自然派ワインのワイン会を行いたいと思います。


2月26日 火曜日
時間 19時開場 19時30分〜22時まで
会場　北青山ワインガーデン　（表参道）
　　　http://r.gnavi.co.jp/gcu5000/
会費 6500円(税・サ込み)お一人様


ワイン

〜スパークリングワイン〜

◇メゾン・アンテッシュ クレマン・ド・リムー・ロゼ NV

〜白〜

◇マスボー コート・カタラン・ボー・ブロン 2011

◇ドメーヌ・ローヴ アルザス・リースリング・オステンベルグ 2010

〜赤〜

◆ドメーヌ・フィリップ・ドゥレヴォー アンジュ・ル・ロック 2011

◆ドメーヌ・ベル クローズ・エルミタージュ 2010

◆ドメーヌ・トプノ・メルム モレ・サン・ドニ 2009




料理

こだわり有機野菜料理を中心にメインディッシュは魚料理をご用意致します




〜アミューズ〜

◇平目とタラの芽にエスカベッシュ


〜前菜〜

◇柔らかタコと浅利のサラダ風　エルブとバターのソース
◇筍のロースト　木の芽に香り　タルタル仕立て

　※上記2種盛り

〜メインディッシュ〜

◇サーモンと春野菜のミルフィーユ　香草パン粉のグリル　　ソースベアルネーズ

〜チーズ〜

◇カマンベールオーガニック

パン






皆様のご参加お待ちしてます。