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開催終了4/14(日) 新宿で世界の赤ワイン飲み比べ会

詳細

2013年03月17日 22:52 更新

ましゅーと申します。ワイン会のイベント告知させていただきます 。
ご興味ありましたら遠慮なくご参加ください。

テーマ: 世界の赤ワイン94年特集
日時: 4/14(日)18:00 〜 22:00
場所: 房's 西新宿 Tokyo Cuisine&Wine
    http://www.bous.jp/nishi_shinjuku/index.html
会費: 10000円(コース料理4725円込み)
募集人数: 10名

【ワイン】 
1) N.V. Lamiable Champagne Brut Grand Cru
 ラミアブル シャンパーニュ ブリュット・グランクリュ

2) 1994 Chateau Reynella Basket Pressed Cabernet Sauvignon
 シャトー・レイネッラ バスケットプレス カベルネソービニョン
 オーストラリア/サウスオーストラリア/カベルネソービニョン

3) 1994 Markham Reserve Merlot
 マーカム リザーブ メルロー
 アメリカ/カリフォルニア/メルロー

4) 1994 Poderi Colla Barolo Bussia Dardi le Rose
 ポデリ・コッラ バローロ・ブッシア
 イタリア/ピエモンテ/ネッビオーロ

5) 1994 Concha Y toro Dom Merchor
 コンチャイトロ ドンメルチョー
 チリ/マイポーヴァレー/カベルネソービニョン

6) 1994 Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape
 シャトー・ド・ボーカステル シャトーヌッフデュパプ
 フランス/ローヌ/グルナッシュ主体

7) 1994 Louis Jadot Beaune Clos des Ursules
 ルイ・ジャド ボーヌ・クロ・デ・ズルシェル
 フランス/ブルゴーニュ/ピノノワール

8) 1994 Calon-Segur
 シャトー・カロンセギュール
 フランス/ボルドー/カベルネソービニョン主体

9) 1994 Mondavi-Frescobaldi Luce
 モンダヴィ&フレスコバルディ ルーチェ
 イタリア/トスカーナ/サンジョヴェーゼ主体

【お料理】
1) 天豆(そらまめ)とペコリーノチーズのブリュレ
2) 桜ラルドのブルスケッタ
3) 蛤と鮮魚の和ジュレサラダ
4) 鴨と筍のスプリングロール
5) 櫻鯛のサルティンボッカ風ソテー
6) 桜桃のグラニテ
7) 骨付き仔羊の春香オーブン焼 そば粉タリアテッレ添え
8) 桜海老と新牛蒡のタジン鍋リゾット
9) 春のフロマージュ 桜添え
10) スペシャルデザート
11) コーヒー or 紅茶

ワインは参加人数によって本数調整します(一人1本位の量です)
ワインは世界の色々な産地の色々な品種をヴィンテージ94年で
揃えてみました。
ブラインドでお出ししますので、当てっこしたり、先入観なしで
自分の好みのワイン探ししたり、いろいろ楽しんでみてください。

参加希望の方はDMか参加クリックでお願いします。

コメント(12)

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  • 2013年04月14日 (日) 18:00〜22:00
  • 東京都 新宿
  • 2013年04月13日 (土) 締切
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参加者
2人