これまでもメーカーズディナーやワイナリーツアー（大人の遠足）などなど、
様々なカタチで日本のワイナリーさん（造り手さん）を応援して来ました
当店ですが、来年は、さらにもっともっと具体的かつ継続的に応援して行こう！！
ということで、今、新たな仕組みを生み出そうと思い、準備を進めているところです。
皆さん、ご期待下さいね！！

さて、当店では、来年１月２１日（土）に、今、注目度、急上昇中のワイナリー、《ヒトミワイナリーさん》との共同企画のメーカーズディナーの開催が決定しましたので、ご案内させて頂きます！！

“ヒトミワイナリーさん”は、“にごりワイン”を中心に、新たな試みのワインを沢山手掛け、近年、注目度急上昇中のワイナリーさんです！！

僕も、９月に現地・ワイナリーを訪問させて頂き、醸造所の見学などをさせて頂きながら、醸造責任者の岩谷さんから色々とお話をお伺いしましたが、そのワイン造りにかける熱き思いと真摯な姿勢を強く感じました！！

そして、『是非、東京でも皆さんにヒトミワイナリーさんのワインをご紹介したい！！
ご一緒にメーカーズディナーを開催したい！！』という思いを強く持ち、岩谷さんにずっと、その思いを伝えさせて頂いておりました！！

そして、そして、ついに今回のメーカーズディナー実現となったのです！！

・・・前置きが長くなりました。。会の詳細は以下の通りです！！

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

日時：２０１２年１月２１日（土）　ＰＭ６：３０〜

会費：７５００円（ワイン代・お食事代などすべて込み）

定員：先着１６名〜２０名様まで

場所：ヴィラドゥーエ
　　　　東京都千代田区鍛冶町１−９−１１石川ＣＯビルＢ１Ｆ
　　　　ＨＰ：http://www.villa-due.com　

今回、ご提供させて頂くワインＬＩＳＴは以下の通りです！！

１、ｈ３　Ｃａｒｉｂｏｕ　国産デラウエア　田舎式微発泡にごりワイン

２、Ｓｈｉｇａ　Ｂｌａｎｃ

３、身土不二　愛東青山　

４、身土不二　今荘野畑　

５、身土不二　竜王雪野山　

６、　Ｔａｒｔａｒ　２０１０　赤　Ｎｏ．６

７、永源寺の里　にごりワイン

８、Ｐｏｉｓｏｎ　Ｋｙｏｈｏ

いずれのワインともそれぞれヒトミワイナリーさんならではのコンセプトや
特徴があるワイン達ばかりです！！
その中でも人気のワインは、リリース後すぐに完売になってしまうほどの
大人気です！！
実は、今回、ご提供させて頂くワインの中にも既に“完売”となっているワインも沢山含まれておりますので、この機会を逃すと、次のリリースまで飲めませんよ〜！！
この機会をお見逃し無く！！です！！

その中でも３〜５の身土不二シリーズは、それぞれ畑も栽培者も違うベリーＡを
用い、それぞれの畑の特徴を最大限に引き出したワインです！！
今回は、その味わいの違いを、飲み比べてみよう！！という趣向でお楽しみ
頂ければと思っております！！

もちろん、当日は、醸造責任者の岩谷さんが会にご同席下さいますので、
ワインのこと、葡萄のこと、畑のこと、醸造のこと、などなど、何でもご質問
してみて下さいね！！

なかなか、現地のワイナリーに行くには困難な（・・・岩谷さん、ゴメンなさい。。）滋賀のヒトミワイナリーさんのワインを今回は、心ゆくまでご堪能下さい！！

沢山の皆さんのご参加をお待ちしております！！