Wassy's Dining Soupleです。
超プレミアムなワインイベントのお知らせ！！


-----------------------------------------------
ワイン評論家ロバート・パーカー氏も携わる
オレゴンの1級ワイナリーからワインメーカー来日！！
-----------------------------------------------

2/1（火）〜2/6（木）Soupleは9周年スペシャルWeeKを開催中。
その中の特別企画として、オレゴンからあの“ボー・フレール”の
ワインメーカー、マイケル･エッツェル氏が来店してのスペシャルディナーが決定しました！！


“世界に通用するピノ･ノワールを造るためには、最高のブドウから”

Beaux Frèresは仏語で「義理の弟」の意。ワイン評論家ロバート･
パーカー氏の妹の旦那様で義弟にあたるマイケル･エッツェル氏が、
ピノ･ノワール専門で造るワイナリー。今日でこそ銘醸地として知
られることになったオレゴン、ウィラメットヴァレー、リボンリッジ
にピノ･ノワールに最適な畑を見つけ、世界的な評価を受けるピノ･
ノワールを作ろうと義兄パーカーとともに1986年購入。
凝縮した果実味を持ち、洗練され、上品な味わいはカリフォル
ニア･ワインとは一線を画するものであり、オレゴンワインの
個性を引き出しています。
熟成による、複雑な香り、味わいの変化が楽しめるブルゴーニュ
タイプを目指しているのがよくわかるワインです。

■当日のワインリスト■

★┓ボー・フレール ワインが勢揃いっ!　.:*:・'゜☆ 　　
┗╋.......................................................................................‥★
　　* ボー・フレール　ウィラメット・ヴァレー ピノ・ノワール2007
　　* ボー・フレール　アッパー・テラス・ヴィンヤード ピノ・ノワール 2007
　　* ボー・フレール　ボー・フレール・ヴィンヤード　ピノ・ノワール 2007


★┓ビッグ・ボトルの熟成も楽しめるバック・ヴィンテージ♪.:*:・'☆ 　　
┗╋.......................................................................................‥★
　　* ボー・フレール　ボー・フレール・ヴィンヤード ピノ・ノワール
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マグナム（1.5Ｌ）1998
　　* ボー・フレール　ボー・フレール・ヴィンヤード ピノ・ノワール
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マグナム（1.5Ｌ）1997


飲んだ者を魅了し続ける、究極のピノ・ノワール、ボー・フレール。

そんな素晴らしぃ〜い、ワインをたっぷり味わっていただきたく、
日本入荷もわずかな、ボー・フレールのワインを・・・

この日は存っ分に、お愉しみいただきます！！


当日は、ボー・フレールのワインに・・・
スープル シェフ田代のこの日のためだけの、
スペシャル料理をご用意いたします♪

＝＝ INFORMATION ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
●日時　２月３日（木）１９:００〜

○会場　Wassy's Dining Souple
http://www.wassys.co.jp/souple/index.html

●会費　２０,０００円

○ 定員　限定２０名様｜先着予約順

●お問合せ・ご予約
　　Wassy's Dining Souple　 【TEL】 06-6774-9000
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

残席わずか!ご予約お急ぎくださいませぇ〜！