『たまには、美味しいイタリアワインを色々、飲み比べてみた〜い！！』という
方には、ピッタリの会だと思います！！

ご興味をお持ち頂ける方、ご都合の合う方は、是非、是非！！


テーマは、“シチリアの（超？）自然派ワイン”です。

赤ワイン中心のラインナップは、シチリア自然派の最高峰？！“フランク・コーネリッセン”と、彼の影響の非常に強い新進気鋭の若手醸造家“オキピンティ”、さらには、シチリア自然派としてすっかりメジャーな存在となった“Ｃ．Ｏ．Ｓ．
（コス）”。

そして、白ワインでは、イタリアよりもアフリカに近いパンテレッリアでアンフォラによる醸造を行う“ジオット・ビーニ”のジビッボ１００％のものと、

同じくアンフォラによる“Ｃ．Ｏ．Ｓ．”のグレカニコ１００％のもの。

とにかく、全てが自然に任せたブドウ栽培とワイン醸造を行っている造り手さんのワインです！

シチリア好き！、イタリア好き！、そして、自然派大好き！！の方々は、お見逃しなく!!!

＊注意＊今回のワインは、いわゆる自然派のワインが中心です。特徴的な香りや味わいのワインも御座いますので、

ご参加いただける際は、その点をご了承のうえ、ご参加下さいます様、お願い申しあげます<m(__)m>

お料理も、３皿構成のスタイル。　その地方（今回はシチリア）の郷土料理
を取り入れた、シェフの渾身のお料理です。

ですので、前日や当日に食べれないものをお伝えいただいたとしても、お料理の変更は非常に難しいと思われます。

ワイン同様、お料理も皆様に楽しんで頂くのも、この会の主旨の一つですので、アレルギー体質や嫌いな食材のある方は、必ず、前もってご連絡ください。
（ＮＧ食材として多いのは、羊やジビエなどの独特の風味の肉類、レバーなどの内臓類、エビなどによる甲殻アレルギーなどです。また、今回はお出しすることはないと思いますが、季節的に牡蠣が出てきました。やはり、食べれない食材として多く登場するので、苦手な方はお忘れなく<(_ _)>）

***イタリアワイン会　〜シチリアの自然派ワイン〜***

日時：１１月１７日（火曜日）　１９：００スタート

会費：￥９５００

募集人数：８名様（最大１０名様まで）

予定ワインリスト（８名様時）：

? 《白》　C.O.S　“Pithos Bianco” 　(VdT)　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

コス　“ピトス・ビアンコ”　　　グレカニコ１００％

? 　　　　Giotto Bini Serragghia　Bianco Zibibbo (VdT)　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ジオット・ビーニ　　　セラッギア・ビアンコ・ジビッボ　　　　　ジビッボ１０
０％

? 《赤》　Franc　Cornelissen　Rosso　del　Contadino　1　(VdT)　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

フランク・コーネリッセン　ロッソ・デル・コンタディーノ　１

　　　　　　ネレッロ・マスカレーゼと畑に植えられているありとあらゆるブドウ
（サンジョヴェーゼ、カタラット……）

? 　　　　Occhipinti 　Il Frappato 2006 (IGT) 　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

オキピンティ　イル・フラッパート　　フラッパート １００％

? 　　　　C.O.S　Cerasuolko di Vittoria 2007　(DOCG)　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

コス　チェラスオーロ・ディ・ヴィットリア　　　　　ネロ・ダーヴォラ６０％　　
フラッパート４０％

? 　　　　Occhipinti　“Siccagno” Nero d’Avola　2006 (IGT)　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

オキピンティ　“シッカーノ”　ネロ・ダーヴォラ　　ネロ・ダーヴォラ　１００％

? 　　　　Franc　Cornelissen　Magma Rosso　1 (VdT)　　　　　　　 　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

フランク・コーネリッセン　マグマ・ロッソ　１　　ネレッロ・マスカレーゼ



***ワインは人数により本数の変更が御座います。ご了承ください。***