美味しい山梨のワイン、お届けしますね。
メッセージからのお申し込み確認しました
’で良いのかな。
まぁ楽しく美味しく飲みましょう
またいつかご一緒にワインを
メルモさん 
Fitz さん 
開催終了赤坂MADOY GRILL 《グリル料理と山梨のワインを愉しむ会》
詳細
2010年01月23日 10:39 更新
楽しく美味しく山梨のワインを楽しむ会です。
約１０種（１人１本）の日本を代表する甲州種ワイン＆ベリーＡ・欧州種を中心に赤坂MADOY GRILLの お料理と共に楽しみます。
ワインの解説はＪＳＡ公認シニアソムリエ‘寅吉ＰＡＳＴＡ’
が親切･丁寧にさせていただきます。
会費は食事コミで１００００円。（料理５５００円
）
注目を浴びている山梨のワイン、入手困難なものやＳＯＬＤ−ＯＵＴ
のものなど織り交ぜ、しっかりしたあじわいのお料理にマリアージュする山梨のワインを用意させて頂きます。
赤坂MADOY GRILL（http://
ワインリストは近日中にアップさせていただきます
昨日イベントアップ時に日付を間違えておりました
２月２４日の開催です。
約１０種（１人１本）の日本を代表する甲州種ワイン＆ベリーＡ・欧州種を中心に赤坂MADOY GRILLの お料理と共に楽しみます。 ワインの解説はＪＳＡ公認シニアソムリエ‘寅吉ＰＡＳＴＡ’が親切･丁寧にさせていただきます。 会費は食事コミで１００００円。（料理５５００円
） 注目を浴びている山梨のワイン、入手困難なものやＳＯＬＤ−ＯＵＴ
のものなど織り交ぜ、しっかりしたあじわいのお料理にマリアージュする山梨のワインを用意させて頂きます。 赤坂MADOY GRILL（http://ワインリストは近日中にアップさせていただきます
昨日イベントアップ時に日付を間違えておりました
２月２４日の開催です。コメント(44)
2010年02月19日 17:20
参加者一覧 メルモさん ナンダなんだ さん んゅじ さん hime＠抹茶 さん
祐七さん ゆうかさん Fitz さん 恵美（めぐみ）さん まみちゃん
寒い日が続きますので、お風邪など召しませぬように。 当日は楽しく飲みましょう
参加者の皆様、緊急で不参加のときは、代役お願いします。それ以外のときは、まことに心苦しいのですが、キャンセル料（１００００円）後日振り込んで頂く事となります
２２日０：００までは、キャンセル料いただきません。
当日は１９：００集合（僕は１８：３０には、到着予定･･･ＢＥＲＲ飲んでます
）１９：１５くらいから、お食事が出されますので、１５分以上遅れる方＆道に迷った方はお店に直接ご連絡を。
当日は２２：００頃から、順次解散となりますが、元気の良い方、明日の心配をしないで良い方、眠れない夜を過ごす方は、素敵な夜を楽しみください。
2010年02月20日 15:58
ワインリスト＝１ ルミエール・ペティヤンROSE〜自然派栽培を実践するシャトールミエールのNEWリリースの泡です。
２ 中央葡萄酒 甲州牧丘 ２００６ 甲州ワインプロジェクトは甲州種「 KOSHU Cuvée Denis Dubourdieu （甲州キュヴェ・ドゥニ・デュブルデュー）」で世界的なワイン市場への本格参加を目指すプロジェクトです。Koshu牧丘は、山梨県牧丘にある単一畑の甲州種から造られたプレミアム・ワイン
３ 大泉甲州〜「香り甲州 辛口 2009プロトタイプ」タンクからのワイン等を売りにしたワインが良く見かけられますが、
このワインは目先を変えるだけのタンク出しワインではありません。澱下げ
前、超極にごり（一般の人では今までで多分見たことが無いと思います。）無
濾過、非過熱の本当の意味での蔵出し、タンクからそのままワインです。４ ダイヤモンド酒造 Vin du CHABUDAI ０８〜勝沼の有名酒店‘新田商店’とダイヤモンド酒造・雨宮吉男君の夢のコラボレーションワイン＝超限定品 （SOLD-OUT ）
５ アルガブランカ・イセハラ０９〜（アルガブランカ特約店限定販売）「たとえ一樽でも最高のもの」を理念に勝沼醸造スタッフ一丸となって限りない挑戦を続ける、有賀雄二社長は、情熱あるワイン作りをする人。新酒の中でも、入手困難な最高峰と称されるの甲州種ワインの１本です。（SOLD-OUT ）
