山梨県、長野県という日本ワインの２強に続く
注目の産地のひとつ、関西のワイナリーを特集してみます！！！

先日開催のメーカーズディナーでご紹介した丹波ワイン、
ネット界隈で話題になっている仲村わいん工房、

その他のワイナリーにも、いまでは、東京など各地から
ワイン関係者がはるばる訪問しているそうです。

ワインのレベルは日本でもトップレベル。
知名度が実力に追いつき、人気を集めてしまうのは時間の問題だと思います。

ぜひ一度、飲んで確かめてください！
（マジで良いです！）


■日時・・・２００９年６月２日（火）１９：１５〜

■場所・・・Marche de Vinshu＠三越前or日本橋or神田

■会費・・・８５００円（料理代５０００円含みます。）

■人数・・・８名（＋たこやき坊主＋１名）

■ワインリスト

　★カタシモワイナリー（大阪）／スパークリング・デラウェア／２００８
　　すっごい泡がクリーミーで、デラウェアのほろ甘さが際立つ逸品。完売。

　★神戸ワイン（兵庫）／シャルドネ・スパークリング／２００５
　　良年の２００５年に仕込まれた限定もの。国産シャルドネ泡モノでは抜群。
　
　○カタシモワイナリー（大阪）／合名山　堅下甲州／２００８
　　ミネラル感、果実感ともに日本屈指だと思います。関西を代表する１本。
　
　○ひめひこワイナリー（大阪）／「康」甲州／２００７
　　誠実に作られたとてもキレイな甲州ワイン。大阪の隠れ名ワイナリーです！

　○丹波ワイン（京都）／紋・デラウェア／２００６
　　先日のメーカーズディナーでピノ同様に大人気でした！何度飲んでもウマーですね。

　○仲村わいん工房（大阪）／秘密の白ワイン（非売品）／２００８
　　がんこおやじが一人で造るワイナリー。個性的で、本当に美味しい。
　　近ごろはメディア、関係者、同業者などが訪問してくるほどです！
　
　●丹波ワイン（京都）／丹波鳥居野ピノ･ノワール／２００６
　　勝沼の某醸造家も「フランス人に飲ませたいみたい」と、
　　思わずうなってました。日本一のピノ･ノワールです！

　●カタシモワイナリー（大阪）／メルロ＆マスカットベリーＡ／２００６
　　減農薬をはじめ完全手作業をいとわない社長の気合が作り出すワイン。
　　こういうワインこそ、本当のナチュラルな旨さを閉じ込めたワインです！

　●飛鳥ワイン（大阪）／カベルネソーヴィニヨン樽熟成／２００５
　　要注目のお買い得で美味しいワイナリー！超研究熱心＆情熱的な畑作り。
　　なんといっても商売度外視の樽熟成の美味しさが飲み手にはうれしい（笑）
　　
　●仲村わいん工房（大阪）／蝶・メルロー／２００４
　　このワイナリーを日本中に注目させた代表作。
　　ブラインドだと絶対に日本のワインだとわかりません。衝撃的！