『Le Temps du Vin』
http://c.mixi.jp/le_temps_du_vin


メオ=カミュゼの"リシュブール"と"クロ・ド・ヴージョ"をメインに楽しむ会です。
お気軽にご参加ください。


露払いを務める赤は・Bruno Clairと・Denis Mortet…
Chambolle-Musignyの" Les Veroilles"は特級畑"Bonnes-Mares"の上部に隣接している村名畑。石灰質が多く表土が浅いこの畑からはシャンボールの中でもひと際ミネラリーで凛々しいワインが生まれます。
Denis Mortetはフランスの評価本「ル・クラスマン」で最高の3つ星を保ち続けたジュヴレ・シャンベルタンのスーパースター。惜しくも2006年に亡くなった彼がこだわったのが小さな区画のテロワール。モノポールでもある"En Motrot"は僅かに0.5ヘクタールの畑から生み出されます。
白
Mailly Grand Cruのトップキュヴェ "Cuvee Les Echansons"しかも1996年ヴィンテージ、なかなかお目にかかれない希少品です。
Meo-Camuzetのモノ･ポール『クロ･サン･フィリベール』…フラジェ・エシェゾー村のエシェゾー畑から３００メートルほど西の位置にある、東から南東にゆるやかに傾斜する理想的な区画。メオが単独所有する畑で９０年の植樹。オート･コート･ド･ニュイとは思えない美味しさです。
du Montilleの"Puligny-Montrachet 1er-Cru Cailleret" 間違いなくピュュリニー村最上の１級畑です。特級畑「モンラッシェ」から僅か20ｍの好立地…日本が誇る甲州種を１本飲み比べてみてください。山梨のダイヤモンド酒造と新田商店のコラボ"Grand Ordinaire Blanc"。"最際･甲州"と"甲州樽発酵"の澱上をブレンドした、僅かばかりのSpecial Cuveeです。


日　時：　１０月 １９日(水)　１９：３０〜２３：００　　　　
場　所：　フレンチレストラン『Y'villa:ge』
　　　　　　　（ＪＲ他：神田駅、徒歩５分）
　　　　　　　http://www.y-village.com/
会　費：　￥２２,０００ （ワイン＋料理４皿)
定　員：　８名 (管理人＋７名様募集、最少催行人数：６名)
　　　　　 　
ワインリスト
Champagne Brut G.C "Cuvee Les Echansons" [1996] Mailly Grand Cru
Chanter[igrek･a] Grand Ordinaire Blanc "Cuvee Nitta" [2008] Diamond Shuzou
Hautes Cotes de Nuits "Clos Saint-Philibert" [2006] Meo-Camuzet
Puligny-Montrachet 1er Les Cailleret [2004] de Montille
Chambolle-Musigny Les Veroilles [2007] Bruno Clair
Gevrey-Chambertin En Motrot [1998] Denis Mortet
Clos de Vougeot [1996] Meo-Camuzet
Richebourg [1998] Meo-Camuzet

【ワインリストについて】
ワインは８名開催時のリストです。７名もしくは６名で開催の場合は参加人数分の本数とし、その場合は会費が変動することもあります。
【キャンセルについて】
10月12日20時以降のキャンセルで、繰り上げ参加者がいない場合につきましてはキャンセル料を頂きます。キャンセル料：開催日前日の22時までの場合は￥15,000。以後は会費額全額とします。
【ワインの品質について】
ワインはすべてセラー保管しております。会供出までの保存等については万全を期しておりますが、特性上すべての品質を保証するものではありません。
…以上をご了承のうえでの参加申し込みをお願いいたします。