いよいよ様々なメディアにも取り上げられることが増えてきた日本ワイン。
そのなかでも最前列を走る（←僕の独断と偏見で。（笑）

いま絶対に注目しておくべきワイナリーの醸造家をお招きして開催する
ワインメーカーズディナーの第５弾、開催が決定いたしました！

　　「　タケダワイナリー＠山形県　」です！

そして、タケダワイナリー５代目にして代表取締役社長、
栽培醸造責任者の岸平典子さんに来ていただくことができました！

ついに日本ワインの女王降臨です！(^-^)

本当に超多忙の岸平さん。
なかなかビジネス外でのご登場の依頼は難しいのですが、

ご主人であり、営業を取り仕切るご主人、和寛さんのお力添えもあり、
今回は数ヶ月間に及ぶ熱いラブコールにお応えしていただけました！

「あのー、なにかサプライズワインとかって・・・
　あったりなかったりしませんよね〜（てへっ）」

「じゃー、なんか考えときますね！（うふっ）←和寛さん」

そしてリストに・・・
日本初公開の秘密のスパークリング登場！（大感謝）

タケダワイナリーの魅力のひとつは、
長い年月をかけて大切に受け継ぎ育てられてきた、

日本には他にない、
本当の古木から作られる深く豊かなワイン。

グランヴァンとも言えるこの味わいは
「伝統」にしか作ることができません。

というわけで募集開始です！
みなさまのご参加をお待ちしています！(^-^)/


■日時・・・２００９年７月４日（土）１８：００〜

■場所・・・『Marche de Vinshu』＠三越前or日本橋or神田

■会費・・・８５００円

■人数・・・３０名

■ワインリスト

○サン・スフル　シードル　２００８
　りんご生産量第４位の山形。高品質な「ふじ」１００％が原料の微発泡！

○秘密のスパークリング（初公開＆非売品）２００７
　タケダワイナリーといえばキュベ・ヨシコ…おっと、これ以上は秘密です！

○ドメイヌ・タケダ　ブリュット　１９９７
　キュベヨシコとおなじ自家農園シャルドネで作られた長期熟成タイプ！

○シャトー・タケダ（白）２００７
　良年しか作られない銘柄。シャルドネの高いポテンシャルが感じられる１本！

●サン・スフル（赤）２００８
　葡萄果実の旨み味わいがそのまま楽しめます！瓶内発酵で軽くぴちぴち！

●ドメイヌ・タケダ　ベリーＡ古木　２００７
　川上善兵衛さん直伝といわれる樹齢７０年を越える超古木！

●ドメイヌ・タケダ　ブラッククイーン古木　２００８
　四代目の武田重信氏が植樹した樹齢４０年を越える古木から！

●シャトータケダ（赤）２００５
　岸平さんの基準を満たす良年のみ作られる銘柄。カベルネ５０％メルロ５０％

○アストール（白）２００５
　デラウエア古酒をベースにした蜜のような、甘くスイートなワイン！