2名＋
1名）と、計4名で参加させて頂きます
ご友人２名
ご友人 
開催終了リストランテで日本のワインを ｂｙ寅吉
詳細
2010年04月23日 18:37 更新
楽しく美味しく山梨のワインを楽しむ会です。
約１０種（１人１本）の日本を代表する甲州種ワイン＆ベリーＡを中心に お洒落な１軒屋レストラン‘エノテカ・ノリーオ’
のお料理と共に楽しみます。
http://
ワインの解説はＪＳＡ公認シニアソムリエ‘寅吉ＰＡＳＴＡ’
が親切･丁寧にさせていただきます。
会費は食事コミで１０５００円。
注目を浴びている山梨のワイン、入手困難なものやＳＯＬＤ−ＯＵＴのものなど織り交ぜ、しっかりしたイタリア料理にマリアージュする山梨のワインを用意させて頂きます。 
ワインリストは、近日作成・公開させていただきます。
約１０種（１人１本）の日本を代表する甲州種ワイン＆ベリーＡを中心に お洒落な１軒屋レストラン‘エノテカ・ノリーオ’のお料理と共に楽しみます。http:// ワインの解説はＪＳＡ公認シニアソムリエ‘寅吉ＰＡＳＴＡ’が親切･丁寧にさせていただきます。 会費は食事コミで１０５００円。 注目を浴びている山梨のワイン、入手困難なものやＳＯＬＤ−ＯＵＴのものなど織り交ぜ、しっかりしたイタリア料理にマリアージュする山梨のワインを用意させて頂きます。 ワインリストは、近日作成・公開させていただきます。
コメント(23)
2010年05月07日 16:41
参加の皆様、大変長らくお待たせしました。当日のワインリストです。
１ 四恩醸造 夏の陽（白） [200９] ワイン名通り、夏のひだまりの中キリッと冷やしてお飲みいただきたいさわやか系ヴァン・ムスーです。甲州市塩山産の垣根造りのシャルドネ種を100% 使用。
２ シャンテ・ダイヤモンド酒造・アマリージョ０８ シュールリー製法。（発酵が終わってもオリ引きせず、ひと冬ワインとオリを接触させて瓶詰めする方法。白ワインのフレッシュさを保ち、うま味成分を添加する狙いがある。）酸味がフレッシュで、食欲を誘います。淡い色ですが、口の中でジワジワと広がる。
３ 四恩醸造 ブーケ［2008］橙（ダイダイ） 甲州市勝沼町菱山地区で、契約栽培農家篠原さんが造った甲州ぶどう100%使用。天然酵母による、軽い醸し醗酵をし、樽醗酵、約10ヶ月の樽熟成。
４ CH酒折ジュエルズ・オブ・キスヴァン ２００９〜17種類の生食用ヴィニフェラ葡萄を使用した世界にただ1つのワインです。現場の責任者、井島正義製造部長は、「うちのテーマは、普通のブドウから特徴のあるワインを造ること」と話す。いいワインとは、「夕食時に、するすると一本飲めてしまうワイン」と考える。
５ CH酒折マスカットベリーＡ クレーレ２００９ キュベイケガワを産する畑で8月の下旬に終了制限を行うために早取りしたマスカットベリーＡでフルーティーさを前面に出したワイン。
６ CH酒折 マスカットベリーＡ樽熟成２００８ ０７ビンテージよりワインに複雑さをもたらすためにフレンチオークだけでなくアメリカンオークを採用した。《全体の１２％》 新樽比率は１２％
７ CH酒折 マスカットベリーＡ樽熟成キュベイケガワ２００８〜甲府市東光寺在の栽培家の池川仁氏がシャトー酒折のベリーＡ種のワイン造りに共鳴し、2005年より、醸造家井島正義氏と共に造り上げたワインです。
８ シャンテ・ますかっと・ベリーＡ イグレクキューブ ２００８ Ｙ３キューブには、契約栽培のマスカットベリーＡのみを使用しています.Ｙの３乗ぐらい美味いワインを造ろうと、命名しました。しかも、３人の方向をよりのばし、平面的でなく立体的（キューブ）に奥行きのあるものにしていこうという意志が込められています。
９ シャトーマルス キュベ・プレステージ日之城 穂坂カベルネ・メルロー ０５ 平成12年（2000年）にマルスワインでは、この穂坂丘陵「日之城地区」に位置し、正面に雄大な富士山を望む標高500ｍの南東斜面に、自社農場である「穂坂日之城農場」を開設し、「良いワインは良い葡萄から」という信念のもと、その葡萄作りにおいて、人の眼、手により、徹底した管理、こだわりをもち、「山梨の風土を活かしたワイン造り」を目指して、そこにも妥協することない「魂」がそそがれ醸される、自社最高峰となる高品質ワインです。
１０ 四恩醸造 瑞雲 ロゼ２００９ 山梨市牧丘町の巨峰ぶどうを100%使用。天然酵母による約一ヶ月間の低温発酵。無補糖。最小限のオリ引きを行い、瓶詰め時のみ亜硫酸を添加。
2010年05月11日 16:57
参加者の皆様、今からのキャンセルは全額キャンセル料かかってしまいます事、申し訳ありません
また、当日の１４：００以降は連絡取れませんので、緊急で不参加のときは、代役お願いします。
それ以外のときは、まことに心苦しいのですが、キャンセル料（１０５００円）後日振り込んで頂く事となります
当日は楽しい一時をともに過ごしましょう
１９：００集合（僕は１８：３０には、到着予定･･･ＢＥＲＲ飲んでます
）１９：１５くらいから、お食事が出されますので、１５分以上遅れる方＆道に迷った方、
または、自分を見失った方（･･･こちらは、対処難しいかも）は、直接 03-5919-2822（エノテカ・ノリーオ）にご連絡を。
２２：００から、順次解散となりますが、元気の良い方、
明日の心配をしないで良い方、眠れない夜を過ごす方
、2次会へ出発してください
PHOTO２のドラッグストアのところより、３分以内です。
- mixiユーザー
- ログインしてコメントしよう！
困ったときには
