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開催終了"Italian Merlot の誘惑" vol.2 @HONDA

詳細

2010年10月19日 10:15 更新


ワインコミュ『Le Temps du Vin』のイベントのご案内です
http://mixi.jp/view_community.pl?id=3130574

ワイングラスイタリアの『メルロー』…あまり馴染みがない方も多いかもしれませんが、北はフリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州、中部ではトスカーナ州などの広い範囲で栽培されており、その多くが【メルロー100%】のワインとして仕上げられます。
フランスでメルロー100%だと、味がぼやけてしまうことが多いのですが、比較して酸度が高い(もちろん糖度も高い)イタリアンメルローはとてもストラクチャーがしっかり手(グー)
カベルネ嫌いでピノ好きな管理人も大絶賛ぴかぴか(新しい)です(笑)

バー白ワインも国際品種から…
イタリアを代表する白といっても過言ではない素晴らしい5本
フリウリとトスカーナの特徴も明確に表れていると思います
ワイングラス赤はもちろんメルロー100%Only
いずれもイタリアの頂点に立つに相応しいものばかり…
「グラヴネル/ルーニョ」は12年の熟成を経てリリースされたばかりの希少品。
「ミアーニ」はご存じの方も多いかと思いますが…1997年はまず入手不可。
トスカーナの「ペトリュス」と言われる『ガラトローナ』も希少なバックヴィンテージです手(チョキ)

レストランお店は9月の会でも開催した『Ristorante HONDA』
西麻布のアルポルトで副料理長を務めた、オーナーシェフの本多さんが2004年に外苑前にオープン。ミシュランガイド東京でも2008から続けて★一つ星獲得です。
前回開催時のお料理はこちらのフォトをご参照ください
http://photo.mixi.jp/view_album.pl?album_id=422201188233108&owner_id=13428127

皆さまのお越しを楽しみにしておりますわーい(嬉しい顔)

クローバー日 時: 11月 9日(火) 19:30〜23:20    
クローバー場 所: Ristrante HONDA
       (地下鉄銀座線/外苑前駅3番出口/徒歩5分)
       http://ristorantehonda.jp/index.html
クローバー会 費:¥30,000(ワイン+おまかせコース料理 他各料金含む)
クローバー定 員:10名(管理人+9名様の募集 & 最少催行人数8名)

ワイングラスワイングラスぴかぴか(新しい)Wineリストぴかぴか(新しい)ワイングラスワイングラス
1バー "Dreams" [2007] Silvio Jerman [Friuli-Venezia Giulia]
2バー Chardonnay [2007] Meroi [Friuli-Venezia Giulia]
3バー Chardonnay "Vie di Romans" [2007] Vie di Romans [Friuli-Venezia Giulia]
4バー "Paleo Bianco" [2007] Le Macchiole [Toscana]
5バー "Batar" [2007] Querciaberra [Toscana]
6ワイングラス Merlot "Messorio" [2003] Le Macchiole [Toscana]
7ワイングラス Merlot "l'Apparita" [2003] Castello di Ama [Toscana]
8ワイングラス Merlot "Galatorona" [2001] Petrolo [Toscana]
9ワイングラス Merlot "Rujno" [1997] Gravner [Friuli-Venezia Giulia]
0ワイングラス Merlot [1997] Miani [Friuli-Venezia Giulia]

チャペルワインは10名開催時のリストです。基本的には開催9日前時の参加人数分の本数(最少催行時8本〜)とし、その場合は会費が変動することもあります。
チャペルキャンセルについて
開催日9日前の10月31日(日)22時以降のキャンセルで、繰り上げ参加者がいない場合につきましてはキャンセル料を頂きます。キャンセル料:開催前日・8日(月)午前中までの場合は¥18,000。以後は会費額全額とします。
チャペルワインの品質について
ワインはすべてセラー保管しております。会供出までの保存等については万全を期しておりますが、特性上すべての品質を保証するものではありません。
…以上をご了承のうえでの参加申し込みをお願いいたします。

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  • 2010年11月09日 (火) 火曜日
  • 東京都 外苑前/青山
  • 2010年11月09日 (火) 締切
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参加者
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