またまた、当店ヴィラドゥーエが面白い趣向の会を考えちゃいました！！

題して・・・
　《男と男の“ガチンコ対決”！？ベストマリアージュはどっちのワイン？審査員はご参加頂く皆様です！！な、お食事会　やっちゃいます！！》です！！
・・・相変わらず、そのまんまのタイトルでスイマセン。。

こちらの会は、先日（１０月６日）に一度、開催させて頂きましたが、
　　　その際には残念ながら、僕、ピノキオが負けてしまいました。。
　　　ですので、今回は、“リベンジマッチ”です！！

＊会の趣旨を簡単にご説明させて頂きますね。

　ガチンコ対決とは、まず、当店シェフが腕によりをかけたお料理のコースメニューをご用意させて頂きます。

　そして、そのコースメニューに対し、一品ごとに僕と当店のソムリエ吉村が選んだワインをそれぞれ２つ並べて、どちらのワインがお料理に合うかを、ご参加の皆様に判定して頂くという趣向です！！

　純粋にワインとお料理とのマリアージュ（相性）を吟味して頂きたいので、
　ワインは全て、ブラインドでご提供させて頂きます！！

＊ガチンコ対決の由来をご説明致します。

　普段お客様がお持込みになられるワインに対し、シェフは苦労して
　ワインに合わせて料理を作っております。
　その大変さを、今度は逆に料理メニューを先に出してもらい、
　その料理に合わせるワインを、僕と吉村とで悩みながら４種ワインを選び、
　そしてその各ワインが皆様に取ってどちらがお料理に合うか評価してもらったら楽しいのでは？という発想から始まりました。

会の日程・会費などは以下の通りです。

日時：１１月１０日（土） ＰＭ７：００〜

会費：８５００円（ワイン代・お料理代などすべて込み）

定員：お申込み先着１６〜２０名様まで

場所：ヴィラドゥーエ
　　　　千代田区鍛冶町１−９−１１石川ＣＯビルＢ１Ｆ
　　　　ＴＥＬ　０３−５２９８−１４５３

　　　HP：http://www.villa-due.com

当日、ご提供させて頂くコースメニューが決定しましたので、発表させて頂きます！！
いずれのメニューも、当店シェフ、渾身の一品ばかりです！！

　Ａｎｔｉｐａｓｔｏ　Ｆｒｅｄｄｏ

　　ツブ貝とナスのタルタルを詰めた大根のラヴィオリ仕立て
　　　　　　　　　　　地ハマグリのマリネと

　Ａｎｔｉｐａｓｔｏ　Ｃａｌｄｏ

　　　イトヨリダイのグラチナート　ジャガイモのパッサータとニンニクの香り

　Ｐｒｉｍｏ　Ｐｉａｔｔｏ

　　　イノシシと栗、ポルチーニの手打ちパッパルデッレ　ピカンテ

　Ｓｅｃｏｎｄｏ　Ｐｉａｔｔｏ

　　　蝦夷鹿のストラコット　ゴルゴンゾーラ風味のポレンタと柿のソース

是非、皆さん！！このシェフが腕によりをかけたお料理を
食べにいらして下さい！！

☆この日限りの“スペシャルメニュー”ですよ〜！！


☆お料理のコースメニューは、近日中に発表させて頂きますので、お楽しみに！！

どちらのワインがそれぞれのお料理に合うかを、皆様がジャッジしてください。

　☆簡単なルール説明☆
　
　　私達は公平を守るため、お互いのワインは当日まで知らないことを誓います。
　　そして、４皿のお料理に、４種類のワインを各々、お出しします。
　　お客様は、その一皿ごとにジャッジして下さい。
　　４種類のワイン各々に価格設定は設けておりませんが、僕と吉村はそれぞれに公平を期するために４種のワインのトータル金額は同じにしてあります。


　さあ、このガチンコ勝負の結果はいかに！？
　ご参加の皆様にライブ感溢れるように頑張りたいと思います。

沢山の皆様のご参加をお待ちしております！！