参加表明者でキャンセルされる場合は
10月16日午前0時までお願いします。
それ以降はキャンセル料がかかります。


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久しぶりにＴＶ「ぐるナイのゴチになります」にも登場したことがある、
銀座・ボンサルーテで開催します。
野菜を初め食材に拘ったこのワイン会用の特別料理を
着席のコース料理で大人のワイン会を楽しみませんか？　

募集は貸切・個室のため12名です。
お店のオーガニックワインも２本オーダーします。（会費に含む）
持参されるワインについてわかる範囲で教えて下さい。
国・地域・泡、白、ロゼ、赤・生産者・銘柄など。　

＊＊＊＊メニュー＊＊＊
☆熊本産　
ホワイトパンプキンのムース
☆静岡産　
富士宮清流で育った功刀さんの鱒を瞬間スモーク
イクラのオレンジヴィネグレット
☆彩いろ新鮮レタスと生ベーコンの温かいシーザーサラダ
☆幻霜豚のラグーとイタリア産ジロールのタリアテッレ
☆フレッシュフォアグラのポワレ　林檎のコンフィチュール添え
☆北海道産　蝦夷鹿ロースト
秋野菜と紫薩摩芋のピュレ　
☆和栗のモンブランと生姜のアイスクリーム
☆自家製黒米パンとミニバケット
☆コーヒー
　
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場所：レストランテ　ボンサルーテ
http://gracery.com/ginza/restaurant/
中央区銀座７−１０−１
銀座グレスリーホテル３階

持寄りワイン：一人1本（1500円以上）
会費：女性5500円、男性5980円

禁煙

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10月10日追加
ワインリスト

１、泡　　マグナムサイズ

２、白 　　レ・ザルパン・ヴリュ プイィ・フュメ
　　　　　　ロワール／ソーヴィヨンブラン

３、テラ・タングラーのメルロー、ルビン＆シラー2007年　　　

４、赤　　キャンティクラシコ
　　
５、　シャトーレヴィダンス 2009
　　　ボルドー／メルロー カベルネフラン プティ・ヴェルド

６、　マルサネ・クロ・デュ・ロワ2009 ピノノワール

７、　　CH シトラン 07
　　　　ｵｰ･ﾒﾄﾞｯｸ

８．　　ﾄｰﾏｽ･ｸｼﾈ LLEBRE
　　　　ｽﾍﾟｲﾝ ｺｽﾃﾙｽ･ﾃﾞﾙ･ｾｸﾞﾚ

９．　　アルザスのピノ・ノワール、マルセル・ダイスのビュルランベルグの2001

10． 貴腐ワイン

11、　　シークレット

12,　　ﾐｭｽｶﾃﾞ･ｾｰｳﾞﾙ･ｴ･ﾒｰﾇ ｼｭｰﾙ･ﾘｰ 2009