こんにちわ。代官山の力蔵です。

力蔵定休日、おでんをちょっと脇においた、横山店長プライベート的企画です。

「力蔵的"ワイン鍋"パーティ」
力蔵のオリジナルおでん鍋で、寄せ鍋ホームパーティをしようと思いまーす。
味は、昆布だしベースで、塩味。ポン酢などをご用意します。
お鍋の材料はご用意しますので、是非ワインをお持ちください！

日時：1月18日（月）19時〜22時半位まで
会費：お一人様2000円＋鍋に合うと思われるワイン1本
場所：代官山力蔵「www.rikizo.com」

※席数の関係で、max14名ですので、ご予約はお早めに♪

「チーズとワインの会：全3回」

チーズの専門店フェルミエさんのご協力により、とても
内容の濃い企画が出来ました。
チーズの基本的な知識から、ワインとのマリアージュの基本、
そしてチーズとワインの上級の楽しみ方を学べる機会です。
もちろん、ワインとチーズの試食試飲をしながらの会になります。
なんと第一回目は、力蔵ご担当のとてもチャーミングな
フェルミエの営業さんがいらして、講義してくださいます！！！

セミナー終了後は、横山お手製ですがパスタなどの軽食をお出しします。

会費：お一人様6000円(チーズ3〜5種類、ワイン3〜4種類＋軽食）
場所：代官山力蔵(www.rikizo.com)
定員：8名

第1回目：1月25日(月)　19時〜22時半位まで
　　　　前半：チーズの種類の概要。各国のチーズ文化の歴史と傾向。
　　　　　　　各チーズの管理方法など。
　　　　後半：ワインとのマリアージュ：白カビ、青カビ、ハードタイプ。
第2回目：2月22日(月)　19時〜22時半位まで
　　　　前半：チーズとワインの法則の基礎の基礎。
　　　　後半：ワインとのマリアージュ：ウォッシュ、シェーブル。

第3回目：3月22日(月)　19時〜22時半位まで
　　　　前半：チーズとワインの合わせ方応用編。
　　　　後半：ワインとのマリアージュ：フランス編、イタリア編。

お問い合わせ、ご予約は力蔵：横山まで。
　　　　TEL:080-4155-9272 / yasco03@i.softbank.jp