高騰していて買いにくくなってきたブルゴーニュワイン・・・

ですが、うまく見つければ旨いのが隠れてます。

造り手によっては、ＡＣブルゴーニュに、思わぬ葡萄が使われています。

名手のＡＣブルゴーニュは、そこらへんの造り手の村名より、旨いです。

そして・・・

旨い造り手はＡＣブルゴーニュでさえ手を抜いていないのか？

あなたの好みの造り手のタイプは？

０４、０５、０６、０７ヴィンテージの特徴は？

このクラスでも熟成すると十分ウマーなので、

ぜひ一緒にいろいろ「再発見しながら」飲み干しましょう！！！


■会費・・・８５００円（料理代５０００円含みマス）

■人数・・・８名（＋たこやき坊主＋１名）

■ワインリスト

【泡】ポール・ショレ／ブリュット・ブラン・ド・ブラン
　　　ブルゴーニュを本拠地にしてブルゴーニュ地区のシャルドネで
　　　瓶内二次発酵しているという個性的な造り手。注目されてきましたね！

【白】ニコラ・ポテル／ブルゴーニュ・ブラン／２００７
　　　いつも通りピュリニーの葡萄がたっぷり使われている
　　　ニコラ・ポテルのブルゴーニュ・ブラン。毎年買っています（笑）

【白】ﾚ･ｾﾞﾘﾃｨｴ･ﾃﾞｭ･ｺﾝﾄ･ﾗﾌｫﾝ／マコン・クロ・ド・ラ・クロシェット／２００４
　　　あの有名なコント・ラフォンがマコンのシャルドネで造ったワイン。
　　　やっぱり旨くて、マコンクラスをぶち抜いた旨さです！

【白】アラン・シャヴィ／ブルゴーニュ・ブラン／２００７
　　　ピュリニーの葡萄９０％＋ムルソーの葡萄１０％という掟破りな
　　　ＡＣブルゴーニュ。ＡＣブルゴーニュってこういうのがいいですよね！

【赤】エマニュエル・ルジェ／ブルゴーニュ・ルージュ／２００４
　　　いまや価格も評価も手が届かないところに逝ってしまわれたルジェの、
　　　ブルゴーニュ・ルージュ。セラーに眠ってました（笑）
　　
【赤】ジョルジュ・ルーミエ／ブルゴーニュ・ルージュ／２００４
　　　こちらも、あんまり見かけない、名手ルーミエの
　　　希少なブルゴーニュ・ルージュ。これ５０００円もしたんですね…（汗）

【赤】プリューレ・ロック／ブルゴーニュ・ルージュ／２００４
　　　こちらもＤＲＣ共同経営者としても有名なロックさん。
　　　もちろんワインも旨い。これもセラーから発掘（笑）

【赤】クロ・ノワール／ブルゴーニュ・ルージュ／２００５
　　　個人的にイチオシ。とても現代的で先鋭的なワインを造る。旨い！

【赤】ユドロ・バイエ／ブルゴーニュ・ルージュ／２００６
　　　人気のゆえに争奪戦が続いたユドロ・バイエ！

【赤】ニコラ・ポテル／ブルゴーニュ・ルージュ／２００７
　　　僕が各ヴィンテージの特徴をつかむ基準としているのがこのワイン！