６ ダイヤモンド酒造 プティシャルドネ０７ 棚仕立ての勝沼自園産シャルドネをフィルター、オリ下げ剤無使用で仕上げています。ブルゴーニュ産樽にて熟成。旨みがあるリッチな味わいになっています。
７ ダイヤモンド酒造・シャンテ・マスカットベリーＡ２００７ Ｙ２ 山梨県韮崎市穂坂地区の契約農家さん(横内さん)栽培の完熟マスカット・ベリーＡのみを使用。18ヶ月間樽熟成。ワイナリー３代目雨宮吉男氏がフランス・ブルゴーニュで学んだ英知を勝沼で具現化したワイン。（SOLD-OUT ）
８ シャトーメルシャン マスカットべりーＡ ２００６ 糖度の高い山梨県玉諸地区、穂坂地区、山梨市、笛吹市のマスカット・ベリーＡ種を100%使用。０４ＶＴからコンスタントに作られるようになった、定評あるベリーＡです。ワイナリーでは売り切れ 長期の樽熟成でしっかりした味わいを、かもし出す。２００９年度国産ワインコンクール銀賞受賞。現在の工場長（ゼネラルマネージャー）の斉藤浩氏は、チーフ・ヴィンヤード・マネージャーも兼任、海外での豊富な経験をもとに勝沼はもちろん、日本各地でのCHメルシャンのブドウ栽培を統括していると共に、国産ワインの普及・消費拡大のため、精力的に講演会などにも出席。日本のワイン界の重責を担う立場 （SOLD-OUT ）
９ イケダワイナリーグランキュヴェメルロー０７〜ワイナリーができたのは１９９５年。勝沼町内のワイナリーで醸造責任者をしていた池田俊和が『自分のワイナリーで自分のワインを造りたい』と長年の夢であった独立を遂げました。メルロー品種100％を使い特別に醸造しました.濃厚な果実味と凝縮感が恵まれたヴィンテージを物語っています。（SOLD-OUT ）
１０ 四恩醸造 瑞雲 ロゼ２００９ 山梨市牧丘町の巨峰ぶどうを100%使用。天然酵母による約一ヶ月間の低温発酵。無補糖。最小限のオリ引きを行い、瓶詰め時のみ亜硫酸を添加。「この前飲んだ花のラベルのワイン！アレ美味しかったからまた頂戴♪花の絵のヤツね」といった気軽な感じで一般の人に買って貰える高品質なデイリーワインでありたいと言う、醸造責任者は、自ら百姓と称す小林剛士氏。 （SOLD-OUT ）
2010年02月21日 23:47
赤坂マドイグリルの店長です。
この度は会場にお選びいただきありがとうございます。
遅くなりましたが当日のメニュー内容をお知らせいたします。
・前菜の盛り合わせ（ワイン１、２、）
・有機野菜の鉄板焼き（ワイン３、４）
・天使海老と帆立貝のソテー（ワイン５、６）
・ジャガイモのカリカリチーズ焼き（ワイン７〜）
・豚ロース肉と和牛の鉄板焼き（ワイン８〜）
・キノコご飯
・ジェラート
以上の予定です。
甲州での野菜焼きはシンプルな塩だけで、
海鮮焼きは天使海老にイセハラ、シャルドネに帆立バター醤油、
ジャガイモをつまみにしつつ・・・メインディッシュで赤ワイン。
残ったワインをキノコご飯で歓談し、
ジェラートで〆。
といったイメージですが順番はその場の流れに従いますので
厳密にマリアージュを合わせると言うよりワインを楽しんでいただく
「ツマミ」になれれば幸いです。
どうぞよろしくお願い申し上げます。
2010年02月25日 17:43
参加の皆様、アルバムはこちらをご覧ください
http://mixi.jp/view_album.pl?id=45138069&owner_id=8095449
写真の転載は参加者の方に限り、ご自由にどうぞ
また、山梨のレア・コアなワインに興味をお持ちの方、メッセージいただければ、３月以降の募集を随時、お知らせさせて頂きます。
現在の募集は、こちらの会です。
http://mixi.jp/view_event.pl?id=50655435&comment_count=13&comm_id=4572719
http://mixi.jp/view_event.pl?id=50751692&comment_count=4&comm_id=880
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