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開催終了【キャンセル出ました!!】 ホワイトアスパラ・フルコースと世界10カ国のシャルドネ マリアージュを楽しむ会

詳細

2010年06月25日 16:17 更新

「ヨーロピアンダイニング Bitte」と「世界のワイン 葡萄屋」とのコラボ企画第12弾!

「大地からの贈り物」ホワイトアスパラガスのフルコースと、「世界のワイン 葡萄屋」が厳選した「世界10カ国のシャルドネ」の
マリアージュの会を開催します。

日光にあたらないよう、土の中で大切に育てられるホワイトアスパラガスは、まさに「大地からの贈り物」。

"ほのかな苦みと甘味"が堪らない、オランダ産ホワイトアスパラガスをたっぷりと使った日見シェフオリジナルの
料理の数々をコースでお楽しみいただきます。

そして、ホワイトアスパラガスとマリアージュする今回のワインのテーマは「シャルドネ」です。

シャルドネ種を使った世界10カ国の厳選した白ワインを用意致します。

初夏のこの時期、キリリと冷えた10種のシャルドネとホワイトアスパラガスの贅沢なフルコースを存分にお楽しみ下さい。


アイスランド火山の噴火により、前回は味わって頂くことのできなかったオランダ産の太いホワイトアスパラガスをシェフが緊急確保!!!
この機会をお見逃しなく!


日時:  2010年6月26日(土)  14:30〜16:30
場所:  永田町のヨーロピアンダイニング「Bitte」
       東京メトロ銀座線・南北線 溜池山王駅 5番出口 徒歩2分
       東京メトロ丸の内線・千代田線 国会議事堂駅 5番出口 徒歩2分
       東京メトロ有楽町線・半蔵門線・南北線 永田町駅 6番出口 徒歩7分
参加費: お一人様5,900円
     
※30名様の予約制です。必ず、下記アドレスにメールにてご予約ください
info@budouya.jp


桜  ワイングラス  新鮮ホワイトアスパラガス フルコース ワイングラス  桜

前菜   前菜の盛り合わせ 〜ドイツハムとチーズの盛り合わせ〜

      冷製白アスパラのスモークサーモン添え
     
パスタ  グリーンアスパラと白アスパラのパスタ
      
メイン  オランデーズソース ローストポーク添え
      
デザート 季節のデザート
     
電球各テーブルでの取り分けスタイルでのご提供となります

桜  ワイングラス  桜  ワイングラス  桜  ワイングラス  桜  ワイングラス  桜  ワイングラス 
     
※30名様の予約制です。必ず、下記アドレスにメールにてご予約ください
info@budouya.jp

走る人開催場所は以下URLをご覧ください。
http://www.bittebitte.jp/access.html

パソコン詳細はコチラ
http://www.bittebitte.jp/eve_wine_shiin.html

ワイングラスご予約方法ワイングラス
ご参加には事前予約が必要になりますので、ご参加をご希望の方は、お名前とお申込の人数を明記のうえ、
mail toinfo@budouya.jp
からお申し込みください。

ご予約は上記アドレスにメールを頂き、当方からの返信をお受け取りいただいた段階で確定となります。返信は2日以内にお送りしております。返信が来ない場合、私どもにメールが届いていないことがありますので、再度メールしていただくか、お電話でご確認ください。

コメント(6)

  • [2] mixiユーザー

    2010年06月19日 16:55

    葡萄屋店主です。当日お出しする世界10カ国のシャルドネがすべて決まりました!

