毎冬恒例の‘山肉と山梨県産ワインの会’、第3回目の開催です
ジビエの美味しい季節がやってきました。（極上・新鮮なジビエ料理はこの時期にしか味わえませんし、ジビエが臭いなんて思っている方がいたら、それは大間違いですスッキリ、サッパリ、それでいて、深い味わい）
今回は特別に北杜市在住のイケメン料理家・TAKUYA氏の素晴らしいジビエ（自分が手がけた獣や鳥しか調理しない、市場を通さない新鮮なイノシシや鹿など）が味わえます。　　会費は8０００円
２月の１回目では、前日捕獲の鹿（生・ロースト）や、重量６７KGのイノシシ（なべ・ソテー）が、出されました。
ワインのセレクションは、日本ソムリエ協会公認／シニア・ソムリエ、甲州市ワイン品質審査会･審査員、寅吉ＰＡＳＴＡが担当。ワインの説明も親切･丁寧にさせていただきます。
　
どなたでも気軽に参加できる楽しいワイン会。1人での参加、ワイン初心者の参加大歓迎（まぁワインに初心者も熟練者もありません楽しむ気持ちが大事）料理も盛りだくさん、ワインも1人1本以上｡　ワイン好きなら誰でも参加ＯＫですコンセプトは《気軽に楽しく美味しいワインを》シニアソムリエの解説も付きますので勉強したい方にもお勧めです｡