第4回平日夜のワイン会 「カジュアルワインハウス」中洲のＩＰホテル福岡にて

開催日時：６月２９日（月曜日）夜７時から


IPホテル福岡主催　　　http://www.iphotel.co.jp/　

第4回平日夜のワイン会を6月29日の月曜夜19:00〜開催いたします。
会費はお一人様￥5,000となりワイン6種・料理6品と大変リーズナブルなお値段になっております☆


おかげさまで、当ワイン会も第4回目を迎える事ができました。
今回のテーマは「初夏を楽しむワイン会」となっており、ワイン･料理共にこの時期にぴったりのセレクトとなっております。

【ワインリスト】
スパークリング1種
白ワイン2種
赤ワイン3種


?NV　モスカート　フリザンテ

果実実豊かなバランスの取れた甘みや、ゴールドに輝くキメ細やかな泡立ちが魅力です。
生産地：イタリア・ヴェネト
品種：モスカート・ビアンコ



?2008　メイヴェン　マルボロ　ソーヴィニヨン　ブラン

フレッシュな優しいパッションフルーツ系の香りと味わいと共に、フレンチオークで熟成された複雑性を持ったクリスプなワインです。
生産地：ニュージーランド　
品種：ソーヴィニヨン･ブラン




?2006ドメーヌ　ロシュパン　ブルゴーニュ　ブラン　ヴィエイユ　ヴィーニ

石灰質土壌由来のミネラル感と、きれいな酸が特徴。ピュアで新鮮な果実実と程よい樽香が心地よいワインです。
生産地：フランス・ブルゴーニュ
品種：シャルドネ


?2008　テラノブレ　　メルロ
よく熟した葡萄の味わいが、ストレートに感じらます。ちょぴり派手なチリのメルロです。
生産地：チリ
品種：メルロ



?2004　ジャン　タルディ　シャンボール　ミュジニー　レ　ザテ

樹齢30年、18ヶ月の熟成を経たワインは凝縮感がありしっかりとした骨格を持ちながらも味わいは上品で滑らか。
生産地：フランス･ブルゴーニュ
品種：ピノ・ノワール



?NV　カビッキオーリ　ランブルスコ　ロッソ　アマビーレ

ルビー色の美しい色調と新鮮で程よいコクと甘さがあります。微発泡酒
生産地：イタリア・エミーリアロマーニャ
品種：グラスバロッサ85％　フォルターナー・マルボジェンテーレ15％

【料理内容】
?スズキのカルパッチョ　南仏風カポナータと共に
?カワハギのポアレ　香草パン粉焼き
?自然豚の岩塩炙り焼き　グリル野菜添え
?鴨胸肉のロースト　オレンジソース
?フィットチーネ　ズワイ蟹のトマトソース
?白桃のコンポート　ヘーゼルナッツアイス添え


今回はワインコーディネーターに初の女性を迎えまして、いつにもまして気軽で気さくなワイン会になりますので、興味のある方は是非ご検討のうえご参加くださいませ☆