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開催終了第56回東京ワイン入門会

詳細

2013年02月13日 19:36 更新

みなさん、こんにちは。まっけん です。

お久しぶりです。
第56回東京ワイン入門会のお知らせです。

「樽香を感じよう」
日時 2013年3月2日(土曜日)
    18:00開始予定
場所:恵比寿サッカ ヴァン
電話:03−6416−7070
最寄り駅:恵比寿駅(JR線)
参加費:8000円
参加者:11名(幹事を含む)
〆切:2月21日(木)
   〆切後でも、検討しますので、希望される方は、ご連絡ください。

ワインを飲んでいて、「新樽の香り(樽香)があるね」って、言われませんか?
でも、そのワイン独特の香りなのか、樽の香りなのか、
なかなか区別をつけることができないのも、事実ではないでしょうか?
今回の入門会では、樽の効いたワインとあまり樽を効かせていないワインを比較することで、
樽を感じられるようになりたいと思います。

みなさんのご参加をお待ちしています。

申込み、ご質問などは、
http://mixi.jp/view_event.pl?&id=73150427&comm_id=337257
でも、構いません。

コメント(8)

  • [1] mixiユーザー

    2013年02月13日 19:41

    今のところ、私を含め、3名が参加予定です。
    みなさんのご参加、お待ちしています。
  • [2] mixiユーザー

    2013年02月15日 16:09

    今回は、申し込みの出足が好調です。
    今のところ、私を含め、7名が参加予定になりました。
  • [3] mixiユーザー

    2013年02月16日 21:38

    あっという間に定員の11名に達しました。
    この後の申込みは、席を詰めて、どうにかします。
  • [4] mixiユーザー

    2013年03月08日 18:08

    今回は、12名で、入門会を行なうことができました。

    第56回入門会のワインリストです。
    1、Clasico Chardonnay 2012 (Ventisquero)
    2、Queurat Chardonnay 2010 (Ventisquero)
    3、Grey Chardonnay 2011 (Ventisquero)
    4、Reserva Carmenere 2011 (Ventisquero)
    5、Queurat Carmenere 2011 (Ventisquero)
    6、Rivarey Crianza 2009 (Marques de Caceres)
    7、Gran Reserva 2004 (Marques de Caceres)
    8、Gran Reserva 2001 (Marques de Caceres)
    9、Les Hauts Martet 2009 (Chateau Martet)
    10、Gevrey-Chambertin 1er Cru la Combe aux Moines (Philip Leclerc)
    11、Vougeot 1er Cru Les Cras 2007 (MONGEARD MUGNERET)
  • [5] mixiユーザー

    2013年03月09日 08:29

    1、Clasico Chardonnay 2012 (Ventisquero)
    ステンレスタンクで熟成

    2、Queurat Chardonnay 2010 (Ventisquero)
     フレンチオーク樽で1年間熟成

    3、Grey Chardonnay 2011 (Ventisquero)
     発酵から、新樽使用
     熟成では、新樽50%使用

  • [6] mixiユーザー

    2013年03月09日 08:31

    4、Reserva Carmenere 2011 (Ventisquero)
     新樽7割で10ヶ月熟成
     (新樽のうち、フレンチオーク樽7割、アメリカンオーク樽3割)

    5、Queurat Carmenere 2011 (Ventisquero)
     新樽で14ヶ月熟成
     (フレンチオーク樽7割、アメリカンオーク樽3割)
  • [7] mixiユーザー

    2013年03月09日 08:33

    6、Rivarey Crianza 2009 (Marques de Caceres)
     新樽使用せず

    7、Gran Reserva 2004 (Marques de Caceres)
     新樽で26〜28ヶ月熟成

    8、Gran Reserva 2001 (Marques de Caceres)
     新樽で26〜28ヶ月熟成
  • [8] mixiユーザー

    2013年03月09日 08:34

    9、Les Hauts Martet 2009 (Chateau Martet)
     新樽で発酵
    10、Gevrey-Chambertin 1er Cru la Combe aux Moines (Philip Leclerc)
    11、Vougeot 1er Cru Les Cras 2007 (MONGEARD MUGNERET)
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  • 2013年03月02日 (土) 土曜日
  • 東京都 恵比寿
  • 2013年02月21日 (木) 締切
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参加者
1人