は、初心者ですが、宜しくお願いします
開催終了リースリングだらけのドイツワインの会（２／２０）
詳細
2010年02月06日 16:42 更新
この度、ドイツワイン好きが高じて「リースリングだらけのドイツワイン会」をやらせていただきます。
「ドイツワインって甘い」とお思いの方、是非おいで下さい。今回はメインが「辛めのリースリング」ですので、現代のドイツワインが如何に変わったのか、知る事が出来ると思います。（同時に甘いのと比較していただけます）
お店もドイツワインと親和性の高い和風のお店をセレクトしてみました。
日時：２０１０年２月２０日（土）19:00開始
場所：恵比寿「魁人」（http://
会費：７０００円（料理４０００＋ワイン３０００）
主催者含めて８人で開催しますので７名様を募集いたします。
ワインリスト
（ゼクト）ザンクト・ラウレンティウス（モーゼル） リースリング・ブリュット２００６
○ケラー（ラインヘッセン） ＱｂＡトロッケン２００７
○シュタインベルガー（ラインガウ） ＱｂＡ２００４
○フリッツ・ハーク（モーゼル） ＱｂＡトロッケン２００８
○クロスター・エーベルバッハ（ラインガウ）リューデスハイマー・ベルク・シュロスベルク２００２ エアステス・ゲヴェックス
●フリードリヒ・ベッカー（ファルツ）シュペートブルグンダーＱｂＡトロッケン２００７
○ドムデヒャント・ヴェルナー（ラインガウ）ホッホハイマー・ドムデヒャナイ・アウスレーゼ１９９７
以上７本を御用意させていただきます。
どうぞよろしくお願いします。
「ドイツワインって甘い」とお思いの方、是非おいで下さい。今回はメインが「辛めのリースリング」ですので、現代のドイツワインが如何に変わったのか、知る事が出来ると思います。（同時に甘いのと比較していただけます）
お店もドイツワインと親和性の高い和風のお店をセレクトしてみました。
日時：２０１０年２月２０日（土）19:00開始
場所：恵比寿「魁人」（http://
会費：７０００円（料理４０００＋ワイン３０００）
主催者含めて８人で開催しますので７名様を募集いたします。
ワインリスト
（ゼクト）ザンクト・ラウレンティウス（モーゼル） リースリング・ブリュット２００６
○ケラー（ラインヘッセン） ＱｂＡトロッケン２００７
○シュタインベルガー（ラインガウ） ＱｂＡ２００４
○フリッツ・ハーク（モーゼル） ＱｂＡトロッケン２００８
○クロスター・エーベルバッハ（ラインガウ）リューデスハイマー・ベルク・シュロスベルク２００２ エアステス・ゲヴェックス
●フリードリヒ・ベッカー（ファルツ）シュペートブルグンダーＱｂＡトロッケン２００７
○ドムデヒャント・ヴェルナー（ラインガウ）ホッホハイマー・ドムデヒャナイ・アウスレーゼ１９９７
以上７本を御用意させていただきます。
どうぞよろしくお願いします。
コメント(36)
2010年02月09日 16:33
今回のワイン会にお出しするワインですが、ドイツワイン専門ガイドブック「ゴーミヨー」２００９に於いてケラーはラインヘッセン唯一の、フリッツ・ハークは５つあるブドウ５房（最高クラス）にランクされる醸造家です。また、ファルツのフリードリヒ・ベッカーは４房にランクされ、当地のシュペートブルグンダー（＝ピノ・ノワール）作りのオーソリティーとして有名です。今回は彼らの「スタンダードモデル」をお出しします。
その他、ドイツでは高級ワインには村名＋畑名を書く中で「畑名だけで良い」数少ない扱いを受ける有名畑「シュタインベルガー」とそれを作るヘッセン州立醸造所の最高級辛口ワイン「エアステス・ゲヴェックス」をお出しします。
また、泡（ゼクト）はドイツでも少ない「ゼクトグート（泡専門醸造所）」の作品で、ドイツ政府の公的催し物にも使われるレベル。普通は砂糖を使う仕上げの糖分添加にここはアイスワイン（高級甘口ワイン）を使用しています。
リースリング好きには申し分無いと思いますし、今のドイツワインを代表する造り手＆ワインとしても通用すると思います。ご興味のある方、どうぞよろしくお願いします。
- mixiユーザー
- ログインしてコメントしよう！
困ったときには