    ・ミスト・オブ・サフヤドリ(インド産)
    〜ついに日本に入ってきたインドのシャルドネ。マハラシュトラ州の雄大なサフヤドリ渓谷でインド最古のワイナリーで造られたオーク樽熟成の逸品

    ・ハンティントン シャルドネ(カリフォルニア産)
    〜東京のワインバーで人気爆発。アルコール度数高めの濃厚なシャルドネ

    ・バルディビエソ・シャルドネ・レゼルバ(チリ産)
    〜07、08年と2年連続でWAWWJの「世界のTOP100ワイナリー」に選ばれたチリを代表するワイナリーのレゼルバクラスのシャルドネ。ニューワールドらしい、樽香がきいた代表的なシャルドネ

    ・リンカーン・エステイト・シャルドネ(オーストラリア産)
    〜冷涼な気候、恵まれた日照量、鉄分の豊富な粘土質土壌といったテロワール。ハーブ香とミネラル感たっぷりのシャルドネ

    ・ドメーヌ・クリペア・シャルドネ(チュニジア産)
    〜紀元前からワインを造る同国が、「ブルゴーニュのシャブリを目指して作った」シャルドネ。バランスのとれた北アフリカらしいシャルドネです

    以上の10のシャルドネです。(予定)

    残席もう少しございますので、ご参加ご希望の方はお早めにお申込みお待ちしています。
    info@budouya.jp
    お名前と人数をご記入の上、上記アドレスにお申込み下さい

  • [3] mixiユーザー

    2010年06月19日 23:54

    葡萄屋店主です。当日お出しする世界10カ国のシャルドネがすべて決まりました!

    ・ミスト・オブ・サフヤドリ(インド産)
    〜ついに日本に入ってきたインドのシャルドネ。マハラシュトラ州の雄大なサフヤドリ渓谷でインド最古のワイナリーで造られたオーク樽熟成の逸品

    ・タラス シャルドネ(カリフォルニア産)
    〜芳醇であり、バランスのとれた酸とく鮮度の好い果実味。アメリカン航空の機内ワインにも採用されたワインエンスージアスト誌選“Best Buy”

    ・バルディビエソ・シャルドネ・レゼルバ(チリ産)
    〜07、08年と2年連続でWAWWJの「世界のTOP100ワイナリー」に選ばれたチリを代表するワイナリーのレゼルバクラスのシャルドネ。ニューワールドらしい、樽香がきいた代表的なシャルドネ

    ・リンカーン・エステイト・シャルドネ(オーストラリア産)
    〜冷涼な気候、恵まれた日照量、鉄分の豊富な粘土質土壌といったテロワール。ハーブ香とミネラル感たっぷりのシャルドネ

    ・ドメーヌ・クリペア・シャルドネ(チュニジア産)
    〜紀元前からワインを造る同国が、「ブルゴーニュのシャブリを目指して作った」シャルドネ。バランスのとれた北アフリカらしいシャルドネです

    以上の10のシャルドネです。(予定)

    残席もう少しございますので、ご参加ご希望の方はお早めにお申込みお待ちしています。
    info@budouya.jp
    お名前と人数をご記入の上、上記アドレスにお申込み下さい
  • [4] mixiユーザー

    2010年06月25日 16:18

    キャンセルの方が出ましたので、若干名ですが追加で募集いたします。
    お日にちが迫っておりますので、ご希望の方はお急ぎご連絡ください!
  • [6] mixiユーザー

    2010年06月29日 07:53

    ご参加の皆様

    昨日は曇り空の中、蒸し暑い一日でしたが、お出で頂きましてありがとうございました。
    シェフの力作のお料理と共に、冷たいシャルドネに舌鼓をうっていただきました

    付け合せにしか思っていなかった・・・
    というアスパラガスの概念を打ち破るお料理の数々には大満足していただけたのではないかと思います。

    世界のシャルドネ10種の人気ランキングはこちらをご覧ください
    http://blog.goo.ne.jp/grass2108

    来月はスパークリングワインの飲み比べの予定です
    お楽しみに〜〜
mixiユーザー
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  • 2010年06月26日 (土) 要予約・先着30名・14:30〜16:30
  • 東京都 東京メトロ銀座線・南北線 溜池山王駅 5番出口 徒歩2分
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