今回、お店にご協力いただきましてワインと料理のマリアージュを体験するワイン会を開催することになりました！

「興味はあるけどワインは難しくてよくわからない！」というワイン初心者の方に「百聞は一見に如かず。」ということで、料理とワインのマリアージュを体験して楽しみながらワインを知ってもらいたいと思いまして企画いたしました。


初回のテーマは「ブドウ品種別の味わいの違いと料理のマリアージュ」

「私はもっぱら飲み専門」って言われる方はちょっとワインを知るだけで別の道が開けるかも知れませんよ


もちろんワインの説明付です。レストランのソムリエと私が担当したします。
「なぜ？この料理とこのワイン？」というような疑問にお答えしていければと思います。
ワイン小話も・・・
「ワインは楽しく飲むお酒」難しく考えずに楽しみながら知識が増やせればいいですね

平日開催ですが無理なくワインを楽しめればと思いますので
ご参加お待ちしています。



開催日：　　3月13日（火）
開催時間：　19:00開場　19:30開始　21：30終了
会場：　　　ﾚｽﾄﾗﾝ＆ｽｲｰﾂﾊﾞｰ　CASTILLO（カスティージョ）
　　　　　　東京都中央区銀座7-8-1 渋谷ビル4F　TEL：03-5537-0707
　　　　　　＊地下鉄銀座駅　A2出口から徒歩5分
　　　　　　　フェラガモビルの裏になります。
　　　 　　http://www.castillo.jp/
会費：　　　￥5,500
定員：　　　12名
　　　　　＊当日は直接現地にお越しください。
　　　　　　レストランで「ワイン会参加者」と言っていただければ
　　　　　　テーブルにご案内されます。

メニュー
料理はスタンダードなフレンチビストロ料理をコース仕立てで提供いたします。
（店はスペイン料理ですがシェフが元々フレンチ出身なので特別にお願いしました。）

◆アミューズ

◆オードブル：前菜３種
　　　　　　　・自家製スモークサーモン
　　　　　　　・ラタトゥイユ温泉玉子添え
　　　　　　　・パテ・ド・カンパーニュ

◆メイン：　　国産牛肉のステーキ　２種のお味でお楽しみください。
　　　　　　　・フォン ド ヴォーのソース
　　　　　　　・ゲラント産の天然塩

◆チーズ：食後にチーズをご用意しています。



ワイン
ワインは「ブドウ品種」の特徴を楽しんでいただくため、生産地域・生産者が同じフランスワインで揃えました。しかもレストランでしか飲めないものを準備いたします。

スパークリング：　ブランケット・ド・リムー/アンティッシュ

白ワイン：　　　　ユニコーン　ソーヴィニヨンブラン
　　　　　　　　　ユニコーン　シャルドネ

赤ワイン：　　　　ユニコーン　カベルネ・ソーヴィニヨン
　　　　　　　　　ミネルヴォワ　“チュリリット”

その他、サプライズワインが出るかも！？

＊ワインは１人あたり約１本（750ml）は飲めるくらいは準備いたします。



キャンセルの場合は11日22時までにご連絡お願いたします。