕｄ（ショオ）”には、フランス語で『熱い』や『情熱的な』という意味も
あり、まさしく、小林さんご夫妻のワイン造りに懸ける熱き思いも込められています！！

ドメーヌショオさんのコンセプトは、”１人１本飲めるワイン”です！！
飲みやすく、そして、飲み飽きない、ワインだけでも良い＆料理と合わせても良い
“ワイン”造りを心掛けていらっしゃるとのことです。

小林さんのワイン造りのこだわりは、土から考えてシンプルにワインを造ることです。
葡萄に無理をさせずに、自然に任せて醸造されていらっしゃいます。
日本の地で育った葡萄を、日本の環境で自然に造ると“瑞々しく、旨味たっぷりに
なると考えているそうです。

僕も、昨年くらいから、何度かドメーヌショオさんのワインを飲んでいますが、
いずれも優しい味わいを感じられて美味しかったです！！

まだまだ、味わったことの無い方も多いかと思いますので、この機会に
皆様にご紹介出来ればと思い、会を企画させて頂きました！！

是非、皆様、今回の会にご参加頂き、味わってみて下さい！！
今度、ますます、注目度が上がるワイナリーさんだと思いますので、
この機会をお見逃し無くです！！

☆ちなみに、ドメーヌショオさんにとって、初の東京でのメーカーズディナーという
　ことで、そういった意味でも貴重な会だと思います！！

※尚、今回の会の実現にあたっては、当店がいつもお世話になっております
　春日部の志村酒店さんにもお力添えを頂きました！！感謝です！！

　志村酒店さんＨＰ　http://www.rakuten.ne.jp/gold/shimurasaketen/

会の詳細は以下の通りです。

日時：８月３日（土）ＰＭ６：３０〜

会費：８５００円（ワイン代・お食事代などすべて込み）

定員：１６〜２０名様くらい

場所：　神田　ヴィラドゥーエ
　　　　　　　東京都千代田区鍛冶町１−９−１１石川ＣＯビルＢ１Ｆ
　　　　　　　　　ＨＰ：http://www.villa-due.com
ＴＥＬ／ＦＡＸ　０３−５２９８−１４５３

ご提供させて頂くワインＬＩＳＴは以下の通り。


１、Ｋｅｒｎｅｒ（ケルナー）　２０１１

２、Ｋｅｒｎｅｒ（ケルナー）　２０１０

３、Ｄｅｒａｗｅａｒ（デラウエア）　２０１１

４、Ｃｈａｒｄｏｎｎａｙ（シャルドネ）　２０１０

５、Ｃｈａｒｄｏｎｎａｙ（シャルドネ）　２０１１

６、Ｆｅｌｌｏｗｓ　Ｒｅｓｅｒｖｅ　Ｒｏｓｅ　（フェローズリザーブ　ロゼ）２０１２

７、Ｍｕｓｃａｔ　Ｂａｉｌｌｅｙ　Ａ（マスカットベリーＡ）　２０１１　樽熟

８、Ｃａｂｅｒｎｅｔ　Ｓａｕｖｉｇｎｏｎ（カベルネソーヴィニヨン）　２０１１

９、Assembly　Ｒｏｕｇｅ（アセンブリ　ルージュ）２０１２

　　　※こちらの品種は“ナイショ”です。（＾＾）

今回、ご提供させて頂くワインは、いずれも貴重なワインばかりです！！
近年、ますます注目度の上がっているドメーヌショオさんのワインは、
リリース後、すぐに売り切れてしまうアイテムも多いのですが、今回は、
なんとか、会の為に確保して頂きました！！（嬉）

さらに、今回の会では、ケルナーとシャルドネは垂直で飲み比べを
楽しんで頂きます！！
あと、新潟の地で育てられたマスカットベリーＡがどういった味わいに
なっているのかも、注目して下さいね！！

もちろん、醸造責任者の小林さんに会にご同席頂き、
ワインに関しての詳しいご説明はもちろん、ワイナリー
現地での様々なご苦労やワイン造りに懸ける熱き思いを
語って頂きます！！

会の途中では、ご参加の皆様のお席の中にも混ざって頂き、皆さんと
ご一緒にお食事やワインを味わいながら色々なお話もして頂きますので、
皆さんも色々、ご質問してみて下さいね！！

沢山の皆様のご参加をお待ちしております！！