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開催終了銀座でワインを楽しむ会・日本のワインVSフランスワインVOL3

詳細

2009年06月11日 17:19 更新

銀座LOBでの開催も6回目となりましたわーい(嬉しい顔)
会費はコース料理こみで、10000円(ワインは1人・約1本)
山梨県産ワインを多くの方に知っていただく会です、最近進化著しい日本のワイン、はたしてフランスワインと比較したらどうか・・・と、言う事で実際飲み比べて見ましょうexclamation ×2目指せフランス・・・と、考えて作っているわけでは、ないでしょうが、比較する事により、分かってくる事はたくさんあります、まぁ難しく考えず、日本のワインも飲んでみたいけど、フランスワインもやはり飲みた〜〜いうまい!そんな方々の為ワインをご用意させていただきます。
JSA公認シニアソムリエが責任持ってワインをセレクション。 楽しく美味しく飲みましょう !1人参加の方、ワイン初心者の方、お気軽に御参加ください

場所は、 銀座 NY Style Dining LOB http://r.gnavi.co.jp/lob-g/ 有楽町・日比谷・銀座〜徒歩5分
ワインリスト〜
1〜四恩醸造・クレマチス08マグナム〜すでにSOLD−OUTのツヨポン渾身の1本、しかもマグナム。甲州を皮ごと醗酵させスパークリングタイプに仕上げた橙わいん。オレンジ色で思いっきり濁っていて、弾ける旨みが心地よい遊び心満点のワインです!!もちろん酵母も酸化防止剤も無添加、まだクレマチス未体験の方、最後のチャンスですよ!
2〜クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン・ド・ブラン[NV]( バイィ・ラピエール)シャンパーニュとほぼ同じ製法で作られるクレマンです。また、バイィ・ラピエールの畑は、ブルゴーニュ北部のオーセロワにあります。ここは、シャンパーニュ地方から約50kmの場所にあり、ミネラルを豊富に含んだ石灰質土壌で、気候もシャンパーニュ地方とほぼ同じ。逸品です。
3〜CH酒折 KISS VIN 甲州08〜1stリリースのしっかり味の甲州、しかし、あまりの少量生産のため一般発売は無し、この機会を逃すともう飲めない1本です。
4〜ダイヤモンド酒造・ひしやま甲州07〜日本唯一のMLF発酵させた甲州、ブルゴーニュで修行した吉男くんの作る‘ひしやま甲州’は、不思議とブルゴーニュぽさも。残念なことに08VTは、畑との契約の関係で作れず・・・もしかすると最終作?
5〜麻屋 シャルドネ07〜見つけました、山梨の美味しいシャルドネ、ワイナリーの3代目、一樹君の血と汗の結晶(・・・モチロン、ワインには血も汗も入っていませんが)
6〜ACブルゴーニュ07 フィリップシャビ 〜このブルゴーニュ・ブラン、実は90%がピュリニー・モンラッシェのブドウなんですって。で、残りの10%はムルソーという、贅沢キュベ フィリップ・シャヴィーは生産者の両親のもとに生まれ、母はムルソーのロピト家、父はピュリニーのシャヴィー家で、ムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、サン・トーバンの合わせて12ヘクタールの畑を所有しています。10年前、4ヘクタールの小さな畑でピュリニーとムルソーを生産していましたが、2002年より、父の8ヘクタールのぶどう畑のおかげで伝統的なブルゴーニュのワインをぶどう栽培から瓶詰めまで行うことができるようになりました。畑では、植物、土の能力をさらに引き出す努力を行っているので、仕事を遂行する上で自然、そして月のサイクルを尊重しています。        
7〜ダイヤモンド酒造・グランオーディナルROUGEキュヴェニッタ〜勝沼のご意見番・‘リカー新田代表、新田正明君がプロデュースの幻(約80本)の1本、同社のますかっとベリーAPLUSのオリ上部分をビン詰め。1STリリース。
8〜VindePay‘sミトロジア1999(プリモ・パラティーム)〜 フランスで突如として有名になった醸造家グザヴィエ・コペル氏!1991年にトゥールーズ大学の醸造学を学び、故郷のボルドーに戻り南フランスのワインを扱うネゴシアンを設立。フランス国内のトップ・レベルを誇るワイン生産者たちを直に訪問し、話を聞くことに時間を費やす中、優秀な生産者や、素晴らしい条件の揃った畑が南フランスに集中していることを知り、各アペラシオンの栽培家と契約、密に協力し合い出来上がったワインを『プリモ・パラティーム』のブランド名でリリースしております!!☆特筆すべきそのこだわりぶりと生産量の少なさ・・・栽培家と密接に協力しながら、栽培から収穫、選別、醸造、熟成、瓶詰めに至るまで全てがグザヴィエ・コペル氏の監督と指示により行なわれており、コストに糸目を付けず使用する葡萄は、各栽培家の畑で育った樹齢50年以上のヴィエイユ・ヴィーニュ(古樹)しかも最上の区画から収穫された完熟ブドウを低収量で収穫、そこからさらに選別して本当の意味で、最上の葡萄のみを使用するという、徹底ぶり!!!
9・CHクロワゼ・バージュ2006〜ボルドー各付け第5級に格付けされたシャトーで、ランシュ・バージュと同じポイヤック村のバージュの丘にあります。オーナーのキエ家はマルゴー村の第2級であるローザン・ガシーをも併せて所有しています。
チャペル人数により、ワインの本数が増減する場合があります、ご了承ください。基本的には、僕を含め10人で10本と考えております、お洒落なお店で気軽でにワインと食事を楽しみましょうレストラン

