ワインリスト: ・Cremant de Bourgogne Philippe Colin ・2001 Ladoix 1er Cru Blanc Les Gréchons Bertrand Ambroise ・2006 Santenay Vieilles Vignes Bruno Colin ・2006 Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes Bruno Colin ・2005 Givry Rouge Domaine Ragot
メニュー: ・Gougeres グジェール ・Salade d'escargots エスカルゴのサラダ ・Fondue Bourguignonne フォンデュ・ブルギニオン ・Oeuf a la Maconnaise エッグ・マコネ ・Souffle Napoleon スフレ・ナポレオン ・Dessert デザート