“冬”に美味しい素材のＮｏ１と言えば、やっぱり、何と言っても、“牡蠣”
です！！よね！？

今回は、北海道・厚岸から産直で取り寄せた、とっびきり美味しい牡蠣を様々な調理法で調理した《牡蠣尽くし》のコースを皆様で楽しんで頂こうという趣向です！！
とにかく、コースのお料理すべてに、美味しい“牡蠣”をふんだんに盛り込んじゃいます！！
当店シェフが腕によりをかけた、絶品の《牡蠣尽くしコース》を是非、皆様にお召し上がり頂きたいのです！！

“厚岸の牡蠣”は、本当にとっても、ミルキーでメチャ旨ですよ〜！！
まさに“海のミルク”と呼ぶにふさわしい味わいだと思います！！
これまで、“厚岸の牡蠣”をお召し上がりになられたことの無いという方には、是非、一度、味わって頂きたい牡蠣なんです！！
きっと、一度、食べたら嵌っちゃいますよ〜！！

今回は、そんな、メチャクチャ美味しい“厚岸の牡蠣”を、コースの全てのお料理に盛り込んで、ご提供しちゃおう！！
という、何とも贅沢な企画です！！（＾＾）オイスターバーで、色んな牡蠣を食べる機会は、あるかも知れませんが、お料理全てに“牡蠣”が入っているコースを味わえる機会は、なかなか無いと思いますよ！！この機会に是非！！

もちろん、ワインも《牡蠣尽くしコース》とのマリアージュもバッチリのワインを当店でもご用意させて頂きます！！
当店からは厳選の“日本のワイン”＆“イタリアワイン”をご用意します！！

そして、今回の会では、ご参加頂く皆様にも、『きっと、これは牡蠣に合うはず！？』という感じで、皆さんが牡蠣に合う！と思われるワインを１本ご持参頂きたいのです！！

もちろん、味覚は十人十色ですので、どれがベストマリアージュかを判断することは難しいと思います。。（苦笑）
とにかく、色んな種類のワインをお持ち頂き、ご参加頂く皆さんとご一緒に検証してみて頂きたいのです！！
・・・でも、別に勉強会ではありませんので、あまり、難しく考えず、とにかく、皆さんで“牡蠣尽くしのコース”と色んなワインを楽しんで頂ければ嬉しいです！！

さあ、“冬の味覚の王様”！？とびっきり美味しい牡蠣を目一杯堪能しちゃいましょう！！（＾＾）

日時：１２月２６日（土）　ＰＭ６：３０〜　※６：００受付開始

会費：お一人様　７０００円＋ワイン１本持ち寄り

定員：お申込み先着２４名様まで

場所：ヴィラ　ドゥーエ　
　　　　千代田区鍛冶町１−９−１１石川ＣＯビルＢ１Ｆ
　　　　　http://www.villa-due.com

コースの全てのお料理に、とびっきり美味しい牡蠣を盛り込んでおりますので、当日は目一杯“牡蠣”を堪能しちゃって下さいね！！こんなにも牡蠣をふんだんに使ったコースを味わえる機会は滅多にありませんよ〜！！（笑）

沢山の皆さんのご参加をお持ちしております！！