コメント(15)

  • [1] mixiユーザー

    2009年06月11日 18:35

    と、いうことで、2回目の参加となります。
    今回もよろしくお願いいたしますぴかぴか(新しい)

    皆様にお会いするのを楽しみに、23日まで、頑張って仕事します力こぶ
  • [2] mixiユーザー

    2009年06月11日 20:23

    初参加クラッカー
    楽しみにしてまーすぴかぴか(新しい)
  • [3] mixiユーザー

    2009年06月11日 22:24

    じゃすみん さん、承りですexclamation ×2ありがとうございますうまい!楽しく美味しい‘食’とともにワインをワイングラス
    銀座LOBでは、コース料理でめいめい、デザートまで楽しめますよ〜〜exclamation ×2
  • [4] mixiユーザー

    2009年06月12日 09:34

    よーこさん、早速のお申し込み感謝ですぴかぴか(新しい)みな集まるのは‘ワインラヴァー’ですし、誰しも最初は‘初参加’お気軽に愉しんでくださいね。うまい!
    ‘特命係長・只野仁’も訪れた、あっかんべーお洒落なお店、銀座LOB、まだまだ、参加者募集中です。わーい(嬉しい顔)
  • [5] mixiユーザー

    2009年06月13日 09:39

    M商事インポーターYO−KOさん、メッセージより、承りましたexclamation ×2都内でお会いするのは初めてですね。うまい!
    楽しく美味しく飲みましょうワイングラス
  • [6] mixiユーザー

    2009年06月14日 18:31

    `かおりんさん’メッセージより、お申し込み承りですうまい!
    残席は4となりました、日本ワインの底力、未体験の方、是非いらしてください。うまい!
  • [7] mixiユーザー

    2009年06月15日 09:24

    メッセージからお申し込みいただいた、‘青空さん’2度目の参加ですね、承りですわーい(嬉しい顔)
    残席は3、まだまだ募集中です。山梨の魅力的な作り手の限定ワイン、飲みに来て下さ〜〜いexclamation ×2
    お料理もコースで前菜からデザートまで楽しめます。うまい!
  • [9] mixiユーザー

    2009年06月16日 09:09

    いくいく さん、初参加ですね。ありがとうございます!
    美味しいワインと食、お楽しみにねうまい!
  • [10] mixiユーザー

    2009年06月16日 16:18

    現在の残席は2となりました、締め切りは21日の22:00までですので、ご興味のある方はご参加ください。わーい(嬉しい顔)
    ワインの解説は日本ソムリエ協会公認シニアソムリエが優しく丁寧にさせて頂きますので、初心者の方、勉強したい方、是非お勧めしますうまい!
  • [11] mixiユーザー

    2009年06月19日 10:41

    参加者〜ハートじゃすみんさん
    ハートよーこさん
    exclamation & question・・・どちらかな?   いくいくさん
    スペード青空さん
    ハートインポーター・酔子さん
    ハート女性起業家・カオリンさん
    本人の7名となります。
    まだ、残席ありますので、ご希望の方はどうぞ!
    ワインは1部変更、写真のものになりますが、人数が増えましたらワインも増やしますのでご安心を。ぴかぴか(新しい)
  • [12] mixiユーザー

    2009年06月22日 15:24

    明日は愉しみにしています。
    よろしくお願いしますウッシッシ
  • [13] mixiユーザー

    2009年06月22日 15:52

    青空 さん、たぶん男性は僕と2人だけです、サーブ等何かとお手伝いいただくかもしれませんが、宜しくお願いします。わーい(嬉しい顔)
    残席1あり、どなたか希望の方、いましたらどうぞexclamation ×2
  • [14] mixiユーザー

    2009年06月24日 09:16

    昨日はご苦労様でした。

    色々暴露話が聞けて楽しかったですウッシッシ
    また来月よろしくお願いしますわーい(嬉しい顔)
  • [15] mixiユーザー

    2009年06月24日 10:44

    青空 さん、何かとお手伝いいただき(手伝わせあっかんべー)ありがとうございましたexclamation ×2またご一緒にワインを楽しみましょう。ワイングラス現在募集中の7月のワイン会です、ご検討ください。
    http://mixi.jp/view_event.pl?id=43648984&comment_count=7&comm_id=880
    PHOT3が開催場所。
mixiユーザー
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  • 2009年06月23日 (火) 19:00〜
  • 東京都 銀座・LOB
  • 2009年06月23日 (火) 締切
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参加者
3人