ましゅーと申します。ワイン会のイベント告知させていただきます 。
ご興味ありましたら遠慮なくご参加ください。

テーマ：　世界の赤ワイン９４年特集
日時：　4/14（日）18：00 〜 22:00
場所：　房's 西新宿 Tokyo Cuisine＆Wine
　　　　http://www.bous.jp/nishi_shinjuku/index.html
会費：　１００００円（コース料理4725円込み）
募集人数：　１０名

【ワイン】　
1) N.V. Lamiable Champagne Brut Grand Cru
　ラミアブル　シャンパーニュ　ブリュット・グランクリュ

2) 1994 Chateau Reynella Basket Pressed Cabernet Sauvignon
　シャトー・レイネッラ　バスケットプレス　カベルネソービニョン
　オーストラリア／サウスオーストラリア／カベルネソービニョン

3) 1994 Markham Reserve Merlot
　マーカム　リザーブ　メルロー
　アメリカ／カリフォルニア／メルロー

4) 1994 Poderi Colla Barolo Bussia Dardi le Rose
　ポデリ・コッラ　バローロ・ブッシア
　イタリア／ピエモンテ／ネッビオーロ

5) 1994 Concha Y toro Dom Merchor
　コンチャイトロ　ドンメルチョー
　チリ／マイポーヴァレー／カベルネソービニョン

6) 1994 Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape
　シャトー・ド・ボーカステル　シャトーヌッフデュパプ
　フランス／ローヌ／グルナッシュ主体

7) 1994 Louis Jadot Beaune Clos des Ursules
　ルイ・ジャド　ボーヌ・クロ・デ・ズルシェル
　フランス／ブルゴーニュ／ピノノワール

8) 1994 Calon-Segur
　シャトー・カロンセギュール
　フランス／ボルドー／カベルネソービニョン主体

9) 1994 Mondavi-Frescobaldi Luce
　モンダヴィ＆フレスコバルディ　ルーチェ
　イタリア／トスカーナ／サンジョヴェーゼ主体

【お料理】
1) 天豆（そらまめ）とペコリーノチーズのブリュレ
2) 桜ラルドのブルスケッタ
3) 蛤と鮮魚の和ジュレサラダ
4) 鴨と筍のスプリングロール
5) 櫻鯛のサルティンボッカ風ソテー
6) 桜桃のグラニテ
7) 骨付き仔羊の春香オーブン焼 そば粉タリアテッレ添え
8) 桜海老と新牛蒡のタジン鍋リゾット
9) 春のフロマージュ 桜添え
10) スペシャルデザート
11) コーヒー or 紅茶

ワインは参加人数によって本数調整します（一人1本位の量です）
ワインは世界の色々な産地の色々な品種をヴィンテージ９４年で
揃えてみました。
ブラインドでお出ししますので、当てっこしたり、先入観なしで
自分の好みのワイン探ししたり、いろいろ楽しんでみてください。

参加希望の方はDMか参加クリックでお願いします。