12月8日に、チーズとワインの会を開催します。70名ほどの参加を予定しています。

チーズの知識と取り扱いで世界2位の井上裕子さんにチーズを選んでいただき、ご本人から一つ一つのチーズの説明をしていただきます。美味しいチーズと、チーズに合うワインを楽しみながら、参加者同士で交流しましょう。

【当日のチーズ】
パルミジャーノ・レッジャーノ（ハード）
バラカ（白カビ）
カマンベール（白カビ）
ピエダングロワ（ウォッシュ）
マロワール（ウォッシュ）
オレンジピール入りゴーダー（セミハード）
トマト・オレガノ入りゴーダー（セミハード）
ロックフォール（青カビ）


【日時】12月8日（木）19:30開場　20:00〜22:00

【会場】SUNDAY ISSUE
http://www.sunday-issue.com/access/
渋谷にある、シンプルかつおしゃれなイベントスペースです。

【メニュー】
井上さんセレクトのチーズ
スパークリング、赤、白のワイン（7種類の予定）
チーズとワインに合う軽食を用意します。

【会費】
6000円
（当日会場でのお支払い）

【井上 裕子さん　プロフィール】
2001年辻調理師技術研究所卒業。　
2005年に渡仏、帰国後、総合食品輸入会社にてチーズ販売を担当。　
2009年フランスのリヨンで開催された、食の４大世界大会の１つ、
「インターナショナル・カゼウス・アワード」
にて日本人初となる世界２位の快挙を成し遂げる。
現在はその経歴を生かし、「ル・コルドン・ブルー」、
大型チーズのイベントなどでセミナー等の活動を行う。
フランスチーズ鑑評騎士の称号を持つ。

【参加方法】
こちらのページからお申し込みください
https://pro.form-mailer.jp/fms/ef9d226e24142